Co to jest sorbinian potasu?
Sorbinian potasu jest łagodnym środkiem konserwującym, który jest stosowany w preparatach do pielęgnacji skóry, kosmetykach i pielęgnacji ciała. Stosuje się go w celu przedłużenia okresu przydatności produktów do spożycia poprzez zapobieganie rozwojowi bakterii, grzybów i pleśni. Jest również stosowany jako alternatywa dla parabenów.
Sorbinian potasu jest solą potasową kwasu sorbowego. Kwas sorbowy jest naturalnym związkiem występującym w jagodach jarzębiny górskiej lub Sorbus aucuparia. Chociaż istnieją naturalne źródła tego składnika, prawie cała światowa produkcja kwasu sorbowego jest wytwarzana syntetycznie. Syntetyczna produkcja składników i substancji chemicznych jest często postrzegana jako coś złego, szczególnie w branży kosmetyków ekologicznych lub naturalnych. Jednak produkcja syntetyczna jest w rzeczywistości bardziej zrównoważona dla środowiska, ponieważ nie uszczupla zasobów naturalnych.
Sorbinian potasu jest produkowany przemysłowo poprzez neutralizację kwasu sorbowego innym składnikiem, wodorotlenkiem potasu. Ta syntetyczna wersja jest związkiem identycznym z naturą. Tożsamość z naturą oznacza, że substancja chemiczna, która została wyprodukowana syntetycznie, ma taką samą funkcję i strukturę jak cząsteczka występująca w naturze. Ze względu na patenty, niektóre syntetyczne związki chemiczne muszą być nieznacznie zmienione, aby nie naruszyć patentu innej firmy. Ta niewielka zmiana zazwyczaj nie ma wpływu na działanie, jednak w niektórych przypadkach zmiany te mogą wywołać niezamierzone skutki uboczne. W przypadku sorbinianu potasu jest on identyczny z naturalnym, co eliminuje to ryzyko.
Sorbinian potasu występuje w postaci białego krystalicznego proszku, białych granulek lub pastylek. Łatwo rozpuszcza się w wodzie, gdzie przekształca się w kwas sorbowy, jego aktywną formę.
Kwas sorbowy jest bardzo zależny od pH. W chemii, pH oznacza „potencjalny wodór” i odnosi się do poziomu kwasowości lub zasadowości w danym roztworze. Skala pH obejmuje zakres od 0 do 14. pH równe 7 jest neutralne, pH poniżej 7 jest kwaśne, a pH powyżej 7 jest zasadowe. Kwas sorbowy wykazuje pewną aktywność do pH 6 (około 6%), ale najbardziej aktywny jest przy pH 4,4 (70%). Należy pamiętać, że naturalne pH skóry mieści się w przedziale 4,7-5,75.
12 składników do pielęgnacji skóry, których możesz chcieć unikać
Sorbinian potasu
dobro:Sorbinian potasu jest stosowany jako środek konserwujący, aby utrzymać stabilność produktów do pielęgnacji skóry i wydłużyć ich okres przydatności do użycia. Konserwanty pomagają ograniczyć rozwój bakterii, grzybów i pleśni w produktach do pielęgnacji skóry.
Niezbyt dobre:Chociaż jest to rzadkie, niektórzy ludzie mogą mieć alergię na sorbinian potasu.
Dla kogo jest przeznaczony?Wszystkie rodzaje skóry z wyjątkiem tych, które mają na niego alergię.
Składniki synergiczne:Dobrze współgra z większością składników.
Uwaga:Nie ma na co zwracać uwagi.
Czy sorbinian potasu jest bezpieczny?
Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) dokonała przeglądu bezpieczeństwa sorbinianu potasu i ustaliła, że ten składnik jest ogólnie uznawany za bezpieczny (GRAS) jako środek konserwujący do bezpośredniego dodawania do żywności. Sorbinian potasu jest stosowany głównie jako dodatek do żywności, ale może być również stosowany w kosmetykach i produktach do pielęgnacji skóry.
Bezpieczeństwo sorbinianu potasu zostało ocenione przez panel ekspertów Cosmetic Ingredient Review (CIR). Panel ekspertów CIR ocenił dane naukowe i stwierdził, że sorbinian potasu jest bezpieczny do stosowania w kosmetykach i produktach do pielęgnacji osobistej.
Badania przeprowadzono z użyciem stężonego roztworu sorbinianu potasu, 10%. To stężenie jest znacznie wyższe niż stężenia stosowane w produktach kosmetycznych, większość kosmetyków i produktów do pielęgnacji skóry zawiera 1%. Przy tym wyższym stężeniu sorbinian potasu nie działał drażniąco na oczy i był tylko lekko drażniący dla skóry. W 2006 roku, w ramach zaplanowanej ponownej oceny składników, panel ekspertów CIR rozważył dostępne nowe dane dotyczące tych składników i potwierdził powyższy wniosek.
Czym zajmuje się sorbinian potasu?
Sorbinian potasu jest stosowany głównie jako konserwant żywności. Hamuje wzrost pleśni i drożdży w wielu produktach spożywczych, takich jak sery, wina, jogurty, suszone mięsa, napoje bezalkoholowe i wypieki.
Te same właściwości konserwujące mogą być wykorzystane do przedłużenia okresu przydatności do spożycia kosmetyków i produktów higieny osobistej. Podczas gdy sorbinian potasu jest skuteczny przeciwko grzybom, pleśni i drożdżom, jest on mniej aktywny przeciwko bakteriom. Dlatego sorbinian potasu nie jest uważany za środek konserwujący o szerokim spektrum działania i musi być stosowany w połączeniu z innymi środkami konserwującymi, aby zapewnić ochronę receptur.
Konserwanty otrzymały negatywną konotację w przemyśle kosmetycznym i pielęgnacji skóry z powodu twierdzeń, że konserwanty są niebezpieczne dla zdrowia. Dlatego też wiele marek kosmetyków organicznych i naturalnych często umieszcza na etykietach swoich produktów informację o tym, że nie zawierają one konserwantów. Jednak stosowanie konserwantów jest konieczne w przypadku większości produktów, aby zapobiec degradacji spowodowanej przez mikroorganizmy oraz aby chronić produkt przed nieumyślnym zanieczyszczeniem podczas stosowania.
Konserwant może być również dodany do produktu, aby chronić go przed pogorszeniem jakości spowodowanym narażeniem na działanie tlenu. W tym przypadku, składniki te są również nazywane przeciwutleniaczami. Podobnie jak w przypadku żywności, produkty kosmetyczne mogą ulec zanieczyszczeniu bez środków konserwujących, co prowadzi do zepsucia się produktu i ewentualnie podrażnień lub infekcji. Skażenie mikrobiologiczne produktów, zwłaszcza tych stosowanych wokół oczu i na skórę, może prowadzić do poważnych powikłań. Środki konserwujące pomagają zapobiegać takim problemom.