- Share7
- Pin117
- Tweet
Roasted Phool Makhana to pikantna, pikantna i chrupiąca, ale lekka przekąska przygotowana z phool makhana aka lisie orzechy aka nasiona lotosu. Dowiedz się, jak zrobić tę pyszną i pozbawioną poczucia winy przekąskę dzięki szczegółowemu wideo.
Co to jest Phool Makhana?
Phool Makhana to sproszkowane nasiona lotosu lub sproszkowane lisie orzechy. Nasiona pochodzą z rośliny o nazwie Euryale Fox, i to jest obfite w Azji Wschodniej, a w Indiach, to jest głównie znaleźć w stanie Bihar. Ma wiele wartości leczniczych, a NDTV Food wymienia korzyści w szczegółach, a także wyjaśnia, jak nasiona lotosu są processed.
Możesz zrobić wiele potraw z phool makhana w tym curry, kheer, itp. Ale najprostszym daniem będzie ta pieczona phool makhana. Wszystko, co musisz zrobić, to uprażyć orzechy lisie na małym ogniu w preferowanym oleju, dodać sól i przyprawy według własnego wyboru i to wszystko. Bardzo proste prawda? 
Przyprawy do pieczonego phool makhana:
Poszedłem z czerwonym proszkiem chili i chaat masala dla tej przekąski. Ale jak wspomniałem w przepisie na masala pori, możesz użyć dowolnej mieszanki przypraw według własnego uznania. Ty możesz przyprawiać je w górę z sambar proszek, garam masala, peri-peri przyprawa, wędzona papryka, chipotle chili proszek, i lista idzie dalej.
Jest to bardzo lekka przekąska, i ty możesz słuzyć to wraz z herbatą lub kawą i zgadnij co to jest doskonały elevenses przepis zbyt. Oto szybki filmik z tego przepisu i obejmuje on również przygotowanie masala pori. Proszę zasubskrybuj mój kanał i bądź na bieżąco z nowymi przepisami.
Ingredients:
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1/2 łyżeczki czerwonego chili w proszku
- 1/2 łyżeczki chaat masala
- 1/4 łyżeczki kurkumy w proszku
- 2 filiżanki orzechów lisich
- 1/2 łyżeczki soli
Kroki:
- Rozgrzej patelnię i dodaj olej kokosowy. Następnie dodaj przyprawy – czerwone chili w proszku, chaat masala i kurkumę w proszku od razu.
- Mieszaj i smaż na małym ogniu przez 30 do 45 sekund.
- Potem dodaj orzechy lisci i delikatnie mieszaj, aby równomiernie pokryć masalę.
- Teraz prażymy to na małym (w skali liczbowej mam to na 3) ogniu przez 5 minut.
- Na tym etapie dodajemy dodatek i prażymy ponownie przez kolejne dwie minuty. Musimy prażyć przez około 5 do 7 minut.
- Po 7 minutach lekko zbrązowieje. Spróbuj spróbować lisiego orzecha i jeśli jest chrupiący, wyłącz ogień, jeśli nie, piecz ponownie przez kolejne dwie minuty, ale nie dłużej niż to.
- Pikantny, pikantny i pyszny pieczony phool makhana jest gotowy. Pozostawić do ostygnięcia i przechowywać w szczelnym pojemniku. Podawaj z herbatą lub kawą albo delektuj się nim jako poranną przekąską.
Przypisy.
- Dostosuj sól i przyprawy do swoich preferencji.
- Możesz użyć swojej ulubionej kombinacji przypraw, jak wspomniano powyżej.
- Zapewnij się, że prażysz fistaszki na małym ogniu, aby uniknąć przypalenia.
PS: Jeśli spróbujesz tego pieczonego phool makhana, nie zapomnij skomentować i ocenić tego przepisu. Również, proszę sprawdzić moje filmy i zasubskrybować mój kanał YouTube.
Pin Przepis Drukuj Przepis
Prażony Phool Makhana | Pikantne Lisie Orzechy
Składniki
- ▢ 2 łyżki oleju kokosowego
- ▢ 1/2 łyżeczki czerwonego chili w proszku
- ▢ 1/2 łyżeczki chaat masala
- ▢ 1/4 łyżeczki… kurkuma masala
- ▢ 2 filiżanki orzechów lisci
- ▢ 1/2 łyżki soli
Instrukcje
-
Rozgrzej patelnię i dodaj olej kokosowy. Następnie dodać przyprawy – czerwone chili w proszku, chaat masala i kurkumę w proszku od razu.
-
Wymieszać i smażyć na małym ogniu przez 30 do 45 sekund.
-
Następnie dodać orzechy lisci i delikatnie wymieszać, aby równomiernie pokryć masalę.
-
Teraz prażymy to na małym (w skali liczbowej mam to na 3) ogniu przez 5 minut.
-
Na tym etapie dodajemy add i prażymy jeszcze przez dwie minuty. Musimy prażyć przez około 5 do 7 minut.
-
Po 7 minutach lekko zbrązowieje. Spróbuj spróbować lisiego orzecha i jeśli jest chrupiący, wyłącz ogień, jeśli nie piecz ponownie przez kolejne dwie minuty, ale nie dłużej niż to.
-
Pikantna, pikantna i pyszna pieczona phool makhana jest gotowa. Pozostawić do ostygnięcia i przechowywać w szczelnym pojemniku. Podawać z kawą lub herbatą lub jako przekąskę w środku poranka.
Wideo
Przypisy
- Dostosować sól i przyprawy do własnych preferencji.
- Możesz użyć swojej ulubionej kombinacji przypraw, jak wspomniano powyżej.
- Upewnij się, że prażysz orzeszki lisie na małym ogniu, aby uniknąć przypalenia.
Odżywianie
Nie jestem dietetykiem. Informacje o wartościach odżywczych zostały podane z grzeczności i są jedynie szacunkowe. Różnią się one w zależności od typów produktów lub marek.
PS: Submitting this post for Blogging Marathon #45 – A 3-day marathon for 4 weeks
Update Notes: Ten przepis został pierwotnie opublikowany w 2014 roku, ale teraz zaktualizowany o nowe zdjęcia i wideo.
- Share7
- Pin117
- Tweet