Detta enkla salladsrecept ger den bästa salladen som passar till allt! Gjord med enkla grönsaker och tillsatser är det här sidosalladen av alla sidosalladsrecept!
I åratal har jag delat med mig av huvudrättssallader som min kocksallad, biff-sallad och till och med min buffalo kycklingsallad. Och de är definitivt alla behållare. Men en sak som jag inte har delat förrän nu är vårt allra favoritrecept för husets sallad. Det här är den sallad som jag gör när jag inte serverar en sallad som huvudrätt. Vissa kanske kallar det för en sidosallad, andra kallar det för en hussallad.
Samma som vi började kalla vår huskryddningsblandning Stone House Seasoning fick den här salladen sitt namn. (Jag har aldrig påstått att vi är superkreativa människor! 🙂 ). Eftersom mitt efternamn är Stone och detta är vår hussallad (precis som vår huskrydda) så är det namnet.
Det kan tyckas lite märkligt att dela med sig av ett så grundläggande salladsrecept. Och det är det sannolikt också. Men du förstår, min son går sista året på gymnasiet och vi började tänka på alla de grundläggande rätter som jag gör och som han troligen kommer att vilja göra när han åker iväg till college nästa år. Den här salladen var en av de saker som stod högst upp på listan. Om du redan har en favoritsallad som du gör hemma hos dig kanske du bara ska bläddra förbi den här. Om inte bjuder jag in dig att ge den ett försök. Och håll utkik efter andra grunder som jag kommer att dela med mig av i framtiden.
Husets salladsgrunder
Bite Sized. Ända sedan Sam var liten har jag alltid hackat våra sallader så att de var i bitstora bitar. Det kan ta ett par minuter längre tid för mig när jag förbereder salladen, men det gör salladen mycket lättare att äta.
Förbered i förväg. Eftersom vi äter den här hussalladen nästan varje dag älskar jag att förbereda så mycket som möjligt av salladen i förväg för en ännu enklare måltid. Jag förvarar ingredienserna i separata, lufttäta behållare i kylskåpet.
Basiska ingredienser. Genom åren har jag hittat de grundläggande ingredienserna och kombinationen att inkludera i min hussallad som alla älskar. Även om detta är våra grundingredienser kan du lägga till de färska grönsaker du har liggande och som du föredrar. Jag älskar att också inkludera hackad paprika, squash eller zucchini, eller till och med blanda i grönkål eller spenat om jag har det som behöver användas. Använd det du har!
Basic House Salad Ingredients
- Salladsgrönsaker – vi föredrar antingen vårblandade salladsgrönsaker eller en grovt riven smörsallad.
- Tomater – vi älskar tomater från dem vi odlar i vår trädgård under sommarmånaderna till små körsbärstomater från varubutiken. Vi bara älskar dem!
- Gurka – vi älskar att inkludera gurka i vår hussallad. Du kan använda din favorit.
- Morötter – morötter ger salladen lite sötma och krispighet. Jag älskar att lägga till skivade, tärnade eller till och med hyvlade morötter i salladen.
- Grönlök – jag älskar att inkludera skivad grönlök i min hussallad för att ge salladen lite extra smak. Om någon är känslig för lök kan du helt enkelt utelämna den eller servera den vid sidan av som en garnering.
- Ost – Cheddarost är alltid en favorit, men använd vilken ost du föredrar om du kan ha ost. Om du inte kan det, låt bli. Vi älskar också att använda hyvlad parmesan eller mozzarella då och då.
- Croutoner – Ta en stund på dig att göra dessa läckra croutoner till din sallad. Du kommer inte att ångra dig.
Hur man gör i förväg och förvarar
Som nämnts ovan gillar jag att förbereda alla mina ingredienser i förväg och förvara dem i separata behållare i kylskåpet. Detta gör att jag snabbt kan montera min hussallad efter att ha förberett alla ingredienser i förväg. Jag förbereder vanligtvis ingredienserna två gånger i veckan.
Förhands salladsdressing att servera till den här salladen
Buttermjölksranchdressing
Balsamic Vinaigrette
Honungsenap
Här är mitt enkla recept på Stone House-sallad. Jag hoppas att ni tycker lika mycket om den som vi gör!
Stone House Salad Recipe
Recensera receptet
Skriv ut receptet
Ingredienser
- 10 uns färska salladsgrönsaker vårmix, smörsallat, eller din favorit salladsgrönsaker rivna i bitar-
- 1 halvt ton druvtomater halverade
- 2 stora gurkor skalade och tärnade
- 3 gröna lökar trimmade och skivade
- 2 stora morötter skalade och skivade eller hyvlade
- 1/2 kopp cheddarost strimlad
- Homemade Croutons
Instruktioner
-
Lägg salladen i en stor salladsskål.
-
Häll i tomater, gurkor, grönlök och morötter. Blanda ihop. Toppa med riven ost och croutoner. Servera med din favorit salladsdressing och hemgjorda croutonger.
Näringsinformation