Coola australiska kaféer som du måste prova i New York

Det verkar som om australiensarna strömmar till New York i allt större utsträckning. Det är inte längre ovanligt att höra en australiensisk accent när du går på SoHos gator eller beställer din kopp kaffe. På tal om kaffe verkar det som om det inte bara är australiensarna själva som samlas i NYC – New York Times har kallat det ökande antalet australiensiska kaféer i staden för ”en invasion”

Australier (inklusive jag själv) tar sitt kaffe på stort allvar. Vi är för evigt tacksamma mot de italienska invandrare som introducerade espressokaffe i Australien efter andra världskriget. Nyligen blev Sasa Sestic den andra australiensiska barista som vann World Barista Championship under tävlingens 15:e år. Jämfört med traditionellt italienskt espressokaffe är den australiensiska versionen i allmänhet rikare, mer nötaktig, djärvare och mer intensiv.

När du letar efter ett ställe där du kan få din nästa morgonkaffe eller den där koffeinboostningen på eftermiddagen, kolla in en av dessa australiensiskt influerade pärlor i NYC.

Two Hands

Du har förmodligen sett deras vackra Acai bowls presenterade på varenda matbloggares Instagram i NYC. Det här ljusa och luftiga caféet som ligger centralt i Little Italy erbjuder dock mer än så. Dess salta erbjudanden inkluderar majsfritters med inlagda rödbetor och krossad avokado toast beströdd med chiliflakes. För att inte tala om deras espressodrinkar som utgör hård konkurrens för omgivande italienska kaféer.

Bluestone Lane

Detta australiensiska kafé använder sig av Melbournes kafferosteri Niccolo coffee för sin espresso, så du kan beställa en äkta blå Aussie flat white. Här serveras australiensisk kafémat som aioli BLT och rostat bananbröd toppat med färsk ricotta, rostade pekannötter, färsk banan och droppat med honung. Och ja, du kan beställa ditt rostat bröd med vegemite och smör.

De har fem ställen på Manhattan, från Upper East Side ner till Financial District.

Ruby’s Cafe

Detta kafé i Little Italy har en läcker brekkie-meny som inkluderar den australiensiska stora frukosten med bacon, ägg, champinjoner, tomat, baked beans och hash brown. Du kan också beställa dig en riktig australiensisk öl, och då menar jag inte Foster’s.

Little Collins

Namngiven efter den ikoniska gatan i Melbourne som är känd för sitt överflöd av fantastiska kaféer, serverar Little Collins smashed avo toast (börjar du se ett mönster här?) och vegemite på toast. Gissa vad de döpte den sistnämnda till? The Convict.

Bluebird Coffee Shop

Bluebird Coffee ligger på den lugna, lummiga E 2nd Street i East Village. Nästa gång du går dit för att få ditt kaffefix kanske du också vill prova deras utsökta matmeny med dekadenta erbjudanden som tryffelsaltkryddade äggröra och champinjoner på brioche.

Brunswick Cafe

Detta café delar namn med en av de mest mångkulturella och färgstarka förorterna i Melbourne. Menyn är verkligen färgstark, med rätter som en uppklädd avo toast med mynta, inlagd schalottenlök och romesco. Du kan också njuta av en mångkulturell upplevelse genom att beställa banh mi-smörgåsen, som är en lunchrätt för många australiensare.

Cafe Grumpy

Är du surmulen? Det kommer du inte att bli efter att ha druckit en av deras vackra latte. Kaffet är definitivt fokus för deras verksamhet, men du kan hämta en söt godbit till ditt kaffe för att besegra den där slumpen mitt i veckan. De har sex ställen på Manhattan och i Brooklyn för att underlätta ditt koffeinintag.

Milk Bar

Denna pärla i Brooklyn serverar några grymma flat whites, och den australiensiska klassikern – köttpajer. Deras omfattande meny innehåller också några Aussie-caféklassiker som surdegsrostat bröd och bircher muesli (ja, Aussies älskar sin bircher muesli). Om du vill ha en överseende, koffeinhaltig behandling kan du beställa en australiensisk iskaffe (en dubbel shot av kyld espresso över två skopor vaniljglass med mjölk) och tacka mig senare.