Wegańska Sałatka Brokułowa z Żurawiną to rozjaśniona wersja klasycznego amerykańskiego przepisu. Do tego jest wegańska i bezglutenowa. Jest idealna na lunch lub jako dodatek na piknikach i grillach.
- An American classic
- Wegańska Sałatka Brokułowa z Żurawiną jest tak łatwa do zrobienia.
- Brokuły są bardzo pożywne i łatwo dostępne przez cały rok.
- Vegan Broccoli Salad with Cranberries Recipe
- Wegańska sałatka brokułowa z żurawiną
- Składniki
- Instrukcje
- Wskazówki
- Składniki odżywcze
- About Amy
- Interakcje z czytelnikami
An American classic
Sałatka brokułowa jest tradycyjnie bardzo tucząca z tonami majonezu i bekonu.
Moim zdaniem, to w pewnym sensie pokonuje cel jedzenia brokułów!
Ale ta wersja zawiera tylko kilka składników.
I nawet nie musisz włączać kuchenki.
Lubię podawać tę Wegańską Sałatkę Brokułową z Żurawiną jako danie boczne lub połączyć ją z kilkoma innymi sałatkami.
Kilka z moich ulubionych to Sałatka z Ciecierzycy Avocado z Mango i Sałatka Warzywna Quinoa.
Dodatkowo, jest świetna z prostą sałatką owocową.
Połączenie kilku sałatek tworzy kompletny lunch, który lubię pakować w Bento Box ze stali nierdzewnej do zabrania w podróż.
Co więcej, możesz zrobić podwójną partię Wegańskiej Sałatki Brokułowej dla tłumu lub przynieść na potluck.
Wegańska Sałatka Brokułowa z Żurawiną jest tak łatwa do zrobienia.
Najpierw rozdzielam brokuły na różyczki.
Lubię kroić je dość małe.
Następnie umieszczam brokuły w misce sałatkowej i dodaję nasiona słonecznika i suszoną żurawinę.
Opatrunek jest zrobiony przez połączenie wegańskiego majonezu, jabłkowego octu cydrowego oraz soli i pieprzu.
Jest prosty i aromatyczny.
Po wymieszaniu dressingu pozwalam sałatce schłodzić się w lodówce przez co najmniej godzinę.
Potem czas na jedzenie!
Uwielbiam to, że brokuły pozostają chrupiące.
Możecie zobaczyć na krótkim filmie, jak łatwo jest przygotować Wegańską Sałatkę Brokułową.
Brokuły są bardzo pożywne i łatwo dostępne przez cały rok.
To świetne źródło błonnika i białka.
Dodatkowo brokuły zawierają żelazo, potas, wapń, selen i magnez.
I są również źródłem witaminy A, witaminy C, witaminy E i witaminy K.
Więc następnym razem, gdy ktoś zapyta cię, jak budujesz mocne kości, jeśli nie spożywasz nabiału, powiedz mu, że to brokuły!
Możesz również sprawdzić ten artykuł z BBC Good Food, aby dowiedzieć się więcej o korzyściach zdrowotnych brokułów.
A oprócz jedzenia tego warzywa krzyżowego w Wegańskiej Sałatce Brokułowej, jest ona pyszna w Brown Rice Stir Fry i w White Wine Roasted Vegetables.
Vegan Broccoli Salad with Cranberries Recipe
Ta sałatka może być zrobiona z wyprzedzeniem i przechowywana w lodówce, aż będziesz gotowa do podania. Będzie trwała schłodzona przez kilka dni.
Pewnie dobrze wymieszaj sałatkę zanim nadejdzie czas jedzenia.
Jeśli podoba Ci się ten przepis, daj mu proszę 5 gwiazdek!
Wegańska sałatka brokułowa z żurawiną
Drukuj Pin ZapiszZapisane!
Składniki
- ▢ 4 filiżanki płatków brokuła, posiekane
- ▢ ¼ filiżanki nasion słonecznika
- ▢ ¼ filiżanki suszonej żurawiny
- ▢ ¼ filiżanki wegańskiego majonezu, (użyłam Just Mayo)
- ▢ 1 łyżka octu jabłkowego
- ▢ sól i pieprz, do smaku
Instrukcje
- ▢
W dużej misce umieść brokuły, nasiona słonecznika i żurawinę.
- ▢
Połącz majonez, ocet oraz sól i pieprz w małej misce i dobrze wymieszaj.
- ▢
Posmaruj sałatkę dressingiem i dobrze wymieszaj.
- ▢
Chłodź co najmniej godzinę przed podaniem. Smacznego!
Wskazówki
Składniki odżywcze
Informacje o wartościach odżywczych są jedynie szacunkowe.
About Amy
Amy Katz jest twórczynią wegańskich przepisów, fotografką i Certyfikowanym Trenerem Zdrowia Żywienia Wegańskiego. Uwielbia dzielić się pysznymi, opartymi na roślinach przepisami diety śródziemnomorskiej, którymi mogą cieszyć się domowi kucharze na każdym poziomie zaawansowania. Jej łatwe wegańskie przepisy pojawiły się w NBC News, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, PureWow, Brides, LIVEKINDLY, Insider, Brit+Co, Well+Good i wielu innych. Mieszka w Orange County w Kalifornii z miłością swojego życia, Bradem, i ich cudownym czarnym kotem, Ozzym.
Interakcje z czytelnikami
.