40+ enkla kycklingmiddagar som inte är tråkiga eller intetsägande | De bästa idéerna för kycklingmiddagar att prova ikväll – A Sweet Pea Chef

Plain ol’ kyckling kan bli tråkigt, men jag har sammanställt 40+ fantastiska och läckra kycklingrecept som inte är tråkiga eller intetsägande. Dessa enkla kycklingrätter är enkla att göra, läckra och fulla av hälsosamma ingredienser!

Jag vet att det kan vara en kamp att fixa något gott och hälsosamt till middag. Särskilt under hektiska vardagskvällar när man inte har så mycket tid att laga mat som hela familjen kommer att gilla. Så du går till dina pålitliga recept och gör samma måltid varje kväll. Eller varannan kväll. Jag vet att jag brukade göra så här när jag hade bråttom och inte hade tid att hitta alternativ. Men det kan bli lite tråkigt. Har jag rätt?

Jag känner till den här kampen alldeles för väl.

När jag stöter på den vänder jag mig alltid till kycklingrecept, för låt oss erkänna att man inte kan göra fel med kyckling. Det är ett av de enklaste och hälsosammaste alternativen för upptagna vardagskvällar. Kyckling är en utmärkt proteinkälla och är överlag väldigt bra för dig. Det finns många hälsofördelar med kyckling och jag är ganska säker på att du känner till dem alla. Kycklingrätter kan dock vara tråkiga. Och när man vill äta hälsosamt kan kyckling bli riktigt, riktigt tråkigt.

Det behöver dock inte vara tråkigt eller intetsägande. Kyckling är så mångsidigt och det finns många sätt att tillaga det utan att tröttna på det.

Det är därför jag bestämde mig för att göra den här listan med enkla kycklingmiddagar åt dig. Jag har till och med delat upp listan i kategorier för att göra det enkelt att välja ett recept. Det finns något för alla här. Från crockpot kycklingrecept till bakad kyckling, pizza (ja, hälsosam pizza!), soppor, wraps och mycket mer. MASSOR av middagsidéer för dig på ett och samma ställe. Alla dessa kycklingrecept är inte tråkiga eller intetsägande så att du kan få en välsmakande kycklingmiddag OCH äta hälsosamt med din familj!

Du kan prova dem alla eller bara de som talar till dig. En sak är dock säker – dina hektiska kvällar kommer att smaka gott med dessa enkla kycklingrecept.

VERKTYG FÖR LIKA KYCKLINGREKPEPT

Kyckling är min favoritmiddag när jag vill ha något snabbt och gott. Detta har dock inte alltid varit fallet. Jag brukade ta till samma intetsägande kycklingrecept som är hälsosamma men inte särskilt goda. Eller särskilt välsmakande. Eller fulla av smaker.

Ja, det är en gammal historia.

När du upptäcker hur kreativ du kan vara med kycklingrecept, lär du dig att kyckling inte behöver vara det här torra proteinet som är bra för dig men inte tillräckligt gott.

För att börja diskutera alla kycklingmatsrecept som jag samlat här för dig, låt oss tala om de verktyg som hjälpte mig att utveckla så många enkla kycklingrätter.

• En djup stekpanna eller en djup stekpanna. Det spelar ingen roll hur du kallar den men det är superviktigt att ha en eftersom det kommer att göra matlagningen enklare. Jag använder min till så många olika recept. Den är väldigt användbar när man gör de där enkla en-panna-måltiderna. Men en stor stekpanna kan också fungera.
• Grytformar är fantastiska för bakade kycklingrätter eller andra enkla bakade rätter.
• På tal om enkla måltider är slow cooker-måltider några av de enklaste måltiderna du kan förbereda. Så se till att du har en crockpot, en snabbgryta eller en gryta. Att laga kyckling i en crockpot är en förändring. Det finns ingen torr eller intetsägande kyckling om du använder en gryta. Och du kan slänga allt i en gryta (inklusive tillbehör) och få en färdig måltid utan alltför mycket krångel. Enkelt, eller hur?
• Och eftersom enkelt är dagens ord, se till att du har bakplåtspapper redo, för bakad kyckling är en av de enklaste och nyttigaste kycklingmiddagarna du kan göra.
• Blandningsskålar – du behöver dem för att förbereda måltider. Och om de är diskmaskins-, kylskåps- och frysfasta gör de ditt jobb så mycket enklare.
• Nu när jag nämnde måltidspreparering måste jag diskutera måltidsprepareringsbehållare De är fantastiska för make-ahead-måltider. Du kan också använda kvartstor frysväska, gallonfryspåsar eller Ziploc-påsar.
• Och eftersom vi bytte till mer allmänna köksredskap och apparater, se till att din vassa kniv, kastrull, digitala termometer, matberedare eller mixer är redo att användas eftersom vi är på väg att göra några läckra enkla kycklingrätter tillsammans.

Är kyckling hälsosamt?

Ja, kyckling har många goda egenskaper. Kyckling innehåller mycket protein och är dessutom en mager källa. Protein hjälper till med muskelutveckling (läs mitt inlägg om livsmedel för att förlora fett och bygga muskler). Protein är en tillfredsställande del av en måltid – det gör att du känner dig mätt och är mindre benägen att äta mellanmål.

Andra näringsämnen i kyckling ger följande fördelar:

• Järn: omvandlas till hemoglobin, ett protein i röda blodkroppar som transporterar syre till alla delar av kroppen, inklusive musklerna
• Selen: Viktigt för DNA-produktion, produktion av sköldkörteln och skydd mot fria radikaler som orsakar sjukdomar
• B-vitaminer: Hjälper till med energinivåer, hjärnans funktion och förebyggande av infektioner
• Zink: Håller immunförsvaret friskt och hjälper till att bygga proteiner

Så, ja! Kyckling är hälsosamt. Det är lätt att laga mat med och det är ett ekonomiskt inköp. Vad kan vara bättre än att servera en enkel måltid som är näringsriktig och dessutom passar budgeten?

Och om du undrar hur du kan få ut det bästa av din matkassepengar genom att inte slösa bort något, får du reda på det här: ”

5 BONUSTIPS FÖR ATT GÖRA KÖKNINGSMÅLEN EXTRA DELICIOUS

Kycklingrätter behöver ofta lite extra för att bli så goda som möjligt. Extra något betyder inte mycket ansträngning eller ett komplicerat recept. Ibland innebär det bara att man lägger till extra kryddor, färska örter eller något annat som kan lysa upp smakerna i fjäderfä.

Jag har samlat mina favorittips som hjälper dig att ta dina kycklingmatsrecept till nästa nivå.

1. Gör marinader: Att marinera kyckling är ett bra sätt att få din kyckling att smaka fantastiskt. Ju mer du marinerar den, desto bättre. Om du inte har så mycket tid kan du marinera kycklingen i ett par timmar. Jag rekommenderar dock starkt att du marinerar kycklingen över natten. Det kommer att göra stor skillnad. Se också till att förvara kycklingen i kylskåpet medan den marineras. För att hålla din marinad hälsosam, välj färsk fruktmarinad istället för oljebaserade marinader.
2. Krydda med olika kryddor: Var inte rädd för att experimentera med olika kryddor och örter. Visst, använd dina favoriter men prova då och då något nytt för att hålla det intressant. Tänk nya färska örter, nya kryddor, citronskal och till och med vinäger.
3. Använd färska ingredienser: Du kanske frestas att köpa en blandning av kycklingkryddor och använda dem när du gör kycklingrecept, men i stället för att göra det bör du göra din egen kryddblandning. Italienska rätter smakar mycket bättre med färsk hackad vitlök, till exempel. Du kan också använda färsk basilika i stället för torkad basilika. För indiska rätter kan du göra en kycklingmarinad med lagerblad, gurkmeja, koriander och kardemumma i stället för att köpa en indisk kryddblandning.
4. Ta inte bort kycklingskinnet: När du tillagar en hel kyckling ska du inte ta bort skinnet även om du inte tänker äta det. Kycklingskinnet behåller köttets safter och smaker under tillagningen. Du kan ta bort skinnet efter tillagningen om du vill.
5. Koka inte kyckling för mycket: Detta är så viktigt. Överkokt kyckling innebär torr kyckling som inte smakar särskilt gott. Använd en digital termometer för att testa kycklingens temperatur. Kycklingbröstet är tillagat när innertemperaturen är 170 grader medan en hel kyckling ska nå 180 grader. Du kan också genomborra kycklingen för att testa den. Om saften rinner ren är kycklingen klar. Om saften inte är ren, låt kycklingen koka några minuter till.

Hur man äter mer kyckling

Det är lätt att få in kyckling i kosten. Det är ett tillfredsställande protein med många näringsämnen. Hur kan man äta mer?

Frukost

• Lägg kyckling till en omelett eller gör en kycklingtaco wrap med ägg
• Använd kycklingbacon istället för fläskbacon eller korv

Lunch

.
• Använd överbliven kyckling i wraps och smörgåsar
• Tillägg kyckling i bön- eller linssoppa
• Toppa en kyckling med sallad

Middag

• Kyckling är gott året runt, oavsett om det är bakat, stekt eller grillat
• Tillägg kyckling till din favoritpastarätt
• Toppa nachos med bakad kyckling för ett hälsosamt tillskott
• Mal kyckling och gör hamburgare

Snabba och enkla kycklingmiddagsidéer

Efter allt detta prat om enkla kycklingmåltider är jag säker på att du är förväntansfull och redo att testa några av mina favoritsnacks för kycklingmiddagar. Jag är glad att du är det. Du förtjänar stressfria veckomåltider.

Söker du idéer för kycklingmiddagar som kommer att få dig att bli entusiastisk över fjäderfä igen? Ibland, när vi ofta lagar kyckling, tar vi till samma sak om och om igen eftersom det är lätt att göra och alla gillar det.

Jag har kategoriserat över 40 recept nedan, och jag är glad att kunna säga att min familj älskar dem alla. Här satsar vi på att din också kommer att göra det. Dessa rätter har massor av saftig kycklingsmak och sträcker sig från hälsosam måltidsberedning till krispiga kycklingstrimlor. Jag har till och med slängt in några marinader som du kan prova!

Du behöver inte längre leta efter enkla kycklingrätter eftersom jag redan har gjort det åt dig.

KÖKNINGSBOWL RECIPES

Vad kan vara bättre än en skål med supernäringsrik mat, med smaker som blandas väl och kompletterar varandra också? Vilken som helst av dessa kycklingskålar kommer garanterat att tillfredsställa dig. De är lätta att sätta ihop. De är goda under alla årstider – och de är ett färgstarkt tillskott på bordet!

• Proteinrik kycklingskål med cashewnötter och limecreme (på bilden)
• Slow Cooker Chicken Burrito Bowls
• Chicken Teriyaki Rice Bowl
• Instant Pot Quinoa Chicken Bowl

INTERNATIONELLA HÖKNINGSREKPETIVER

Ibland är det kul att prova en maträtt som ligger utanför din vanliga repertoar. Jag älskar enchiladas med strimlad kyckling och allt annat mexikanskt (som perfekt guacamole!). Jag har tagit med enchilada-receptet här, bland andra favoriter. Välj en italiensk rätt, eller till och med kinesisk (bättre än hämtmat!).

• Skärnad kyckling enchilada (på bild)
• Kycklingtacos
• One Pot Chicken Cacciatore
• Hälsosam kyckling parmesan
• Tandoorikyckling
• Enkla apelsinkyckling
• Hälsosam General Tso kyckling
• Spaghetti. Squash Pad Thai
• Lätt kyckling Marsala
• Green Chile Chicken Enchiladas
• Kyckling & Hummus Greek Wrap

MEAL PREP CHICKEN RECIPES

Måltidspåfyllning ger dig lyxen att inte laga middag vid middagstid. Vilket innebär att du aldrig behöver laga mat när du är hungrig eller när du inte känner för att laga mat. Om du lär dig att matförbereda kyckling sparar du tid, energi och dina kycklingmiddagar kommer att smaka bättre eftersom du lagar mat när du är på humör och inte när du verkligen måste. Det är hemligheten bakom läckra måltider.

Måltidsberedning är bara det bästa ←-hälsosamma måltider redo och väntande! Kyckling passar bra för måltidsberedning eftersom det är ett bra magert protein och fungerar så bra med marinader och alla sorters smaker.

• Hur man förbereder kyckling (bild)
• Hälsosam kyckling Fajitas Meal Prep
• Slow Cooker Shredded Chicken Meal Prep
• Hälsosam Slow Cooker Chicken Meal Prep
• Hälsosam kyckling med parma Meal Prep
• Mini Freezer Chicken Pot Pies

SLOW COOKER CHICKEN RECIPES

Under kalla höst- eller vinterkvällar, brukar folk vända sig till rejäla och tröstande kycklingrätter. Men även på våren eller sommaren kan långkokaren komma till nytta. Att slänga in en måltid i slow cooker på morgonen och sedan njuta av den till middag är helt fantastiskt. Mina dagar är hektiska och att veta att jag inte behöver laga mat är en belöning i slutet av dagen. Snacka om en enkel kycklingmiddag – den finns precis här, mina vänner!

• Slow Cooker Chicken Cauliflower Curry
• Slow Cooker Chicken Tortilla Soup
• Slow Cooker Chicken Noodle Soup
• Slow Cooker Chicken Noodle Soup
• Slow Cooker Cashew Chicken
• Crock Pot Chicken Enchilada Soup

LUNCH CHICKEN RECIPES

Jag älskar en enkel lunch, särskilt när jag måste gå ut genom dörren för en aktivitet med ett av barnen eller för att uträtta ärenden. Läckert och snabbt, för att inte tala om barnvänligt! Alla recept här är favoriter i mitt hus. Vi är på språng, lever en aktiv och hälsosam livsstil och dessa snabblagade recept passar alla!

• Barnvänliga Cheddar Crusted Baked Chicken Strips (bilden)
• Almond-Crusted Baked Chicken Strips With Homemade Honey Mustard Dipping Sauce
• Chicken and Rice
• Best BBQ Chicken Pizza
• Nashville Hot Chicken
• Cauliflower Crust Pizza
• Easy Chicken Picatta
• Chicken Cobb Mason Jar Salad
• Hur man grillar kyckling
• One Pan Chicken Bruschetta

MARINADER FÖR KYCKLING

Marinera kyckling är det bästa sättet att få saftig kyckling. Jag lovade dig marinader, och här är de. Kyckling är mångsidig på så sätt att smakerna lätt kan blandas, förändras och varieras med en marinad, och allt utan att göra avkall på smaken! Faktum är att de kommer att göra dina enkla kycklingrätter saftiga, mjuka och super smakrika.

• Honung senap kycklingmarinad (på bild)
• De 7 bästa kycklingmarinaderna för saftig kyckling

APPETIZERANDE KÖKNINGSREKVISIONER

Jag har goda nyheter för dig. Med de här recepten får du njuta av dina favoritförrättningar, gjorda med kyckling, och på bara några minuter. Alla dina favoritsmaker finns också med. Letar du efter en aptitretare till nästa grillfest eller familjesammankomst? Allt som görs med kyckling är så gott och perfekt som aptitretare till grillar och fester. Dessa aptitretare är värda sällskap och enkla att göra. Plus smakrika och fantastiska, förstås.

• Grillade kycklingvingar med yoghurt-ranch-dip (på bilden)
• Söta potatisnachos

KÖKNIKAFÖRSÄTTNINGSREKOMMENDER

Vad blir det till middag i kväll? Någon av de här idéerna för kycklingmiddagar ger dig en ren och hälsosam måltid utan att du behöver göra avkall på smaken. Oavsett om det är soppa du är sugen på eller en måltid med bakad kyckling tillsammans med en portion färska grönsaker, kommer dessa enkla kycklingmiddagar att hjälpa dig att sätta en utsökt måltid på bordet. Lätt som en plätt.

• Dijon-Rostad kyckling och morötter (på bilden)
• Cilantro Lime Chicken
• 25 Minute Chicken Cauliflower Rice
• Hälsosamma kycklingköttbullar med sauterad zucchini
• Hälsosam bakad kyckling. Parmesan
• Panko Baked Chicken Thighs
• Easy Roasted Chicken
• Lemon Chicken Orzo Soup

Detta inlägg innehåller affiliatelänkar till produkter som jag använder ofta och rekommenderar varmt.