Nie kupujemy słodyczy zbyt często, ale kiedy już to robimy, to zazwyczaj nie po to, żeby coś przekąsić, tylko po to, żeby coś upiec. W zeszłym tygodniu kupiłam cukierki Rolo, aby zrobić Rolo Pretzels z Pretzel M&M’s. Nie wykorzystałam wszystkich Rolo, więc użyłam resztek cukierków do zrobienia ciasteczek Rolo. Te ciasteczka wyglądają jak zwykłe czekoladowe ciasteczka, ale w środku jest niespodzianka.
Czekoladowe ciasto na ciasteczka zostaje owinięte wokół cukierków Rolo. Rolos topią się w piekarniku i tworzą czekoladowo-karmelowe centrum, które jest do umarcia. Ciasteczka są najlepsze ciepłe, ponieważ centrum jest ooey, gooey, i boskie. Josh nie zamierzał spróbować ciasteczka, bo myślał, że są zwykłe ciasteczka czekoladowe, ale powiedziałem mu, aby mi zaufać i wziąć kęs. Zrobił to i natychmiast chwycił drugie ciasteczko i szklankę zimnego mleka. Uwielbiał czekoladowo-karmelową niespodziankę.
Jeśli chcesz stworzyć ekstra słodki przysmak, spróbuj tych czekoladowych ciasteczek z centrum cukierków Rolo. Nie można się pomylić z ciasteczkami i cukierkami!
Święta
Ciasteczka Rolo
Składniki 1x2x3x
- 2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki kakao
- 1 szklanka masła, w temperaturze pokojowej
- 1 filiżanka cukru granulowanego
- 1 filiżanka jasnego brązowego cukru
- 2 jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Torebka cukierków Rolo, nieopakowane
- Cukier, do obtaczania kulek z ciasta na ciasteczka
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 375 stopni F. Wyłożyć blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub matą silikonową. Odstawić na bok.
-
W średniej misce, przesiać mąkę, sodę oczyszczoną, sól i kakao. Odstaw na bok.
-
W mikserze, kremuj masło i cukry razem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj jajka, jedno po drugim. Następnie dodać ekstrakt z wanilii. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
-
Powoli dodaj mąkę do masy cukrowej i dobrze wymieszaj. Weź łyżkę ciasta czekoladowego i zawiń wokół jednego cukierka Rolo. Upewnij się, że Rolo jest całkowicie pokryte ciasteczkiem. Obtocz kulkę ciasta w cukrze i umieść na przygotowanej blasze do pieczenia. Kontynuuj, aż zabraknie Ci ciasta na ciasteczka.
-
Piecz ciasteczka przez 7-10 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić na blasze przez 3-5 minut. Przenieść na stojak do chłodzenia i całkowicie ostudzić.
Składniki odżywcze
Have you tried this recipe?
Leave a comment below and share a photo on Instagram. Oznacz @twopeasandpod i opatrz je hashtagiem #twopeasandtheirpod
Jeśli podobają Ci się te ciasteczka Rolo, może Ci się również spodobać:
Rolo Pretzels with Pretzel M&M’s from Two Peas and Their Pod
Caramel Chocolate Blondies from Two Peas and Their Pod
Salted Caramel Brownie from the Pioneer Woman
Snickery Squares from Brown Eyed Baker
.