Exempel på polykulturell trädgårdsodling

Polykultur permakultur trädgårdsskötsel är fantastiskt

Naturens design är helt fantastisk och i perfekt kaos. Den skapar livscykliska system med alla slags varelser, växter, lager och mönster. Det mönster vi ser i de flesta trädgårdar är prydliga, snygga rader eller grödor som odlas i stora block.

Polykultur är trädgårdsarbete där man försöker efterlikna naturen.

Målet är att skapa många lager i höjdled, ingen likformighet med avstånden mellan växterna och många olika sorter som existerar tillsammans på ett och samma ställe. Och precis som i naturen utmärker sig vissa växter och blir större än de som står bredvid.

Skillnaden är att dina små växter bredvid dina större är grönsaker och inte ogräs!

Detta inlägg kommer att omfatta:

• Exempel på polykulturella trädgårdar
• För- och nackdelar med polykultur
• Om polykulturella trädgårdsbäddar fungerar för dig

Fördelar med polykultur

Permaculture Gardening

Tänk om jag berättade att du kan minska ogräsrensningen, skapa ett litet ekosystem med dina grönsaker och avskräcka från skadedjur?

Det är vad polykultur syftar till.

Polykultur är en form av permakultur som förändrar vårt nuvarande monokulturella sätt att odla vår mat.

Visualisera en trädgårdsbädd full av grönsaker överallt, massor av färg och olika texturer istället för traditionella rader. Jag läste först om det i Gaia’s Garden Guide to Homescale Permaculture.

Det kan hjälpa till att minska ogräsrensningen genom att fylla ut luckorna där ogräs skulle trivas med snabbväxande grödor som du kan skörda inom några veckor. Jag skulle betrakta polykulturell trädgårdsodling som en mer invecklad version av successiv sådd.

Det handlar också om kompanjonplantering och att locka till sig nyttiga insekter som hjälper till att avskräcka skadedjur (tänk på allium och örter). Jag har märkt att den något större närheten mellan växterna bidrar till att maskera fler lukter för att avskräcka skadedjur.

Vissa grönsaker har ett djupt rotsystem medan andra har ett svalt, genom att blanda olika grönsaker inom en bädd kan man maximera odlingsytan.

Låt oss ta en titt på några exempel på polykultur

Polykultur exempel #1

1. Sprid ut sallat, spenat, leksak bok choi och rädisfrön.
2. Plantera några löklökar och plantera ut broccoli.
3. Harva baby greens & rädisor inom 3 veckor och tunna ut dem för att göra plats för större huvudsallat. Toy Bok Choi kommer att skjuta snabbt och skördas vanligtvis inom 30 dagar. Jag låter några få blomma för att hjälpa bina eftersom det finns få blommor vid den här tiden.
4. Harva först sallat runt broccoliplantor för att ge utrymme för tillväxt. När du drar upp fler salladshuvuden planterar du ut några höstkålar på de tomma platserna.
5. Så grönlök, mangold och morötter när salladen har skjutits upp (gått i frö av värmen) för att få en höstskörd.

Polykultur exempel nr 2

1. På våren direktsådd av senapsgröna (giant red, komatsuna, mizuna), mache, ruccola, massor av morötter och grönlök.
2. I början eller mitten av juni planterar du ut brysselkål (eller broccoli om du föredrar det), purjolök, lök, rödbetor och rödbetor när alla vårgrönsaker har skjutits upp.
3. I juli skördar du alla morötter, vilket nu ger utrymme för purjolök, brysselkål och rödbetor att växa. På de ställen där morötterna lämnat stora luckor kan du direktså sallat och mangold och sprida ut rädisfrön.
4. Njut av dina höstgrödor som alla är frosthärdiga!

*En anmärkning om utspridda fröer*

Försök att inte klumpa ihop dem och blanda inte tunga och lätta fröer med varandra. Sprid ut dem men ”kasta” inte bara fröna. Det är en bra idé att ändå försöka fördela dem någorlunda jämnt. Om du hamnar med stora tomma områden är det inget problem! Det är bara att direktså något nytt. Är det för klumpigt? Ät mikrogrönsakerna!

Så här skapar du dina egna polykulturbäddar:

Blandning av snabbväxande grödor med en viss skadedjursavskräckning runt dina önskade transplantat (tomat, broccoli, kål etc.) fungerar bäst.

Snabbväxande grönsaker:

Radis, mesclungrönsaker, sallad, spenat, toy bok choi, senapsgrönsaker (giant red, mizuna, mibuna, osaka purple, komatsuna), orach (bergspenat), ruccola, baby swiss chard och baby rovor som hakurei.

Bästa växter för att avskräcka skadedjur:

Stark luktande örter (oregano, basilika, koriander, persilja, salvia etc.) och allium (purjolök, lök, vitlök, schalottenlök). Attraherar nyckelpigor via fransiga blad av selleri, dill, persilja och morötter. Ringblommor, nasturtium, borage och många andra örter och blommor fungerar utmärkt. Lär dig mer om kamratplantering här.

Är polykultur för alla?

Nej, det är det definitivt inte. Personligen tycker jag om den lite kaotiska och oenhetliga känslan i polykulturbäddarna och jag har roligt att fylla på med grödor där det finns tomt utrymme, men många trädgårdsmästare föredrar fortfarande snygga och prydliga rader.

Om du är nybörjare kan det vara svårt att skilja på ogräs och mat (även om det finns många ogräs som du kan äta!).

Det kräver också grundläggande erfarenhet av att så flera gånger under en odlingssäsong eftersom när du skördar en gröda så planterar du om eller direktsår en annan i stället.

Bättre avkastning? Ja eller nej?

Jag tror att det beror mycket på vad du odlar och hur bra din jord är. Jag tycker att polykultur fungerar fantastiskt bra för vårgrönsaker, eftersom du kan skörda mikrogrönsakerna, sedan babysallat/grönsakerna, sedan skörda all huvudsallat och plantera nästa uppsättning grödor för en höstskörd. I det här fallet kommer det att ge en något högre avkastning än rader, men det kommer inte att skilja sig mycket från blockplantering förutom att du odlar mer än en grödsort.

Fungerar polykultur permakulturell trädgårdsodling för dig?

Det beror på hur du vill odla mat. Många föredrar utseendet av att odla i rader och att det är lätt att rensa ogräs mellan raderna eftersom man kan se vad som är vad.

Jag är upptagen och lat när det gäller att rensa ogräs, så jag föredrar att lyfta sallad eller morötter framför ogräs, och jag tycker om det kaotiska utseendet i polykulturbäddarna.

I slutändan vet du inte förrän du experimenterar! Jag har upptäckt att många barns trädgårdar är oavsiktliga polykulturbäddar eftersom de sprider ut fröna istället för att göra rader (åtminstone yngre barn).

Har du odlat polykultur permakultur trädgårdsbäddar tidigare?

Gillade ni dem?