Looking for the best risotto recipes? Oto kilka naszych ulubionych wegetariańskich przepisów, od ziemistego risotto z grzybami po letnie risotto z perłowym jęczmieniem i wiosenne zielone risotto.
Spróbuj nasze najlepsze risotto tutaj, aby uzyskać wiele wskazówek i sztuczek, aby stworzyć najbardziej kremowe danie, i zamień owoce morza na warzywa, jeśli chcesz zachować je bez mięsa. Następnie sprawdź również nasze łatwe dania z ryżu.
Wegetariańskie przepisy na risotto
Zielone risotto wegetariańskie
Zielone risotto, pełne życia z groszkiem, szpinakiem i szparagami. Szczypiorek, mięta, skórka cytrynowa i pecorino dodają dodatkowych bodźców smakowych.
Risotto grzybowe
Spróbuj naszego ziemistego risotto z kasztanami i suszonymi grzybami prawdziwkami. Podkreśla je cytryna i sprawia, że staje się bardziej kremowe dzięki masłu i twardemu włoskiemu serowi.
Risotto z kabaczka
Indulgentne, ale wystarczająco łatwe do przygotowania w ciągu tygodnia, to risotto z kabaczka z szałwią będzie strzałem w dziesiątkę, gdy będziesz potrzebować włoskiego comfort food. Dodatkowo, jest gotowe w pół godziny.
To risotto ze szparagami jest zrobione z freekeh – zielonego ziarna pszenicy – zamiast ryżu. Dobrze sprawdza się w risotto, ponieważ ziarna zachowują swoją ostrość po ugotowaniu.
Nowy przepis na risotto, w którym zamiast ryżu użyto jęczmienia perłowego. Z grzybami i szpinakiem stanowi łatwy, ale sycący posiłek dla jednej osoby.
Zdrowe risotto
To bezmięsne risotto zamienia ryż na quinoa, uzupełnione wspaniałym ziemistym smakiem grzybów, porów i pecorino. Idealne zarówno dla wegetarian, jak i mięsożerców.
Rozjaśnij swoje risotto burakami, aby uzyskać łatwy wegetariański posiłek. Dodatki w postaci koziego sera i orzechów włoskich doskonale komponują się smakowo i dodają dodatkowej tekstury.
Smażone na patelni pomidorki koktajlowe, buchające smakiem, naprawdę podnoszą walory tego kremowego risotto, które ocieka dojrzałym serem cheddar.
Ten przepis na letnią cukinię wykorzystuje sezonowe zielone warzywa, obok groszku i karczochów. Jęczmień jest świetną alternatywą dla zwykłego ryżu do risotto i sprawia, że jest to pyszne danie, które sprawia wrażenie rozkosznego, ale ma mniej niż 300 kalorii.
To poważnie proste risotto z porami jest idealne na bezmięsny poniedziałek. Gotuje się je w białym winie, a parmezan wymieszany na końcu sprawia, że jest piękne i kremowe. To szybkie risotto jest gotowe w zaledwie 30 minut.
.