Hösten är bakningssäsong! Fira med dessa recept på höstkakor som innehåller några av höstens bästa smaker.
När jag tänker på höstkakor tänker jag på goda smaker. Jag tänker på mysiga kök med nybakade kakor som svalnar på bänken. Även om jag beundrar vackra dekorerade kakor i form av löv och andra höstmotiv, föredrar jag en god Snickerdoodle eller shortbread eller något med massor av kryddor eller kanske lite karamell.
Denna samling av höstkakor hyllar säsongens smaker tillsammans med en god dos av tröstbakning. Bara att titta på alla dessa får mig att vilja tillbringa dagen i köket och baka sats efter sats. Jag hoppas att du också blir inspirerad att baka några kakor i höst!
Höstens kakrecept
Snickerdoodles är en av mina absoluta favoritkakor i höst, och de här Brown Butter Snickerdoodles är så, så goda. De har den där söta kanelsmaken man förväntar sig, men det finns också en nötaktig rikedom från det bruna smöret som verkligen gör dem till något speciellt.
Dessa Apple Butter Oatmeal Cookies smakar bara höst. Äpplen, havre och kryddor möts för att skapa en mjuk, tuggig och läcker kaka. Du kan göra ditt eget äppelsmör till dessa eller använda butiksköpt.
De flesta av oss tänker nog på crinkle cookies till jul, men jag uppmanar dig att göra dessa Brown Sugar Crinkles till en del av din höstbakning. De är så enkla kakor, men all den bruna sockersmaken gör dem oemotståndliga.
Det finns inget uppenbart ”höst” med dessa Dark Chocolate Chunk and Dried Cherry Oatmeal Cookies, men de är så tuggiga, rejäla och smakrika kakor att jag vill fylla mina höstdagar med sats efter sats av dem. Dessa fungerar med nästan vilken torkad frukt som helst, så de är också underbart anpassningsbara.
Cookie Butter-Stuffed Oatmeal Cookies är jättelika kakor med lika jättelik smak. Det här är kakorna som jag vill äta under hela hösten. Och ärligt talat tar jag en bokstavligen vilken dag som helst på året.
Pekannötter når sin höjdpunkt på hösten, så det är nog därför jag alltid förknippar dem med den här tiden på året. Denna Butter Pecan Shortbread är fylld med massor av rostade pekannötter i en smörig shortbread. Om du har pekannötter i ditt kök har du med stor sannolikhet allt annat du behöver för att göra dessa.
Det finns så mycket höst i dessa Brown Butter Oatmeal Date Cookies with Maple Glaze. I grund och botten är det här enkla havregrynscookies, men de får några smakförstärkningar för att ta dem över toppen. Gör dessa på den lilla sidan, eftersom du får en hel del smak i bara ett par bitar!
Jag blir lite galen i höstkryddor, så sött, kryddat kaksmör (som Biscoff) är ett viktigt inslag i skafferiet för mig. Dessa Chocolate Oatmeal Biscoff Cookies är en fin twist på havregrynscookies med mycket choklad och en subtil kryddsmak från kaksmöret.
För något lite mer traditionellt i havregrynscookievärlden har vi dessa hemgjorda Oatmeal Cream Pies. Jag har en sådan nostalgisk anknytning till dessa, vilket gör dem till en av mina favoritkomforter. De är så mycket bättre än den köpta varianten att du kanske aldrig går tillbaka!
Dessa Spiced Toffee Cookies är kakorna du vill göra hela hösten och in i semesterperioden. Alla dessa kryddor kombineras med den söta krispiga karamellen och ger en fantastisk kaka.
Logiskt sett vet jag att karamell är något som man kan njuta av hela året, men jag verkar vara ännu mer sugen på det under hösten och vintern. Dessa Salty Cashew Caramel Cookies tillfredsställer detta karamellbegär på ett bra sätt. Dessutom finns det cashewnötter (som är så underrepresenterade i bakning) och ett stänk av grovt salt. Med ett ord är de fantastiska!
Cinnamon Pecan Puffs var en av de kakor jag brukade göra tillsammans med min mamma runt helgerna. Jag börjar bli sugen på dem vid de första tecknen på hösten när jag vill ha allt som har med pekannötter och kanel att göra. De här små kakorna är en enkel variant av en marängkaka och de är 100 % fantastiska.
Dessa Butterscotch Oatmeal Sandwich Cookies har så många bra saker som talar för dem. Mjuka, tuggiga havregrynscookies är en alltid välkommen godbit. Hemlagad butterscotchglasyr är det absolut bästa. Och smörgåsar är en bra ursäkt för att äta två kakor i stället för en. Allt det där är en vinst.
Jag kan inte låta bli att dela med mig av ännu ett Snickerdoodles-recept i den här samlingen. Cookie Butter Snickerdoodles är gjorda med sött, kryddat kaksmör utöver den vanliga kanelen för en höstkryddad kaka som är en publikfavorit. De är så väldigt mjuka och fulla av fantastisk smak.
Jag måste erkänna att det var en stor uppgift att skära ner den här listan till dessa tolv kakor. Det här är min favorittid på året att baka, och kakor är min favoritsak att baka. Så det krävdes allt jag hade för att inte översvämmas av dussintals kakrecept. Om du ändå skulle vilja ha mer kakinspiration, se till att besöka Receptindex.
Njut av att baka alla dina favoritkakor från hösten den här säsongen! Jag kommer att dela med mig av fler kakor snart, så lägg till dig själv på min e-postlista om du vill bli informerad om nya och presenterade recept.
Genjut av att baka!