Can’t Stay Out of the Kitchen

Toll House Brownies är fantastiska. Verkligen. De här kakorna börjar med den berömda Toll House Chocolate Chip Cookie-smaken men görs i brownieform. Sedan droppar jag en choklad/vaniljglasyr över toppen. Ja, tack! Dessa juveler är en chokladälskares förtjusning och säkert beroendeframkallande. Men om du letar efter ett fantastiskt sätt att få din chokladfix, så måste dessa brownies finnas på din ”att göra”-lista, pronto. 🙂

Följ mig på Instagram!

För flera år sedan arbetade John för Baptist Convention of New England som affärsadministratör. Vi åkte upp i början av januari 1990 och stannade nästan sju år i Northborough/Worcester-området. Eftersom vi kom från soliga Florida var vädret en dramatisk förändring. Kalla mig galen, men jag älskade att skotta snö och mina barn njöt av att bygga igloer och spela ishockey (på sätt och vis) på vår isbelagda gräsmatta.

Vi reste över hela New England medan vi var där. Vi besteg flera berg i New Hampshire (Monadnock och Cardigan) och Vermont. Vi tältcampade vid vattendrag i Mohawk Trail State Forest i västra Massachusetts. Vi lagade mat över öppen eld och njöt av vår del av S’Mores. Vi besökte fyrar i Cape Elizabeth, Acadia och i södra Maine. Vi körde genom vackra områden i New Hampshire som Conway och vidare upp genom Green Mountains i Vermont. Vi vandrade, fiskade, simmade (ja, i det kalla, kalla vattnet) och älskade på det hela taget vår upplevelse av New England.

Eftersom jag höll på med hemundervisning för våra barn på den tiden besökte vi också alla möjliga museer som valfångstmuseet i Bedford och Mystic Seaport i Connecticut. Akvariet i Boston var fantastiskt. Och naturligtvis besökte vi Freedom Trail, Sturbridge Village, Plimouth Plantation och Plymouth Rock många gånger. Vi älskade att bo i New England. Skönheten där var hisnande och det var ett paradis för pojkar.

Men medan vi bodde där hade jag chansen att prova på en hel del spektakulär matlagning längs vägen. På en fest provade jag dessa fantastiska Chocolate Chip Cookies. Hustrun till den verkställande direktören för Southern Baptists i New England hade gjort dem. Jag avgudade dessa kakor och Judy gav mig gärna sitt recept. Judy gjorde sina kakor (med tillägg av pekannötter) och de var värda att dregla! Jag har haft det receptet i min stora receptpärm i flera år. Det var alldeles för överdrivet för en ”make.”

I förra månaden fick jag ett samtal om att göra brownies till en aktivitet i vår kyrka så jag bestämde mig för att baka Judys recept i brownieform. De blev fantastiska på det sättet. Jag använde miniatyrchokladbitar eftersom det var allt jag hade till hands förutom chokladbitar. Men jag tyckte faktiskt att miniatyrchokladspånen fyllde ut browniesen så mycket att receptet fungerar bättre med miniatyrchokladspåner. Jag lade också till några tyska chokladbrownies och Fudgy M&M Brownies. Alla togs emot mycket väl och slängdes ner på nolltid! 🙂

Jag var så nöjd med hur dessa läckra brownies blev. De är fyllda med choklad men den extra chokladglasyren på toppen gör dem spektakulära. Dessa brownies var först ut på festen jag bakade dem till. Du kommer att förstå varför när du bakar upp en sats 🙂 Och ta en resa ner i minnet medan du njuter av dem.

Toll House Brownies är absolut läckra och läckra.

Den här läckra efterrätten är perfekt för tailgating eller semesterfester, potlucks, grillfester i trädgården eller babyshower.

Om du letar efter en ljuvlig efterrätt till nästa gång du får besök är det här rätt!

Toll House Brownies är fyllda med miniatyrchokladchips och pekannötschips. De är fantastiska när du behöver en chokladfix!

Här är vad jag gjorde.

Jag använde dessa ingredienser till brownies. Miniatyrchokladchips och pekannötschips eller bitar fungerar bättre än vanliga chokladchips eller brutna pekannötsbitar.

Mjukgör smöret. Tillsätt socker, brunt socker, ägg, bakpulver, salt och vanilj.

Creama med en elektrisk mixer tills det är slätt.

Häll i UNBLEACHED allroundmjöl. Blekt mjöl gör bakverk segare. Tillsätt miniatyrchokladchips och pekannötschips eller bitar (finfördelade pekannötter).

Rör om ingredienserna med en träsked för att kombinera.

Pressa blandningen i en smord 9×13″-glasbakform. Grädda i 350 ca 30-40 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren. Låt svalna helt innan du lägger på chokladglasyren.

Jag använde dessa ingredienser till chokladglasyren.

Mikrovågsugga chipsen cirka en minut och rör om.

Mikrovågsugga och rör om var 15:e sekund tills chipsen är helt smälta. Detta tar cirka 30 sekunder längre.

Sprid chokladglasyr över de svalnade brownies.

Toll House Brownies kommer att bli succé på alla fester.

Varje tugga av Toll House Brownies kommer att få dig att salivera som Pavlovs hundar!

Här är receptet.

TOLL HOUSE BROWNIES

(Recept inspirerat från Judy Lyle’s Chocolate Chip Cookies, Baptist Convention of New England, Northborough, MA)

Skriv ut receptet

Toll House Brownies Yum

Dessa rika, läckra brownies är fyllda med miniatyrchokladbitar och pekannötbitar. Sedan droppas de med en ljuvlig chokladglasyr. De passar utmärkt för tailgating och semesterfester, potlucks, babyshower och grillkvällar på bakgården.

Röster: 102
Rating: 3.27
Du:

Betygsätt detta recept!

Kurs	Kakor, brownies och bars, Efterrätt

Cuisine

Amerikansk

Nyckelord

brownie, choklad, chokladkaka, chocolate chip cookie, chocolate chips, cookie, efterrätt

Förberedelsetid

15 minuter

Tillagningstid

40 minuter

Portioner

Ingredienser

BROWNIES:

• 2 pinnar osaltat smör (1 kopp)
• 3/4 kopp vitt socker
• 3/4 kopp brunt socker packat
• 1 tsk. vaniljextrakt
• 2 stora ägg
• 2 1/4 koppar OBLÅTT allsidigt mjöl (blekt mjöl gör bakverk segare)
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk havssalt
• 12 oz. pkg. miniature semi-sweet chocolate chips
• 1 cup pecan chips (fint tärnade pekannötter)

CHOCOLATE GLAZE:

• 1/2 kopp halvfabrikatsöt chokladspån
• 1/2 kopp vita vaniljspån

Ingredienser

BROWNIES:

• 2 pinnar osaltat smör (1 kopp)
• 3/4 kopp vitt socker
• 3/4 kopp brunt socker packat
• 1 tsk. vaniljextrakt
• 2 stora ägg
• 2 1/4 koppar OBLÅTT allsidigt mjöl (blekt mjöl gör bakverk segare)
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk havssalt
• 12 oz. pkg. miniature semi-sweet chocolate chips
• 1 cup pecan chips (fint tärnade pekannötter)

CHOCOLATE GLAZE:

• 1/2 kopp halvfabrikatsöt chokladspån
• 1/2 kopp vita vaniljspån

Kurs Kakor, Brownies och kakor, Dessert Cuisine Amerikansk Nyckelord brownie, choklad, chocolate chip cookie, chocolate chips, chocolate chips, cookie, efterrätt Förberedelsetid 15 minuter Tillagningstid 40 minuter Portioner

Röster: 102 Rating: 3.27 Du: Betygsätt detta recept!

Dessa brownies kommer att bota alla sötsugna sug som du har!

Jag älskade hur de här browniesnackorna blev. Som jag sa är dessa brownies beroendeframkallande. Du kommer inte att vilja sluta efter att ha ätit bara en. 🙂

Toll House Brownies are the B-E-S-T!!! 🙂

Du kanske också gillar dessa läckra recept!

Chunky Blond Brownies

Chocolate Chip Macadamia Crunch Brownies

Chocolate Chip Cookie Dough Cheesecake Bars