Co Maryann Jacobsen, MS, RD Says:
Czy to działa?
Jedzenie większej ilości pokarmów pochodzenia roślinnego, takich jak owoce, warzywa i fasola, oraz eliminowanie pokarmów pochodzenia zwierzęcego i przetworzonych, może poprawić twoje zdrowie i wagę. Ale nie ma dowodów na to, że ten rodzaj diety może wyleczyć raka.
Czy jest ona dobra dla niektórych schorzeń?
Eksperci w dziedzinie zdrowia zalecają spożywanie większej ilości pokarmów pochodzenia roślinnego w celu zapobiegania i leczenia różnych schorzeń. Ta w większości surowa, wegańska dieta ma niską zawartość tłuszczów nasyconych, cukrów dodanych i sodu. Może być dobra dla osób z nadciśnieniem, cukrzycą, chorobami serca i wysokim cholesterolem.
Ale ponieważ ten plan jest bardzo różny od tego, jak większość ludzi je, zalecając głównie surowe, oparte na roślinach pokarmy bez produktów zwierzęcych, to jest to dobry pomysł, aby sprawdzić z lekarzem pierwszy.
Ostateczne słowo
Zalety? Ten plan jest bogaty w owoce, warzywa, pełne ziarna i fasolę, które mogą pomóc poprawić swoje zdrowie i wagę. Wady są takie, że diety surowej żywności może prowadzić do niskiego poziomu witaminy B12, witaminy D i wapnia. Może być konieczne przyjmowanie suplementów lub jedzenie wzbogaconej żywności, aby uzupełnić brakujące składniki odżywcze.
Ten plan również może być wyzwaniem, aby trzymać się, ponieważ nie ma dużo miejsca na jedzenie słodyczy lub picie alkoholu.
Jeśli stosujesz dietę wegańską, zwłaszcza taką, która skupia się na surowej żywności, musisz upewnić się, że otrzymujesz wystarczającą ilość żelaza, cynku, witaminy D, witaminy B12, kwasów tłuszczowych omega-3 i wapnia.
Sprawdzaj swoją wagę regularnie, aby upewnić się, że nie spada ona do niezdrowego poziomu. Ten plan może nie być dobry dla ludzi powyżej 65 roku życia lub tych, którzy są już na niskiej wadze.
Ta dieta jest dobra dla Ciebie, jeśli chcesz wziąć swoją głównie wegetariańską dietę na następny poziom. Może być również odpowiednia dla Ciebie, jeśli w Twojej rodzinie występuje wysoki poziom cholesterolu, ponieważ diety wegańskie obniżają ryzyko chorób serca.
Jeśli jednak lubisz produkty zwierzęce i umiarkowane ilości pokarmów o niskiej zawartości składników odżywczych i alkoholu, ta dieta może być dla Ciebie zbyt dużym wyzwaniem.