Din resa till Costa Rica inkluderar utflykter till vackra stränder, tropiska regnskogar och spännande zip-line-turer. På vägen dit får du chansen att prova unika costaricanska cocktails med landets mest populära spritdryck. Guaro tillverkas av sockerrör som frodas på Costa Ricas bördiga fält och är en klar sprit med en neutral smak som liknar vodka. Du kommer att se det populära varumärket Cacique Guaro säljas över hela landet och de flesta vattenhål använder guaro för att blanda flera cocktails.
1) Guaro Sour
Om du dricker i Costa Rica är ett bra sätt att börja med en Guaro Sour. Nationaldrycken är enkel, uppfriskande och en långvarig favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Förutom guaro innehåller drinken club soda, färskpressad limejuice och en nypa eller två av rårörssocker. Det är den perfekta cocktailen för avkoppling vid stranden eller uppfriskande efter en dag full av tropiska äventyr.
2) Spicy Shot of Chiliguaro
Nästan lika berömd som en Guaro Sour är Chiliguaro en het shot som du garanterat kommer att stöta på i en bar i Costa Rica. Recepten varierar och det finns faktiskt tävlingar för att se vilka bartenders som gör de bästa blandningarna. Men i grund och botten handlar det om guaro, het sås och limejuice. Salta kanten och sänk den iögonfallande eldklumpen för att dricka som en äkta costarican.
3) Miguelito
En annan häftig shot med guaro, Miguelito avnjuts i strandbarer längs hela Costa Ricas natursköna stränder. Blanda guaro med kokosvatten och en skvätt osötad kondenserad mjölk, kyl med is och häll sedan upp shotsen. Vissa mixologer gillar att lägga till en skvätt fruktjuice för mer smak.
4) Coco Loco
Men även om den berömda Coco Loco har sina rötter i Colombia, får cocktailen en costaricansk anpassning med guaro. Coco Locos serveras i en färsk grön kokosnöt som bäst öppnas med ett snabbt machetehugg och varierar men innehåller vanligtvis grädde eller kokosmjölk, likörer och stänk av fruktjuice. Njut av dem frysta eller över is för en uppfriskande drink som är lika god som den är perfekt för Instagram.
5) Pura Vida
Frasen ”Pura Vida” betyder många saker i Costa Rica. Samtidigt som det bokstavligen kan översättas till ”rent liv” används det för att säga hej, farväl och bara för att önska chill-out-vibbar. Detta avslappnade lokala credo fångas i drycken med samma namn. Precis som rum punch har cocktailen många olika recept. Många blandar i triple sec, ananasjuice och apelsinjuice, medan du ofta ser stänk av Sprite och grenadin. Häll upp i en isfylld mason jar och garnera med en skiva färsk frukt. Det blir inte mycket kyligare än en iskall Pura Vida!
6) Colada Fresca
En annan costaricansk tolkning av en klassiker, Colada Fresca avviker från en traditionell Piña Colada med guaro och kryddad honungssirap. Lägg till kokosvatten, mandarinlimejuice och bitar av färsk ananas. Blandningen blandas sedan i en cocktailshaker och serveras med is och frukt som garnering. Precis som en Piña Colada kan du också få den fryst.
Så efter en dag med exotiska regnskogsäventyr, pulshöjande ATV-turer och forsränning, varför inte fördjupa sig i den costaricanska kulturen och njuta av en tropisk cocktail som en riktig lokalbo?