Banankakor med 3 ingredienser för spädbarn

Dela eller spara den till senare!

3 ingredienser är allt du behöver för att göra dessa mjuka och läckra veganska bananhavregrynskakor. De är gjorda utan ägg, mjöl, mejeriprodukter eller tillsatt socker, är allergivänliga och den perfekta frukosten eller mellanmålet för spädbarn och småbarn!

Att kombinera banan och havre för att göra enkla kakor är inget nytt koncept. Men de recept jag har provat var antingen för krispiga eller för tuggiga. Jag tyckte att de var läckra eftersom jag älskar alla konsistenser, men jag ville hitta de perfekta småkakorna för bebisar!

Så jag satte mig för att hitta det perfekta förhållandet mellan banan och havre och den bästa typen av havre för att få fram den önskade mjuka konsistensen för bebisar.

Basic Baby Banana Cookies

Ingredienser

Rullad havre: Detta är min favoritsort av havre för dessa kakor. Du kan också använda snabbhavre. Mer om detta nedan.

Banan: Du behöver 1 kopp mosad, cirka 240 gram, eller 2 medelstora bananer. Ju mognare de är desto sötare blir kakorna. Personligen tycker jag inte om dem för mogna.

Instruktioner

I receptet behövs 1 kopp valsad eller gammaldags havre. Du ska pulsa 1/2 kopp i en matberedare/blandare och mala till mjöl. Den andra återstående 1/2 koppen ska du röra i med banan tillsammans med havremjölet och kanel.

Tips on Achieving Desired Texture

De olika typerna av havre

Finnandet av den perfekta typen av havre och hur mycket man ska använda är det som krävde mest experimenterande! Innan jag går in på detaljerna vet jag att det finns en hel del förvirring kring de olika typerna av havre, så jag hoppas att det här är till hjälp!

För fler infografiker som den här samt tips om utfodring av bebisar och småbarn kan du gå över till min Instagramsida @kidfriendly.

Vilken typ av havregrynsgröt som ska användas till dessa banankakor

Nu kommer en sammanfattning av vad jag upptäckte:

Vi går igenom konsistensen från den mjukaste till den tuggigaste.

Snabbhavre: De suger upp bananen mer och ger därför de mjukaste kakorna. Mest idealiska för bebisar som precis börjat äta fast föda.

Rullad havre:

• Användning av 1/2 havremjöl och 1/2 havregryn: Detta ger min personliga favoritkonsistens och fasthet. Kommer också att bli en bra bitkaka för tandvård. Du kan säkert köpa havremjöl, men att köpa havre i lösvikt och göra det själv (superenkelt att göra!) är mer ekonomiskt.
• Användning av alla havregryn: Du kanske inte har havremjöl och vill hoppa över det extra steget att göra det själv. Det går bra men konsistensen kommer att bli krispigare och tätare. Vad du kan göra är att blanda med banan och låta smeten stå i minst 20 minuter eller så för att hjälpa havregrynen att mjukna upp.
• Användning av helt havremjöl: Vad jag inte rekommenderar är att blanda hela mängden för att göra havremjöl. Du kommer att få en klibbig, gummiaktig konsistens.

Stålklippt havre: fungerar inte här, men de är bra att ha i skafferiet!

Baktips

• Det är inte nödvändigt att mosa bananerna helt och hållet. Du kanske tycker om att ha lite bitar i hela kakorna. Det gör vi i alla fall!
• Kontrollera hur söta du vill att kakorna ska vara genom att använda rätt bananer. Ju mognare de är desto sötare blir de. Du kan också använda frysta bananer. Antingen tinar du dem på bänken eller värmer dem i 15-20 sekunder tills de är mosade men inte helt tinade.
• När du har blandat alla ingredienser låter du det stå i 5 minuter eller så. Detta kommer att hjälpa till att mjuka upp havregrynen.
• Med en stor sked är det lättast att skopa upp smeten och föra över den tillagade bakplåtspappret.
• Kakorna kommer inte att ändra form mycket under gräddningen, så skapa den kakform du önskar. Platta inte ut dem för mycket.
• De grundläggande bananhavregrynskakorna kommer att bli de mjukaste. Ju fler tillsatser, desto fastare blir kakorna.

Peanut Butter Banana Cookies

Jordnötssmör och banan. Behöver jag säga mer? Dessa är min mans favorit av de 3 kakorna som delas här. De är mer mättande än de grundläggande bananhavregrynskakorna är ett underbart sätt att införliva mer hälsosamma fetter i ditt barns/barnbarns kost.

Ingredienser och instruktioner

Till det grundläggande receptet för banankakorna ska du bara lägga till 1/4 kopp jordnötssmör (eller valfritt nöt- eller frösmör). Tahini skulle fungera riktigt bra här också!

Carrot Banana Oatmeal Cookies

Och här är C och min favoritversion! De rivna morötterna ger textur, sötma och fukt som gör kakorna mjukare, tuggigare, sötare och mer näringsrika!

Ingredienser och instruktioner

Till grundreceptet för banankakor ska du lägga till 1/2 kopp rivna morötter, malda valnötter (eller andra valfria nötter/frön. Här finns en handledning) och vaniljextrakt. Du kan också lägga i lite kokos om du vill!

För äldre bebisar och barn kan du tillsätta finhackade valnötter.

Som du kan se sprider sig inte kakorna under tillagningen så se till att forma dem så som du vill att de ska komma ut.

Hur man serverar till bebisar

De behöver inga tänder för att njuta av dessa kakor. De kan lätt sugas/gnuggas. Här är en annan supermjuk och saftig kaka att prova! Kakor med sötpotatis och kikärter

Jag skulle räkna de här kakorna som en kaloririk maträtt. Här är hur man bygger en välbalanserad tallrik för att hjälpa till att tillgodose deras näringsbehov.

För yngre bebisar kan du börja med att erbjuda 1/3-1/2 av kakan och sedan servera mer efter barnets önskemål.

Förvaringsförslag

Kakorna är underbara när de först kommer ut ur ugnen. Och när de svalnar krymper de och blir mörkare i färgen. Det är bara naturen av hur havre och banan interagerar med varandra.

Lagra de svalnade kakorna i en lufttät behållare i rumstemperatur i 2 dagar, eller i kylskåp i upp till 1 vecka. När du kyler kakorna blir de blötare när du kyler dem. De kommer inte att vara särskilt snygga vid det här laget, ville bara varna dig ;). Men fortfarande läckra!

Kan även frysas in i upp till 3 månader. Så här brukar jag frysa in alla mina bakverk.

Andra barnhavrecept

• Mikrovågsugn med ägghavregrynsgröt
• Hälsosamma muffins för bebisar och småbarn
• Banan Date Bread
• Zucchini Bread Breakfast Cookies
• Sweet and Savory Overnight Oats

Har du gjort denna baby- och småbarn-vänliga banankakor med 3 ingredienser för spädbarn? Följ mig på Instagram lägg upp ett foto och tagga mig, lägg upp ett foto på min Facebooksida eller spara det på Pinterest. Jag älskar att se vad du gör!

3 Ingredient Banana Cookies for Babies

3 ingredienser är allt du behöver för att göra dessa mjuka och läckra veganska bananhavregrynskakor med banan. De är den perfekta frukosten eller mellanmålet för bebisar!

4,93 från 14 röster

Skriv ut Pin

Förberedelsetid: 5 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Total tid: 15 minuter

Portioner: Min | MJ and Hungryman

Ingredienser

BASIC BANANA OATMEAL COOKIES

• ▢ 1 cup (100g) havregryn totalt – 1/2 cup (50g) malda till mjöl, och 1/2 kopp (50g) rör i smeten
• ▢ 1 kopp (240g) mogen banan, ca 2 medelstora bananer
• ▢ 1/2 tesked kanel

PEANUT BUTTER BANANA OATMEAL COOKIES

• ▢ 1/4 kopp slätt jordnötssmör, naturlig-style

GULKAROTTER BANANA OATMEAL COOKIES

• ▢ 1/2 kopp (48g) rivna morötter
• ▢ 1 matsked hackade valnötter
• ▢ 1/2 tesked vaniljeextrakt

Instruktioner

• Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit. Förbered en kakplåt genom att antingen klä den med pergamentpapper eller smörja den lätt. Ställ åt sidan.
• Häll 1/2 kopp havregryn i en matberedare eller mixer och mixa till ett mjöl. Du kan också använda havremjöl om du har det.
• I en stor skål blandar du alla ingredienser.
• Skopa smeten med hjälp av en stor sked och lägg den på den förberedda kakplattan. De kommer inte att ändra form under tillagningen så se till att forma dem i den form du vill ha dem. Du kommer att få 8-9 kakor till slut.
• Bakas i 10-12 minuter. Ta ut ur ugnen och svalna på ett galler.

Anmärkningar

• Ingen anledning att mosa bananerna helt. Du kanske tycker om att ha lite bitar överallt i kakorna. Det gör vi i alla fall!
• Skapa kontroll över hur söta du vill att kakorna ska vara genom att använda rätt bananer. Ju mognare de är desto sötare blir de. Du kan också använda frysta bananer. Antingen tinar du dem på bänken eller värmer dem i 15-20 sekunder tills de är mosade men inte helt tinade.
• När du har blandat alla ingredienser låter du det stå i 5 minuter eller så. Detta kommer att hjälpa till att mjuka upp havregrynen.
• Med en stor sked är det lättast att skopa upp smeten och föra över den tillagade bakplåtspappret.
• Kakorna kommer inte att ändra form mycket under gräddningen, så skapa den kakform du önskar. Platta inte ut dem för mycket.
• De grundläggande bananhavregrynskakorna kommer att bli de mjukaste. Ju fler tillsatser, desto fastare blir kakorna.
• Lagra de svalnade kakorna i en lufttät behållare i rumstemperatur i 2 dagar, eller i kylskåp i upp till 1 vecka. När du kyler kakorna blir de fuktigare när du kyler dem. Kan frysas in i upp till 3 månader.

Näringsfakta är för baskakorna

Näringsinnehåll

Kalorier: 65kcal | Kolhydrater: 14g | Protein: 2g | Fett: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 143mg | Fiber: 2g | Socker: 4g | Vitamin A: 19IU | Vitamin C: 3mg | Kalcium: 7mg | Järn: 1mg

Kurs Frukost, Efterrätt, Snack

Cuisine Amerikansk

Kost Glutenfri

Missa aldrig ett recept! Anmäl dig till e-postlistan och få nya recept direkt till din inkorg PLUS en gratis e-kokbok med barnvänliga recept!

Hämta ditt GRATIS exemplar här!

Dela eller spara den till senare!