- Pin15147
- Share279
- Tweet
- Yummly171
Wrapy sałatowe wypełnione delikatnymi pikantnymi krewetkami, avocado & salsą pomidorową i zwieńczone pikantnym sosem jalapeno cilantro. Ten smak-packed tacos są low-carb i keto i zrobić AMAZING lunch lub kolację. 
Ten miesiąc stał się miesiącem wrapsów z sałaty. Są łatwe do zrobienia, super zdrowe, low-carb & keto i DELIKATNE! zastąpienie tortilli liśćmi sałaty może pomóc ci uniknąć niepotrzebnych węglowodanów i zdziała cuda, jeśli jesteś na diecie low-carb. Liście sałaty dodają pysznego chrupania i świeżości do tacos i najprawdopodobniej nie będziesz tęsknić za tortillami.
Dzisiejsze zawijańce z sałaty są wypełnione delikatnymi krewetkami przyprawionymi taco i pikantną salsą z pomidorów i awokado. Następnie są one zwieńczone kremowym sosem z limonki jalapeno i kolendry. Pikanterii z krewetek, wraz ze świeżym awokado i salsa pomidorowa, i kopa z sosu jalapeno cilantro zrobić pyszne smak-packed combo, które jest z tego świata! 
Do bycia, trzeba będzie funt krewetki obrane i ogony usunięte. Krewetki są pokryte hojną warstwą przypraw i grillowane na patelni przez zaledwie 5 minut na średnio-wysokim ogniu. Sztuką jest rozgrzać patelnię do SUPER gorąca, aby po dodaniu krewetek szybko się zwęgliły i nabrały pięknego koloru. To również zapewni, że krewetki nie wyschną lub staną się gumowate.
Po ugotowaniu krewetek, połącz pokrojone w kostkę awokado, pokrojonego w kostkę pomidora, kolendrę i posypkę z limonki w średniej misce. Dopraw salsę solą i pieprzem i odstaw na bok, aż będziesz gotowy do podania.
Do sosu kolendrowego będziesz potrzebował kwaśnej śmietany, jogurtu lub majonezu. Ja osobiście lubię używać kwaśnej śmietany, ale cokolwiek masz pod ręką, zrobi to! Połącz około 1/4 filiżanki kwaśnej śmietany z 1/4 filiżanki kolendry, 1/2 jalapeno, czosnkiem i skórką z 1/2 limonki w robocie kuchennym. Rezultatem jest pikantny sos, który dopełni tacos i sprawi, że będziesz wracać po więcej.
Spicy Shrimp Taco Lettuce Wraps
Składniki
- 20 średnich krewetek obranych i pozbawionych skórek (około 1 funt)
- 1 łyżka stołowa oleju do wyboru
- 1 ząbek czosnku mielonego
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
- . 1/2 łyżeczki mielonego kminu
- 1/4 łyżeczki soli koszernej
- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- wyciśnięcie limonki opcjonalnie
Avocado Salsa
- 1 awokado pokrojone na kawałki
- 1 pomidor, posiekany
- 1/4 szklanki świeżych liści kolendry grubo posiekanych
- 1 łyżka świeżego soku z połowy limonki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Sos kolendrowy
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/4 szklanki kolendry
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka stołowa świeżego soku z limonki
- sól i pieprz, do smaku
- 8-12 liści sałaty
Instrukcje
Aby ugotować krewetki
-
W średniej misce ubij razem oliwę z oliwek, czosnek, kminek, chili i sól. Dodaj krewetki i mieszaj, aż krewetki będą pokryte przyprawami. Rozgrzej dużą żeliwną patelnię na dużym ogniu przez 2 minuty. Dodaj oliwę z oliwek i krewetki. Smaż 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż krewetki będą ugotowane w całości. Wyłączyć ogień i doprawić wyciśniętą limonką (opcjonalnie).
Aby zrobić salsę z pomidorów z awokado
-
W średniej misce delikatnie połącz pomidory, awokado, kolendrę, sok z limonki oraz posypkę z soli i pieprzu i wymieszaj. Odstawić na bok.
Aby zrobić sos jalapeno z kolendrą
-
Dodać kwaśną śmietanę, jalapeno, czosnek, kolendrę, limonkę oraz sól i pieprz do robota kuchennego. Miksować przez 30 sekund lub do uzyskania kremowej konsystencji.
Aby złożyć:
-
Ułóż dwa liście sałaty rzymskiej lub masłowej jeden na drugim dla każdego wrapa sałaty. Na wierzch połóż 4-5 kawałków krewetek, kilka łyżek salsy z awokado i odrobinę pikantnego sosu jalapeno z kolendrą. Smacznego na ciepło lub na zimno!
Nutrition
- Pin15147
- Share279
- Tweet
- Yummly171
.