Smażone gotowane jajka są maślane, chrupiące i tak pyszne. Są wspaniałe jako przekąska, na śniadanie lub jako dodatek do sałatek.
Zwykłe jajka na twardo nie są złe. Wręcz przeciwnie. Są pyszne i stanowią idealną przekąskę low-carb. Ale są trochę nudne. Ten przepis z pewnością przenosi je na zupełnie nowy poziom.
Naprawdę, smażone gotowane jajka są zaskakująco pyszne. A może to wcale nie jest takie zaskakujące. Weź smaczne jajka na twardo i usmaż je na maśle, aż staną się brązowe i chrupiące. Oczywiście, że będą pyszne!
Doskonała przekąska!
Uwielbiam jajka na twardo. Uwielbiam je zwykłe, tylko z posypką z soli i pieprzu. 🥚 I uwielbiam je z różnymi polewami – majonezem, musztardą, śmietaną, salsą czy ostrym sosem. Oczywiście uwielbiam je w formie gotowanej (kto nie uwielbia?).
Dwa razy w tygodniu robię tuzin jajek na twardo dla mojej czteroosobowej rodziny, więc zawsze możemy zjeść jedno lub dwa, jeśli jesteśmy głodni między posiłkami. Smażenie jajek na twardo na maśle sprawia, że są one szczególnie smaczne. W rzeczywistości są one jedną z moich ulubionych przekąsek keto!
Składniki, których będziesz potrzebować
Będziesz potrzebować tylko kilku prostych składników, aby zrobić tę smaczną przekąskę. Dokładne pomiary znajdują się w karcie przepisu poniżej. Oto przegląd tego, czego będziesz potrzebować:
Jajka ugotowane na twardo: Powinny być przepołowione wzdłuż. A jeśli używasz mojego samouczka dla jak gotować jajka, należy trzymać je w wodzie przez pełne 12 minut tak, że żółtka są fully cooked.
Masło: Solone lub niesolone, to zależy od ciebie. Zazwyczaj mam niesolone masło w lodówce (dla mojego częstego pieczenia), więc to jest to, co używam w tym przepisie.
Sól i pieprz: Tylko szczypta. Lub po prostu sól do smaku.
Jak zrobić smażone gotowane jajka
To proste! Przewiń w dół do karty przepisu, aby uzyskać szczegółowe instrukcje. Oto podstawowe kroki:
Bierzemy ugotowane jajka, kroimy je na pół i smażymy na maśle z obu stron na złoty kolor. Wychodzą tak zachwycające: ciepłe i maślane, miękkie, ale chrupiące.
Przyprawiam je bardzo prosto, solą i czarnym pieprzem. Papryka lub nawet wędzona papryka (jedna z moich ulubionych przypraw) prawdopodobnie wzmocniłaby ich smak. Ja jednak uważam to za zbędne.
Jak je podawać?
Smażone gotowane jajka stanowią doskonałą przekąskę lub świetne śniadanie. Są również bardzo dobre na lunch lub kolację, jako dodatek do sałatek – są świetne z tą prostą sałatką z rukoli i mogą zmienić ją w pełnowartościowy posiłek.
Czasami robię sałatkę cobb i używam tych jajek zamiast starych, nudnych jajek na twardo. To naprawdę miła odmiana od klasycznego przepisu.
Czy można przechowywać resztki?
Można, przez 3-4 dni w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Jeśli jednak użyłeś jajek na twardo, które już spędziły kilka dni w lodówce, weź to pod uwagę. Odgrzej resztki bardzo delikatnie, w mikrofalówce na 50% mocy.
Więcej smacznych rzeczy do zrobienia z jajkami na twardo
Moją ulubioną są te ugotowane jajka. Robię je z jogurtem greckim i są tak kremowe i aromatyczne.
Innym smacznym przepisem jest ta sałatka jajeczna. Lubię ścierać jajka ręcznie za pomocą tarki. Dzięki temu uzyskuję wspaniałą teksturę.
Na koniec, te pieczone szkockie jajka są nieco bardziej pracochłonne, ale kiedy są już gotowe, są taką wspaniałą przekąską. Są również zabawne do zrobienia!
Subscribe
Zwykle publikuję nowy przepis raz w tygodniu. Chcesz otrzymywać nowe przepisy na swoją skrzynkę pocztową? Subskrybuj!
Pin Recipe Share on Facebook Share by Text Print Recipe Add to FavoritesGo to Favorites
Fried Boiled Eggs
składniki
- ▢ 2 jajka ugotowane na twardo, przepołowione wzdłuż
- ▢ 1 łyżka masła
- ▢ szczypta soli i pieprzu
INSTRUKCJE
-
Masło umieścić na małej patelni z powłoką nieprzywierającą.
-
Podgrzewać na średnim ogniu do roztopienia.
-
Dodać połówki jaj. Smażyć je na złoty kolor, około 3 minuty z każdej strony. Jeśli masło zbytnio się przyrumieni, lekko zmniejsz ogień i smaż dalej.
-
Dopraw jajka solą i pieprzem i podawaj.
-
Przechowuj resztki w lodówce, w szczelnym pojemniku, do 3 dni (chyba że jajka, których użyłeś, spędziły już trochę czasu w lodówce).
OGLĄDAJ WIDEO:
Więcej przepisów do wypróbowania
.