Phylum: Basidiomycota – Class: Agaricomycetes – Order: Agaricales – Family: Strophariaceae
Rozmieszczenie – Historia taksonomiczna- Etymologia – Identyfikacja – Uwagi kulinarne – Źródła referencyjne
Stropharia caerulea jest jednym z bardzo niewielu niebiesko-zielonych grzybów. (W większości przypadków kapelusze są znacznie bliższe zieleni niż błękitu, ale kiedy są młode i świeże są bardzo piękne i dość zaskakujące). Kapelusze, początkowo dzwonkowate, spłaszczają się i stają się bledsze od środka. Białe łuski w pobliżu brzegu kapelusza pomagają w identyfikacji tego niezwykłego grzyba.
Dobre okazy przedstawione na zdjęciu po lewej zostały sfotografowane w lesie bukowym w pobliżu Chamborigaud, w południowej Francji.
Rozmieszczenie
Grzyby z niebieską główką są sporadycznym znaleziskiem i występują bardzo lokalnie w Wielkiej Brytanii i Irlandii, głównie w alkalicznych obszarach bogatych w próchnicę lasów bukowych. Te uderzające grzyby występują w całej kontynentalnej Europie – ja widziałem je w Szwecji, Francji, Portugalii i Słowenii – i są również odnotowywane w części Ameryki Północnej.
Historia taksonomiczna
Chociaż ten niebieski grzyb jest znany nauce od ponad dwóch stuleci, jego odrębność od Stropharia aeruginosa nie była jasno określona do czasu, gdy w 1979 roku niemiecki mikolog Hanns Kreisel (ur. 1931) opublikował pracę w Sydowia (międzynarodowym czasopiśmie mikologicznym wydawanym w Austrii), która ustanowiła jego obecnie przyjętą nazwę naukową Stropharia caerulea.
Na długo przed pracą Kreisela nad tym i pokrewnymi gatunkami, brytyjski mikolog James Bolton opisał Blue Roundhead w 1788 roku i nadał mu dwumianową nazwę naukową Agaricus politus.
Etymologia
Stropharia, nazwa rodzaju, pochodzi od greckiego słowa strophos oznaczającego pas, i jest odniesieniem do pierścieni trzonu grzybów w tej grupie rodzajowej. Epitet szczególny caerulea oznacza niebieski, i często odnosi się do głębokiego niebieskiego, a nie niebiesko-zielonego ubarwienia Blue Roundhead.
Przewodnik identyfikacyjny
![]() |
KapeluszMłode kapelusze są dzwonkowate, niebiesko-zielone i śluzowate, upstrzone małymi białymi fragmentami welonu. Starsze okazy, jak ten tu przedstawiony, są bledsze i łuskowate głównie przy brzegu kapelusza, który rozszerza się, ale nie spłaszcza całkowicie. W świetle słonecznym śluz zasycha na starszych kapeluszach, które stopniowo stają się bladobrązowe od środka na zewnątrz. Średnica kapelusza w wieku dojrzałym wynosi zwykle od 2 do 8 cm. |
![]() |
SkrzelaPoczątkowo bladoszare, zatłoczone, sinawe (wcięte blisko trzonu) skrzela stają się purpurowobrązowe w miarę dojrzewania zarodników. (Skrzela rzadszej Verdigris Roundhead, Stropharia aeruginosa są przylegające lub tylko lekko wcięte, a krawędzie skrzeli tego gatunku pozostają białe, gdy twarze skrzeli dojrzewają i stają się brązowe). |
![]() |
TrzonBiaławy powyżej pierścienia, który jest przejściowy i wkrótce odbarwiony na brązowo przez opadające zarodniki; nieco bardziej oczywisty bladoniebiesko-zielony poniżej strefy pierścienia i upstrzony małymi białymi łuskami. Średnica od 5 do 12 mm, wysokość od 2 do 6 cm. Na zdjęciu po lewej, które przedstawia trzon i strefę pierścieniową dojrzałego owocnika, pierścień trzonu prawie zanikł poza lekkim pierścieniowym wybrzuszeniem podkreślonym przez brązową plamę zarodników. |
![]() |
SporyElipsoidalne do jajowatych, gładkie, 7-9,5 x 4,5-6 μm, bez porów zarodnikowych. Pokaż większy obrazek Spores of Stropharia caerulea, Blue Roundhead![]() X
Spore printPurple-black. |
Kwaśny/smak |
Niewyróżniający się. (Uwaga: prawdopodobnie trująca.) |
Siedlisko &Rola ekologiczna |
Saprobowa, zwykle w małych grupach wśród traw i sporadycznie ściółki liściowej w lasach i na pastwiskach. |
Sezon |
Od lipca do października w Wielkiej Brytanii i Irlandii; do trzech miesięcy później w południowej Europie. |
Podobne gatunki |
Stropharia aeruginosa jest ciemniejsza niebiesko-zielona, a jej łuski kapelusza są trwałe; ma czerwono-brązowe skrzela z białymi krawędziami. Ten gatunek jest znacznie mniej powszechny niż Stropharia caerulea. Clitocybe odora jest również niebiesko-zielona, ale nie ma oślizgłego kapelusza z łuskami; ma silny zapach anyżu. |
Uwagi kulinarne
Wraz z innymi grzybami z rodzaju Stropharia, Blue Roundhead nie jest ogólnie uważany za dobry gatunek jadalny. W USA niektóre władze twierdzą, że jest to jeden z grzybów, który może zawierać znaczne ilości toksycznych halucynogenów psylocybiny i psylocybiny; jednakże badania wykazały, że większość gatunków Stropharia nie zawiera wykrywalnych ilości psylocybiny (patrz ref. Kristinsson, poniżej). Chociaż, z wyjątkiem kępki siarkowej Hypholoma fasciculare, żaden z członków rodziny Stropharicae nie jest znany jako niebezpiecznie trujący, niektóre gatunki Stropharia mogą z pewnością powodować bardzo nieprzyjemne objawy żołądkowo-jelitowe. Dlatego też traktujemy Stropharia caerulea jako roślinę tylko do oglądania, a na pewno nie do gotowania.
Podziękowania
Na tej stronie znajdują się zdjęcia, do których uprzejmie przyczynili się David Adamson i Simon Harding.
Źródła referencyjne
Fascinated by Fungi, Pat O’Reilly 2016.
BMS List of English Names for Fungi
Jakob Kristinsson (2008), Occurrence and use of Hallucinogenic Mushrooms containing Psilocybin alkaloids; Nordin Counsil of Ministers, Iceland; ISBN 978-92-893-1836-5
Dictionary of the Fungi; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter and J. A. Stalpers; CABI, 2008
Historia taksonomiczna i informacje o synonimach na tych stronach pochodzą z wielu źródeł, ale w szczególności z British Mycological Society’s GB Checklist of Fungi oraz (dla basidiomycetes) z Kew’s Checklist of the British & Irish Basidiomycota.
Top of page…

Jeśli uznałeś tę informację za pomocną, jesteśmy pewni, że uznasz również naszą książkę Fascinated by Fungi autorstwa Pat O’Reilly za bardzo przydatną. Podpisane przez autora egzemplarze w twardej oprawie po specjalnej cenie są dostępne tutaj…
Inne książki przyrodnicze z First Nature…
