GUEST POST: Caroline Harsch från NextStop24 delar med sig av sina erfarenheter av att utforska Óbidos i Portugal och provsmaka dess unika handgjorda surkörsbärslikör.
Jag tillbringade september med att resa genom Portugal och besökte både Algarve och Amoreira, som ligger nära Peniche. Tyvärr var vädret i Amoreira inte så bra, med tjock dimma som täckte kusten under större delen av min tid där! Klimatet i inlandet var dock mycket bättre, så vi tillbringade mycket tid med att utforska de många pittoreska byarna som Portugals Estremadura-region har att erbjuda. Vi besökte surferhuvudstaden Peniche, tillbringade en dag i Sintra och det omgivande Parque da Pena och gjorde en halvdagsutflykt till Óbidos. Som namnet antyder: det är där jag provade Ginja de Óbidos!
Save This on Pinterest!
Inte tid att läsa det här nu? Klicka på den röda spara-knappen och fäst den till senare!
Ginja är en mycket sur, nästan bitter, typ av körsbär. Det växer särskilt bra i dalområdet Sobral da Lagoa i kommunen Óbidos. Det började användas för sprittillverkning i Lissabon på 1800-talet, men det var inte förrän 1987 som Dário Pimpão skapade det recept som fortfarande är känt i Óbidos idag. Han introducerade också chokladkoppar som det bästa sättet att servera Ginja de Óbidos och beskrev drycken som ”mild och aromatisk, med en balanserad alkoholhalt och sammetslen konsistens”. Jag kan bara hålla med!
Jag är normalt inte ett fan av konjak eller sprit, men den här var helt annorlunda! Spriten i sig är ganska stark (ca 20 % ABV), men den söta chokladkoppen och det syrliga körsbäret inuti gör den till en väl avrundad dryck, som jag snabbt kom att njuta av under min Portugalresa!
Utforska den pittoreska staden
Tro det eller ej, men det finns mer i Óbidos än att bli berusad av körsbärslikör! Staden är ganska liten, med cirka 3 000 invånare, och kan lätt utforskas på två till tre timmar. Jag rekommenderar att du planerar ditt besök på morgonen, innan turistbussarna anländer, eller på kvällen, när de har åkt.
Óbidos är ett utmärkt exempel på en verkligt traditionell portugisisk by, med medeltida arkitektur, smala kullerstensgator, där bilar är helt förbjudna, en stadsmur och pittoreska vitkalkade hus. Porta da Vila är huvudporten in till staden och den första sevärdhet du förmodligen kommer att få syn på. I porten finns ett kapell som är kaklat med de ikoniska blåvita kakelplattorna (Azulejo) som finns över hela Portugal.
Fågelperspektiv
Jag rekommenderar att du börjar din dag i Óbidos med en promenad på toppen av den gamla stadsmuren! De är ungefär fem meter höga, en halv meter breda och väldigt ojämna. Den ena sidan av gångvägen är skyddad av en stenmur, men den andra sidan erbjuder ingen barriär, så detta är kanske inte den bästa aktiviteten om du är höjdrädd eller inte har en bra balans! De som är tillräckligt modiga belönas med en fantastisk utsikt över både den omgivande landsbygden och själva byn.
Utforska gamla stan
Efter att ha vandrat längs murarna bör du komma tillbaka till marknivå och strosa runt i byns centrum. Rua Direita är Obidos huvudgata fylld av små butiker, barer och restauranger som erbjuder traditionell portugisisk mat, tillsammans med många försäljare som säljer dig en chokladkopp full av Ginja de Óbidos. Se till att utforska några av de lugnare bakgatorna också! Dessa är mindre trånga, vilket ger dig lite lugn och ro för att verkligen kunna njuta av stadens vackra hus.
En av stadens främsta sevärdheter är Santa Maria-kyrkan, där kung Afonso V. och hans kusin D. Isabel vigdes. När bröllopet ägde rum var han bara tio år gammal, medan hon bara var åtta!
Var kunglig för en natt
Óbidos slott går tillbaka till 1100-talet, men är nu ett lyxhotell! Det är mycket välbevarat och öppet för allmänheten. Vi övernattade inte, men om du letar efter boende i Óbidos är detta förmodligen det bästa stället att bo på. Vem skulle trots allt inte vilja känna sig som en kung eller drottning för en natt?
Fanns den här artikeln användbar? Hjälp oss att hjälpa andra resenärer genom att dela den!