Roasted Garlic White Bean Hummus

Zdrowy bezglutenowy Hummus z pieczonej czosnkowej białej fasoli, Niezbędna opcja przekąski w podróży, kiedy zaczyna burczeć w brzuchu.

Kiedy Cason był mały, łatwo było po prostu pozwolić mu zasnąć na mnie. Nie był mały w żaden sposób, w rzeczywistości miał trochę ponad 9 funtów przy urodzeniu, ale nadal czuł się wystarczająco mały dla mnie.

Przez najdłuższy czas jedynym sposobem, w jaki mogłam sprawić, by zasnął, gdy był niemowlęciem, było kołysanie go do snu. Co oznaczało, że był skulony w pozycji płodowej na mojej klatce piersiowej z jego cennymi pyzatymi policzkami przytulonymi do mnie nad moim sercem, tak aby mógł usłyszeć bicie mojego serca.

Jak stał się większy, te słodkie czasy przytulania zaczęły stawać się rzadkie i odległe. Teraz jest to bitwa, aby go zmusić do drzemki lub pójścia do łóżka, tak jakby ten dzieciak nie lubił spać.

Czasami, w rzadkim momencie, Bóg daje mi ten cenny dar czasu przytulania z powrotem. Wczoraj nadszedł czas drzemki małego człowieka, więc położyłam go. Ja też byłam wyczerpana i postanowiłam pójść do salonu, aby uciąć sobie drzemkę, 30 minut później zobaczyłam, jak Cason wychodzi ze swojego pokoju ze swoim długim kocem spidermana, aby położyć się przy naszym psie na podłodze. Wezwałem go na kanapę i powiedział mu, że może zdrzemnąć się z mamą.

Jak my obaj dostaliśmy wygodne na kanapie zasnąłem od razu i obudził się 30 minut później z Cason curled się na mojej piersi, policzek smoched na moim sercu, tak jak wtedy, gdy był mały. Kiedy tak siedziałam i patrzyłam jak śpi, nie mogłam się powstrzymać, ale czułam się taka wdzięczna! W zeszłym roku, 2014, zmagaliśmy się z próbą posiadania dziecka, moje serce nadal bardzo go pragnie, ale jestem zadowolona. Jestem zadowolona, ponieważ Bóg dał nam już jednego cennego chłopczyka, który wypełnił moje serce miłością. Jeśli wszystko, co kiedykolwiek będziemy mieć, to jeden, jestem z tym w porządku, ponieważ jeden jest wszystkim, czego potrzebuję.

Czy czujesz, że to całe dzielenie się od serca, a następnie niezręczne wejście w opis jedzenia zaczęło stawać się moją „rzeczą”?

W pewnym sensie czuję, że tak. Ale wiesz co, ogarniam to, co niezręczne. Czasami dobrze jest po prostu podzielić się tym, co się czuje, wypłakać to, pośmiać się, a potem zabrać się do roboty. To jednoczy ludzi, przynajmniej tak mi się wydaje. 🙂

Więc, przechodząc do części biznesowej. Ten pieczony czosnkowy hummus z białej fasoli, jednym słowem … de-lish!

Po pierwsze, jeśli nigdy wcześniej nie robiliście pieczonego czosnku, bierzcie się za niego, jest niesamowity. Właściwie to zrobiłam tutorial jak piec czosnek kilka miesięcy temu, więc teraz naprawdę nie macie wymówki!

Ten Hummus z Białej Fasoli zaczyna się od pieczonego czosnku i szczerze mówiąc, pieczenie czosnku to jedyna praca jaką musicie wykonać przy tym przepisie na hummus. Reszta to po prostu wrzucić go do blendera lub robota kuchennego i puree daleko! Biała fasola nadaje temu daniu przyjemny ziemisty smak, a ja go uwielbiam. Smakuje inaczej, prawie bardziej unikalnie niż hummus.

Jest to idealna szybka przekąska, którą można mieć pod ręką, jeśli dostaje się munchies w ciągu dnia lub byłaby idealna na następną imprezę w dniu meczu, ponieważ zbliżamy się coraz bardziej do Superbowl Sunday! 🙂

PS ten pieczony czosnkowy hummus z białej fasoli jest sparowany z domowymi pieczonymi chipsami Pita Chips, które zrobiłam w zeszłym tygodniu!

Print

Chcesz więcej Przepisów Śródziemnomorskich?

Śródziemnomorska sałatka z domowym greckim winegretem

Śródziemnomorski chleb z kurczakiem i sosem tzatziki z awokado

Nie przegap żadnego przepisu! FOLLOW US ON ->

FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST | GOOGLE+ | BLOGLOVIN

.