Leah Marie Remini föddes den 15 juni 1970 i Brooklyn, New York City, New York & och växte upp i Los Angeles, Kalifornien. Leah föddes till Vicki Julia Marshall, en skollärare & George Anthony Remini, som ägde ett asbestsaneringsföretag. Hon har en bror som heter Michael, en äldre syster som heter Nicole och 4 halvsystrar som heter Christine, Stephanie (dog i cancer 2013), Elizabeth & Shannon. Hon spelade rollen som Carrie Heffernan i den långvariga CBS-komediserien The King of Queens (1998-2007) och var senare med som programledare för The Talk 2010-11. Sedan 2016 har hon varit medproducent och värd för den Emmy Award-belönade A&E-dokumentärserien Leah Remini: Scientology and the Aftermath.
Medlemskap i Scientologikyrkan från barndomen, men Remini lämnade organisationen 2013 och började offentligt kritisera Scientology. Två år senare släppte hon Troublemaker: Surviving Hollywood and Scientology, hennes memoarer om sina erfarenheter av Scientology och skälen till att lämna organisationen. År 2016 följde hon upp sina memoarer med en Emmy Award-belönad dokumentär tv-serie på nätverket A&E, Leah Remini: Scientology and the Aftermath, för att belysa andra före detta scientologers erfarenheter. Efter en framgångsrik första säsong förnyades serien av A&E, och den andra säsongen hade premiär i slutet av sommaren 2017. Den 14 mars 2018 meddelade A&E att serien skulle återvända för en tredje säsong. Sedan maj 2017 har Remini också medverkat i tv-sitcomen Kevin Can Wait från 2016 som Vanessa Cellucci, tillsammans med Kevin James, hennes tidigare medspelare i The King of Queens; denna ställdes senare in efter två säsonger.
Hon döptes romersk-katolsk och uppfostrades i den katolska traditionen under sin tidiga barndom; när hon var nio år gammal gick hennes mamma med i Scientology-kyrkan, och Remini uppfostrades därefter som scientolog. När Remini var tretton år gammal flyttade hon till Los Angeles, Kalifornien, med sin mor, där hon tillbringade resten av sina tonår.
En av Reminis tidiga tv-roller var i Who’s the Boss? som Charlie Briscoe, vilket ledde till en spin-off-serie med titeln Living Dolls, där Remini spelade huvudrollen tillsammans med Halle Berry. Serien hade premiär i slutet av 1989 och pågick i 12 avsnitt innan den lades ner.
I 1991 hade Remini en biroll i den kortlivade ABC-komedin The Man in the Family. Därefter hade hon återkommande roller i Saved by the Bell, där hon spelade Stacey Carosi, och i Evening Shade som Daisy, flickvän till Taylor Newton (Jay R. Ferguson). Remini medverkade sedan i ytterligare två kortlivade serier, First Time Out (1995) och Fired Up (1997-98). År 1993 medverkade hon i Cheers som Serafina, dotter till Carla och Nick Tortelli (Rhea Perlman och Dan Hedaya). År 1994 provspelade Remini för rollen som Monica Geller i Friends, men rollen gick till Courteney Cox. Remini medverkade senare i 1995 års avsnitt av Friends ”The One with the Birth” där hon spelade en gravid kvinna. År 1998 fick Remini rollen som Carrie Heffernan i CBS sitcom The King of Queens. Serien var framgångsrik och pågick i nio säsonger från den 21 september 1998 till den 14 maj 2007.
Under tiden i serien hade hon en biroll i komedifilmen Old School (2003). Remini spelade också huvudrollen i sin egen dokusåpa som sändes på VH1. Sedan The King of Queens avslutades har Remini medverkat i nio webpisoder av In the Motherhood, tillsammans med Chelsea Handler och Jenny McCarthy. Hon har gjort två gästspel i Chelsea Lately. Den 15 december 2009 uppträdde Remini som Carrie Heffernan i Lopez Tonight, med George Lopez som Doug Heffernan i ett avsnitt som återförenade skådespelarna från George Lopez sitcom. Remini och Holly Robinson Peete medverkade i The Young and the Restless den 28 juli 2011.
I oktober 2011 undertecknade Remini ett talangutvecklingsavtal hos ABC och ABC Studios som krävde att nätverket och studion skulle utveckla ett komediprojekt för Remini att spela huvudrollen i och producera. I mars 2012 tillkännagavs att Remini skulle spela huvudrollen i en ABC-komedi Family Tools, en remake av den brittiska komediserien White Van Man. Serien hade premiär den 1 maj 2013, men förnyades inte på grund av låga tittarsiffror och slutade den 10 juli 2013.
Remini tävlade i säsong 17 av Dancing with the Stars, där hon var partner med den professionella dansaren Tony Dovolani. Paret tog sig till den tionde tävlingsveckan och hamnade på femte plats. Remini återkom senare i säsong 19 som gästmedaktör under vecka 6. Hon återkom som gästmedarrangör i säsong 21 under veckorna 6 och 7.
2013 gick Remini med i TV Land-komedin The Exes, där hon fick en återkommande roll från och med säsong tre.
Remini och hennes man Angelo medverkade i en reality-tv-serie med titeln Leah Remini: It’s All Relative. Serien fokuserar på Reminis familjeliv. Den hade premiär på TLC den 10 juli 2014. Enligt Remini är syftet med serien att belysa det faktum att hon är en normal person precis som alla andra och att kändisskap inte ändrar det.
I augusti 2013 avslöjades det att Remini hade lämnat in en anmälan om försvunnen person till Los Angeles-polisen angående Shelly Miscavige, hustru till Scientologi-ledaren David Miscavige, som inte hade setts offentligt sedan 2007. Efter att anmälan lämnats in undersökte Los Angeles-polisen ärendet, träffade och talade med henne innan de lade ner utredningen och förklarade att Reminis anmälan var ”ogrundad”. Kyrkan sade i ett uttalande att hela affären helt enkelt var trakasserier och en publicitetsstunt för Remini.
I oktober 2013 rapporterades det att Remini hade kallats att vittna i en rättegång i Comal County, Texas, mot Scientologikyrkan och dess ledare David Miscavige, angående handlingar av påstådda trakasserier och övervakning mot hustrun till en före detta medlem, Monique Rathbun (som var gift med den före detta scientologiledamoten Mark Rathbun). Rathbuns advokat, Ray Jeffery, säger att han vill att Remini, en före detta scientolog, ska avge ett vittnesmål i hopp om att hon skulle kunna vittna om att Miscavige har ett stort inflytande över kyrkans verksamhet och måste ha känt till de påstådda trakasserierna.
Remini släppte sin memoarbok Troublemaker: Surviving Hollywood and Scientology den 3 november 2015. I en intervju med People Magazine 2015 uppgav Remini att hon omfamnade katolicismen och fann tröst i religionens praktik, vilket kontrasterade hennes erfarenheter av Scientology.