Spam, Eggs, and Rice

Spam, Eggs, and Rice to trio, które tworzy klasyczne lokalne śniadanie na Hawajach! Oto, gdzie można je dostać na Hawajach i jak zrobić je w domu.

Sparagi, jajka i ryż! Czy wiesz o tym magicznym trio?

Jest to bardzo popularne śniadanie na Hawajach. Spam jest smażony na patelni, jajka są w formie jajecznicy, a ryż jest gotowany na parze.

Czy robisz Spam, Jajka i Ryż w domu, czy idziesz do McDonald’s Hawaii, Zippy’s, lub Liliha Bakery po swoją poprawkę…Spam, Jajka i Ryż to sposób na życie.

Porada: Spam, Jajka i Ryż jest czasami nazywany Hawajskim śniadaniem, ale to nie jest poprawne. To danie jest lokalne, a nie hawajskie (oto różnica). Spam, Eggs, and Rice jest lokalnym śniadaniem.

Spam

Fyi, zamieściłem poniżej linki partnerskie. Mogę zarobić małą prowizję (bez żadnych kosztów dla Ciebie), jeśli dokonasz zakupu poprzez te linki.

Ahh Spam! Na Hawajach jemy więcej Spamu niż przeciętna osoba. Aby być odrobinę bardziej „zdrowym”, często jem Spam Lite zamiast pełnego sodu i tłuszczu Spamu. Nie wiem, czy to faktycznie pomaga, chociaż ^_^

Reguła Spamu

Aby przygotować Spam, musisz najpierw poznać Regułę Spamu. Co to jest Zasada Spamu? Reguła jest następująca: 1 puszkę Spamu należy pokroić na 8 kawałków.

Jeśli to konieczne, możesz pokroić na 10 kawałków (przykład, jeśli masz pięć osób na śniadanie, ale nie chcesz otwierać całej drugiej puszki Spamu tylko dla piątej osoby), ale 8 plasterków jest idealne. Każdy więcej niż to jest uważane za skąpe.

Gotowanie Spamu

Dla tego dania, Spam musi być smażony na patelni i podawany na gorąco. Połóż plastry kiełbasy na patelni, ustaw ogień na średnio-wysoki i smaż przez dwie minuty z każdej strony (nie ma potrzeby natłuszczania patelni). Gdy obie strony nabiorą koloru, zmniejsz ogień do minimum.

Szybko wymieszaj równe części cukru i shoyu / sosu sojowego w małej misce. Wlej to na i wokół Spamu. Wymieszaj wszystko i gotuj przez kolejną minutę. Teraz twoje plasterki Spamu są zarówno chrupiące, jak i soczyste.

Sos shoyu / sojowy dodaje więcej głębi i smaku do Spamu. Cukier pomaga nieco skarmelizować Spam…sooo ono ^_^

Uwaga: ten sos shoyu / sojowy jest również używany do robienia Spam musubi. Nie jest to „must do” dla Spamu, Jajek i Ryżu (moi rodzice pomijają go, ponieważ nie lubią dodawać dodatkowego sodu i cukru do swojego śniadania), ale sprawia, że śniadanie jest bardziej wyjątkowe.

Jajecznica

Większość restauracji, które serwują Spam, Jajka i Ryż pozwalają ci wybrać pomiędzy jajkami na twardo lub jajecznicą. Ale tak naprawdę jest tylko jeden prawdziwy sposób na zamówienie tego: jajecznica! Jeśli jadłeś to z tostami lub nawet hash browns, wtedy dostać to sunny-side up. Ale ponieważ jemy to z ryżem, jajka powinny być w formie jajecznicy.

Nie musisz się martwić o zrobienie „idealnej” jajecznicy na miękko ani o nic wymyślnego. Po prostu ubij jajka (my robimy to pałeczkami, co moim zdaniem sprawia, że jest smaczniejsza), dodaj szczyptę soli i zrób jajecznicę.

Jajka powinny być podawane z odrobiną czarnego pieprzu i szczyptą shoyu / sosu sojowego lub przyprawą Maggie. Kiedy jemy to danie w lokalnych restauracjach, podają one sos shoyu / sojowy (nawet McDonald’s to robi). Ale kiedy robimy to w domu, używamy przyprawy Maggie. Każda z opcji działa, obie są pyszne.

Ryż

Ryż! Ryż jest sercem i podstawą tego dania, i częścią, która moim zdaniem czyni je wyraźnie „hawajskim” (nawet bardziej niż Spam). Na Hawajach jemy tak dużo ryżu… często trzy razy dziennie.

Każdy lokalny dom ma kuchenkę do gotowania ryżu, a tam zazwyczaj jest ryż, który właśnie skończył się gotować lub ma być gotowany w tej kuchence do gotowania ryżu. Więc nie ma potrzeby mówić ludziom jak zrobić ryż tutaj lolol.

Podczas serwowania tego dania, „wykańczamy” ryż posypką z furikake. Możecie użyć tak dużo lub tak mało jak chcecie. Mój tata lubi tylko posypkę dla koloru. Ja natomiast lubię naprawdę naładować się furikake (uwielbiamy furikake na wszystkim).

Częste pytania dotyczące ryżu:

Where To Eat Spam, Eggs, and Rice In Hawaii

Tak wiele wspaniałych miejsc! Oto kilka świetnych miejsc:

McDonald’s Hawaii
Musisz odwiedzić McDonald’s, jeśli przyjeżdżasz na Hawaje, nawet jeśli to tylko po to, aby zobaczyć szeroką gamę lokalnych potraw znajdujących się w menu. Ich talerz ze szparagami, jajkami i ryżem to „klasyk” (można też dodać portugalską kiełbasę, kolejny lokalny faworyt). Jako dziecko często jadłem to na śniadanie. Zamawialiśmy go przez drive thru w drodze do szkoły, a ja zjadałem go w samochodzie! Uwaga: post o Hawajach-only pozycje menu w McDonald’s tutaj.

Diamond Head Market & Grill
Jest to popularne miejsce zarówno wśród miejscowych jak i odwiedzających. Po stronie Piekarni, uwielbiamy jagodowe serowe scones i dyniowe crunch. Po stronie Grill, często zamawiamy Spam musubi, loco moco, lub Spam, jajko i ryż na wynos! Dostarczany jest z owocami i kromką chleba kukurydzianego.

Zippy’s
Zamawiamy „Śniadanie #2” na śniadanie ze szparagiem (i portugalską kiełbasą), jajecznicą i ryżem. Podobnie jak śniadanie w McDonald’s, to od Zippy’s jest lokalnym faworytem i jest idealne do zabrania na plażę, wycieczkę czy do szkoły. Pełny post o Zippy’s tutaj.

Liliha Bakery
Liliha to klasyczna instytucja na Hawajach. Częściowo piekarnia, częściowo obiad, i bardzo smaczne. Upewnij się, że odwiedzisz oryginalną lokalizację w Liliha (druga lokalizacja to ta w Ala Moana Shopping Center). Do śniadania ze szprotkami, jajkami i ryżem dołączona jest ich słynna grillowana bułka maślana i „radioaktywna galaretka”. Pełny post na Liliha Bakery tutaj.

Spam, Eggs, and Rice Recipe

See below and enjoy ^_^

.