Christmas Crack, ett annat namn för gooey crunchy choklad och karamellgodis, görs enkelt med Ritz crackers och utan godistermometer. Du kommer att älska att inte bara göra en hel burk Christmas Crack Toffee till dig själv, utan det här receptet fungerar också som en perfekt hemlagad present. Få mitt grymma, beroendeframkallande recept på Christmas Toffee nedan (plus video~!)
Christmas Crack
Det råder ingen tvekan om att det under semestern finns oändliga mängder av godsaker att njuta av. Jag kan inte få nog ärligt talat. Från Halloween till juldagen är jag som….gimme all choklad! Gimme all snickerdoodles! Oavsett om du förbereder dig för en fest och behöver något att ta med dig eller om du delar ut hemgjord Ritz cracker toffee i burkar, så är det här receptet på julknäcke precis vad du behöver. Ingen frustration, enkla ingredienser och gjort på mindre än 15 minuter, du kan njuta av din saltine cracker toffee eller Ritz cracker toffee (Oavsett vilket, utsökt) samma dag du gör det. Och när du ändå håller på att göra en efterrättslista för semestern, så skulle ingen semester vara komplett utan den här enkla ostkakan utan bakning eller de här fantastiska enkla pepparkaksgubbarna i kakor~! Jag menar… välj ditt dessertgift, förstår du? ALLA DESSERTS!
På samma sätt kan en kastrull lätt brytas sönder och du kan mumsa på den i… ja… kanske en timme, för du kommer att äta den oavbrutet. Allvarligt talat. Gör två omgångar. Många älskar att göra den här i crockpotten, men den är SÅ snabb att du verkligen inte behöver göra det.
Gåvor: Om du fortfarande letar efter en perfekt gåva att ge kan du också prova det här receptet på kanelgodis. Det är en läcker hemlagad godisbit som alla kommer att älska att äta den här säsongen också!
rapportera den här annonsen
Klipp på min enkla video för att lära dig hur du gör den här ritz cracker toffee!
Christmas Crack Recipe
Det här receptet med ”Christmas Crack” har ett passande namn eftersom det är så beroendeframkallande att äta! Du kommer att bli förvånad över hur Ritz eller saltine crackers skapar ett perfekt tuggigt karamellskikt med rätt mängd salt och krispighet. Vad är detta julgodis med karamell- och chokladskikt? Bara det mest utsökta sättet att njuta av julen utanför Cinnamon Rock Candy! Tveka inte på denna salta och söta julfavorit.
- Ungefär 30 saltines eller Ritz crackers
(valet är ditt, jag använde Ritz, vissa använder även Graham Crackers)
- 1 kopp packat ljust eller mörkt brunt socker – jag föredrar ljust
- 1 kopp smör
- 1 påse med halvsöta chokladbitar
(Jag använde den största påse jag kunde hitta, den var en familjestorlek)
- hackade pekannötter, valnötter eller strössel
För att skapa din egen Ritz cracker toffee tar det ingen tid alls. Det allra första du behöver göra är att förbereda din kastrull eller djupa kakfat. Du kan antingen lägga ner pergamentpapper (jag använder en sort med pergament på framsidan och folie på baksidan så att du kan vika det över sidorna) eller lägga folie i en kastrull (inklusive sidorna) och spraya med nonstickspray.
Du kan få tag på det dubbelsidiga pergamentet
Saltkaffeerecept
Nu raderar du bara upp dina kex i ett enda lager tills hela formen är fylld. Jag använder Ritz, men du kan använda Saltines också. Många människor kallar det här hopkoket för Saltine Toffee Candy, men vad du än kallar det så är det utsökt.
Då jag använde runda kex, hade jag några ställen utan kex och stressade inte. Du är välkommen att fylla dessa med bitar av trasiga kex, men chokladen och karamellen kommer att smälta samman så det finns inget behov av perfektion i denna julkreation!
Relief, right?
Nu ska du förbereda din karamellsås.
Smält smör och brunt socker i en kastrull och rör om lite när det smälter. Om du vill kan du tillsätta en tsk vaniljextrakt. Koka upp grytan till kokande och rör inte om – detta bör ta cirka 3-4 minuter. Mina puffade upp. Ta bort från värmen. Du behöver ingen godistermometer
Häll karamellblandningen över dina kex, så att den täcker hela kastrullen.
Detta kommer att vara det som ger dina kex sin söta karamellliknande smak och konsistens så var generös.
Medan blandningen fortfarande är varm häller du en mycket stor baksida med halvsöta chokladbitar rakt ovanpå, strö över så att alla kex täcks. Chokladspånen kommer att börja smälta snabbt. Använd en spatel för att sprida ut chokladen jämnt. Det här receptet är så enkelt att du inte ens behöver förvärma ugnen!
Sprid med hackade pekannötter
Ställ in i kylskåpet i ca 2 timmar (eller tills det stelnar) och ta sedan ut och bryt isär.
Lagra i kylskåp i upp till en vecka.
Video om hur man gör Christmas Crack Candy
- cirka 30 saltiner eller Ritz crackers valet är ditt, jag använde Ritz
- 1 kopp packat ljust eller mörkt brunt socker – jag föredrar ljust
- 1 kopp smör
- 1 påse halvsöta chokladbitar Jag använde den största påse jag kunde hitta, den var en familjestorlek
- hackade pekannötter valnötter, eller strössel
-
För att skapa din egen Ritz cracker toffee, tar det ingen tid alls. Det allra första du behöver göra är att förbereda din kastrull eller djupa kakfat. Du kan antingen lägga ner pergamentpapper (jag använder en sort med pergament på framsidan och folie på baksidan så att du kan vika det över sidorna) eller lägga folie i en form (inklusive sidorna) och spraya med nonstickspray. Du kan få tag på pergament med dubbla sidor här- jag har alltid några till hands.
-
Lägg upp dina kex på rad tills hela formen är fylld. Eftersom jag använde runda kex hade jag några ställen utan kex och stressade inte. Du är välkommen att fylla dessa med bitar av trasiga kex men chokladen och karamellen kommer att smälta samman.
-
Förbered nu din sås. Smält ditt smör och brunt socker i en kastrull och rör om lite när det smälter. Om du vill kan du tillsätta en tsk vaniljextrakt. Koka upp grytan till kokande och rör inte om – detta bör ta cirka 3-4 minuter. Mina puffade upp. Ta bort från värmen.
-
Häll karamellblandningen över dina kex, så att den täcker hela pannan.
-
Medans blandningen fortfarande är varm, häll en mycket stor baksida med halvsöta chokladbitar rakt ovanpå, strö över så att alla kex täcks. Chokladspånen kommer att börja smälta snabbt. Använd en spatel för att sprida ut chokladen jämnt.
-
Sprid ut hackade pekannötter eller valnötsbitar eller till och med lite strössel eller nonpareils om du vill ha färg.
-
Ställ in i kylskåpet i ca 2 timmar (eller tills den har stelnat) och dra sedan ut och bryt isär.
-
förvara i kylskåp i upp till en vecka.
Söker du några andra fantastiska recept innan du går?
Snickerdoodle Cookie Recipe: Det finns inget som säger mer om semester än kakor, så ta det här perfekta receptet på Snickerdoodle-cookies som kombinerar en kyss av kanel med en lätt sockersöt smak. Detta är en familjefavorit från hemstaden!
