Czy kiedykolwiek czułeś się trochę źle i odruchowo pomyślałeś „no cóż, może to było coś, co zjadłem?”
Cóż, może miałeś rację: wszelkiego rodzaju problemy z jedzeniem mogą powodować mdłości, chociaż istnieją również wszelkiego rodzaju problemy niezwiązane z jedzeniem, które również mogą je powodować (przede wszystkim ciąża w pierwszym trymestrze i infekcje żołądkowo-jelitowe). Ale w tym artykule mówimy tylko o jedzeniu: co się dzieje, kiedy w jakiś sposób zmieniasz swoją dietę i nagle czujesz mdłości, mdłości lub po prostu nie czujesz się dobrze w żołądku?
Szczególnie w ciągu pierwszych kilku dni okresu przejściowego, mdłości są dość powszechne i niekoniecznie są znakiem, że robisz coś złego. Ale nadal mogą być nieprzyjemne i trochę niepokojące, więc oto przewodnik, jak dowiedzieć się, dlaczego możesz mieć mdłości i co z tym zrobić:
Winowajca: Za bardzo zgłodniałeś
To zupełnie sprzeczne z intuicją, ale mdłości mogą być sygnałem głodu dla niektórych osób, a zjedzenie niewielkiej ilości jedzenia może być doskonałym rozwiązaniem. Niestety, w momencie kiedy już masz mdłości, jedzenie nie brzmi jak dobry pomysł. Oto więc szybki plan gry:
- Najlepsza opcja: zjedz małą, zdrową przekąskę z odrobiną białka i tłuszczu (np. garść orzechów, podudzie z kurczaka, kilka plasterków mięsa delikatesowego)
- Najlepsza opcja: jeśli nie możesz zjeść tłuszczu i białka, spróbuj nijakich węglowodanów (np. trochę ryżu, lub zwykły pieczony ziemniak)
- Ostatnia deska ratunku: jeśli stałe jedzenie nie będzie miało miejsca, spróbuj filiżanki soku owocowego, wody kokosowej, lub innego płynu z kaloriami.
Unikaj twardych lub włóknistych warzyw; są one trochę trudniejsze dla układu trawiennego i mają dużo objętości (co jest ostatnią rzeczą, którą prawdopodobnie chcesz jeść). Zostaw sałatki z jarmużu, brokułów, kapusty i kalafiora, dopóki nie poczujesz się lepiej.
Kryterium: Za dużo tłuszczu, za szybko
Tłuszcz jest idealnym ludzkim paliwem. Ale to nie znaczy, że powinieneś z dnia na dzień przestawić się z niskotłuszczowej diety wegańskiej na poranne smoothie z 4 łyżkami 
oleju kokosowego! Dodawanie dużej ilości tłuszczu do diety na raz może powodować mdłości, mdłości i biegunkę – a olej kokosowy, ulubieniec Paleo, wydaje się być jednym z najgorszych winowajców.
Jest to szczególnie prawdziwe dla każdego, kto ma problemy z pęcherzykiem żółciowym. Niektórzy szczęśliwcy mogą pozbyć się pęcherzyka żółciowego bez żadnych złych skutków, ale inni uważają to za trudne przejście.
Poprawka: jeśli ostatnio zwiększyłeś spożycie tłuszczu, spadnij i pracuj powoli w górę.
- Przez pierwsze kilka tygodni ogranicz olej kokosowy i skup się na oliwie z oliwek, maśle lub innych tłuszczach przyjaznych dla Paleo.
- Rozłóż spożycie tłuszczu na cały dzień, zamiast mieć ogromny talerz tłuszczu przy jednym posiłku i garść chudego białka na następny.
- Dodaj olej kokosowy do swojej diety 1 łyżeczkę na raz, a nie w ogromnych kawałkach. Używaj go w mieszanych posiłkach, nie dodawaj do smoothie czy kawy (lub co gorsza, jedz prosto z łyżeczki).
- Niektórzy ludzie po prostu w ogóle nie tolerują produktów kokosowych; jeśli nie smakują Ci one dobrze nawet po powolnym wprowadzeniu, po prostu o nich zapomnij.
Podczas powolnego wprowadzania tłuszczu, zwiększ ilość węglowodanów, aby uzupełnić kalorie (i unikaj „Culprit #1” powyżej!). Na przykład, oto kilka przykładowych śniadań w trzech punktach podczas powolnego wprowadzania tłuszczu:
Dzień 1: duży słodki ziemniak z małym patem masła; 1 pierś z kurczaka bez skóry (około 7 gramów tłuszczu).
(Dni 2-3: powoli zwiększaj ilość masła)
Dzień 4: średni słodki ziemniak z hojnym patem masła; 1 pierś z kurczaka ze skórą (około .. 15 gramów tłuszczu).
Dzień 7: średni słodki ziemniak z dużą ilością masła; 3 jajka sadzone (ok. 22 gramów tłuszczu)
W tym planie, stopniowo przechodzisz z wysokobiałkowego, niskotłuszczowego do wysokotłuszczowego, umiarkowanie białkowego, miejmy nadzieję, że bez bólu brzucha!
Winowajca: Nadmierna suplementacja
Czy bierzesz olej rybny w bardzo wysokiej dawce? Witaminę D? Cokolwiek innego? Albo mieszasz kilka multiskładników razem „tylko dla ubezpieczenia”? Być może dostajesz za dużo jednego lub drugiego składnika odżywczego, co może być tak samo złe, jak jego niewystarczająca ilość.
Ciężko jest przypisać rzeczy do jednego konkretnego składnika odżywczego, ale istnieje prosty test, aby sprawdzić, czy to jest twój problem: pozbądź się suplementów na kilka dni i zobacz, czy mdłości znikną.
Kryterium: Food Sensitivities
Paleo eliminuje wiele wspólnych wrażliwości pokarmowych, ale nie wszystkie! Wrażliwość na którekolwiek z poniższych może powodować mdłości:
- Jajka
- Kokos
- Orzechy i nasiona
- Warzywa nocne
- Ryby
- FODMAPs
To ogromnie długa lista potencjalnych problematycznych pokarmów, więc pomaga ją zawęzić: czy jesz któryś z tych pokarmów lub grup pokarmów znacznie więcej od czasu przejścia na Paleo? (Na przykład, wiele osób zaczyna jeść o wiele więcej produktów kokosowych i orzechów). Albo czy zauważasz, że twoje objawy pogarszają się szczególnie po zjedzeniu jednego konkretnego pokarmu lub posiłku? Prawdopodobnie pomocne będzie prowadzenie dziennika objawów i sprawdzenie, czy możesz połączyć mdłości z jakimś konkretnym elementem.
Jeśli spróbujesz eliminacji, pamiętaj, że najbardziej przydatne jest wyeliminowanie tylko jednej rzeczy na raz! W przeciwnym razie, skąd będziesz wiedział, na którą z nich byłeś naprawdę wrażliwy?
Kryterium: Ogólny funk przejściowy
Przejście na Paleo może stać się trochę szalone. Każdy organizm jest inny, a czasami mdłości mogą być częścią reakcji, zwłaszcza jeśli nagle przeskoczysz z kupy śmieciowego jedzenia w prawo do Paleo. Nie zawsze stoi za tym jakaś możliwa do zidentyfikowania przyczyna – niektórzy ludzie przypisują to „detoksowi”, inni obwiniają enzymy, hormony lub florę jelitową, ale trudno jest wiedzieć to na pewno.
To naprawdę śmierdzi, aby czuć się okropnie i mieć mdłości, ale jeśli nic innego nie brzmi dobrze, a jeśli dopiero zacząłeś, daj temu kilka dni i zobacz, jak się czujesz. Spróbuj wypić trochę herbaty imbirowej lub miętowej, aby uspokoić swój żołądek, może trochę wyluzuj z warzywami, jeśli nadrabiasz stracony czas zbyt entuzjastycznie, i znajdź sposób, aby się trochę pocieszyć, dopóki przejście nie zostanie zakończone.
Summing it Up
Nie zawsze jest jasny powód dla każdego danego uczucia mdłości. Czasami nie jest to związane z jedzeniem – na przykład, jeśli jesteś w ciąży lub właśnie złapałaś bakcyla żołądkowego. Innym razem może to być nietypowa ilość tłuszczu, sygnał głodu, wrażliwość na żywność lub po prostu przejściowe zawieszenie, które wkrótce się skończy.
Przez pierwszy tydzień lub tak, jest bardziej niż prawdopodobne, że twoje ciało po prostu potrzebuje czasu, aby się dostosować i nie ma nic naprawdę złego. Ale po tym czasie bardzo możliwe, że zmagasz się z nadwrażliwością pokarmową lub że zbyt szybko wprowadziłaś zbyt wiele nowego pokarmu. Wypróbuj niektóre z powyższych wskazówek, aby dowiedzieć się, na czym polega problem i zobacz, czy nie pomoże Ci to poczuć się lepiej.