Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta godkänner du att de används. Läs mer, bland annat om hur du kontrollerar cookies.
Bild
De olika artiklarna om ”Hemligheterna med bantning som alla behöver känna till” har cirkulerat troligen lika länge som tryckta medier har funnits i produktion. Även om det finns många myter som cirkulerar i alla dessa artiklar har denna ovan nämnda verkligen varit en som är allmänt missförstådd och som är farlig för hälsan om den inte tillämpas på rätt sätt. Det är ”hemligheter” som denna som fångar uppmärksamheten hos de människor som söker hjälp som kan sluta med att människor hamnar i farozonen. Nyligen hörde jag någon nämna att man bör portionera maten så att den ryms i en knytnäve, dvs. att mängden mat som äts per måltid bör vara lika stor som en knytnäve. Det finns så många problem med detta falska uttalande, så idag vill jag hjälpa de av er som letar efter hälsa och lycka till lite sanning om varför detta uttalande kan sätta en i skadlig väg och bara är en myt.
Okej, så det finns en liten sanning i detta uttalande som går runt om den mänskliga kroppen. Ja, människans mage är ungefär lika stor som en knytnäve. Är det absolut alltid sanningen? Nej, varje människokropp har ritats upp på olika sätt, ingen är 100 procent likadan, det är det som gör oss alla individuellt vackra. Magen är ungefär lika stor som en knytnäve när den är helt tom. När vi äter drar den alltså ihop sig för att hålla maten smält. Att dra ihop sig är en normal process, det betyder inte att magsäcken kommer att växa och därmed kommer man att gå upp i vikt på grund av den ökade storleken. När maten i kroppen har smält helt och hållet kommer den att återgå till det normala.
Förflyttning av matens matsmältningsväg & Tidsram:
Avhängigt av den mat som smälts kommer tiderna för matens förflyttning genom matsmältningsvägen att variera kraftigt. Många människor finner 4-5 timmar max för de flesta livsmedel, med undantag för djurkött. Grönsaker och frukter kommer att smälta snabbare eftersom dessa behöver mindre tid för att brytas ner (aka resa genom kroppen). Därför får veganer äta oftare eftersom maten färdas snabbare genom kroppen än köttätare. Maten går först in i magreservoaren men stannar inte där särskilt länge utan rusar snarare mot tarmarna för längre tid för matsmältning.
Mage: 2-3 timmar för att tömmas till 50 % & För att tömmas helt och hållet cirka 4-5 timmar (beror på den mat som ätits)
Dunna tarmen: Det mesta av matsmältningen sker här – 20′ lång
Småtarmen: Den största delen av matsmältningen sker här – 20′ lång
Stor tarm: Vatten absorberas här – 5′ lång
Den slutliga matsmältningen tar slut här: Anus
Anledning till varför detta är en myt:
Om magsäcken är ungefär lika stor som en knytnäve, varför är detta uttalande då en myt? Jo, som vi sett ovan hyr maten bara ett rum i max cirka 4-5 timmar och börjar sedan processen att resa genom tunntarmen. Tunntarmen varierar visserligen mellan varje kropp, men den är vanligen omkring sex meter lång. Detta innebär att maten du äter inte bara sitter och ruttnar i magsäcken, utan snarare åker runt i din kropp. Att äta en knytnävsstor mängd mat gör alltså inte en person a) mätt under tillräckligt lång tid och b) ger den vuxna människokroppen tillräckligt med näringsämnen/kalorier för att klara sig tillräckligt länge. Dessutom har livsmedel olika densitet, så en knytnävsstor mängd räcker inte till för vissa typer av livsmedel.
Bara för att visa skillnaden i densitet per 100 kalorier för populära livsmedel:
En person som följer idén om knytnävsstorlek kommer att gå miste om en hel del utsökta och hälsosamma råvaror och proteiner. Sparkpeople har många underbara exempel på fotograferade livsmedel på tallrikar per 100 kalorier. En person som till exempel vill äta sparris kommer bara att kunna äta 1-2 sparrisar i stället för en hel portion, om han eller hon använder regeln om knytnävsstorlek. Dessutom kommer matgästen bara att äta cirka 20 kalorier om man använder regeln för sparris i knytnävsstorlek.
Så, ta denna information för vad ni vill, men jag uppmanar er alla att göra lite efterforskningar och ta reda på mer information. Ett flertal forskningsstudier har visat att en vuxen person behöver minst 1 200 kalorier per dag för att alla organ ska fungera korrekt. Mindre än 1 200 kalorier kommer att minska organens och hjärnans effektivitet, en minskning kanske inte syns direkt, men den sker långsamt med tiden och kommer att komma ikapp med tiden. Ni är alla vackra och speciella för den här världen, jag hoppas att ni alla kommer att uppnå era drömmar längs den hälsosamma vägen.
Vilken myt om viktminskning har du hört på sistone?
.