RED VELVET CHRISTMAS COOKIES

Ciasteczka świąteczne z czerwonego aksamitu są maślane i bogate, zwieńczone lukrem z serka śmietankowego i świąteczną posypką, aby tym świątecznym ciasteczkom nie można było się oprzeć!

Be sure to check out our updated collection of SANTA APPROVED CHRISTMAS SWEETS & TREATS here!

Red Velvet Christmas Cookies są świątecznym i łatwym przepisem, którym chciałabym się z wami podzielić. Te ciasteczka są tak proste do zrobienia i mają ten bogaty, dekadencki smak czerwonego aksamitu, który idealnie pasuje do sezonu świątecznego, plus kolorystyka, która sprawia, że wszystko łączy się w idealny świąteczny odcień czerwieni.

How to Make this Red Velvet Christmas Cookies Recipe

Making these cookies is a pretty easy task, after preheating the oven you’re pretty much just mixing everything together in a bowl until it’s blended and then scooping out onto the cooking sheet, pressing flat and baking. Po ostygnięciu, nałóż domowej roboty kremowy serowy lukier, posypki i ciesz się!

Zalecam wyłożenie patelni papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie i utrzymać ciasteczka z dala od rozprzestrzeniania się podczas pieczenia. Również podczas spłaszczania ciasta na ciasteczka, używanie szklanego kubka do picia, który został spryskany nieprzywierającym sprayem do ciasteczek działa świetnie i sprawia, że ciasto nie przykleja się do kubka!

Jak smakują ciasteczka Red Velvet?

Red velvet jest unikalnym smakiem, który jest wywołany przez kakao w proszku i jakiś rodzaj kwaśnego dodatku. W większości przypadków jest to dodatek maślanki lub octu. W przypadku tych czerwonych aksamitnych ciasteczek, kwaśnym składnikiem jest serek śmietankowy. To nie tylko daje ci ten słynny czerwony aksamitny smak, ale także pomaga w produkcji lekkich i przewiewnych ciasteczek, którym nie możesz się oprzeć!

Should Butter be Softened for Cookies?

Using softened butter for cookies is an easy way to get a great cookie. Temperatura Twojego masła ma ogromny wpływ na końcowe rezultaty, jeśli chodzi o ciasteczka. Jeśli masło jest zbyt roztopione, twoje ciasteczka będą płaskie i będą miały więcej chrupkości i gryzienia. Jeśli masło jest zbyt zimne, nie połączy się w pełni z ciastem i będzie miało kawałki masła, co spowoduje nierówne ciasteczka. Zmiękczone masło jest idealne, ponieważ może stworzyć idealnie puszyste i spójnie ukształtowane ciasteczka.

Składniki w tych Czerwonych Aksamitnych Ciasteczkach

Do czerwonych aksamitnych ciasteczek będziesz potrzebować:

-12-oz opakowanie Sugar Cookie Mix

-1/2 filiżanki (1 stick) masło, zmiękczone

-1 jajko

-1/3 filiżanki kakao w proszku

-4 uncje serka kremowego, zmiękczonego

-3 łyżki czerwonego barwnika

Składniki do kremowego lukru serowego:

-4 oz serka śmietankowego, zmiękczonego

-2 łyżki masła, zmiękczone

-1 filiżanka cukru pudru

-2-3 łyżki mleka

-1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

How to Make these Red Velvet Cookies with Cream Cheese Frosting

Preheat your oven to 375 degrees and in a medium-sized bowl, wymieszaj razem mieszankę ciasteczek, masło, jajko, ser śmietankowy i czerwony barwnik spożywczy, aż będą dobrze wymieszane.

Na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia, umieść okrągłe łyżki ciasta na ciasteczka w odległości co najmniej 2 cali od siebie.

Spryskaj dno szklanki nieprzywierającym sprayem do gotowania i delikatnie naciśnij na ciasteczka, aby spłaszczyć je w koła o średnicy 2,5 cala.

Piecz przez 9-10 minut i pozwól ciasteczkom całkowicie ostygnąć.

Aby zrobić kremowy lukier serowy, ubij razem kremowy ser i masło za pomocą elektrycznego miksera, aż będą gładkie.

Dodaj cukier puder, mleko i wanilię. Kontynuuj mieszanie aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Posmaruj każde ciasteczko lukrem i posyp świątecznymi posypkami, jeśli chcesz.

Red Velvet Christmas Cookies

.

Print Pin

Składniki

Red Velvet Cookies

• 12 oz pkg Sugar cookie mix
• 1/2 szkl. masła (jedna laska)
• 1 jajko
• 1/3 szklanki kakao w proszku
• 4 uncje zmiękczonego sera śmietankowego
• 3 łyżki czerwonego barwnika

Cream Cheese Frosting

• 4 uncje sera śmietankowego
• 2 łyżki zmiękczonego masła
• 1 szklanka cukru pudru
• 2-3 łyżki mleka
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

Jak zrobić ciasteczka

• Rozgrzać piekarnik do 375°F.
• W średniej misce wymieszaj razem masę ciasteczkową, masło, jajko, ser śmietankowy i czerwony barwnik, aż do uzyskania jednolitej masy.
• Ułóż okrągłe łyżki ciasta w odległości 2 cali od siebie na blasze wyłożonej pergaminem.
• Spryskaj dno szklanego słoika sprayem zapobiegającym przywieraniu. Delikatnie dociskaj każdą kulkę ciasta, aż powstanie okrąg o średnicy 2 1/2″.
• Piecz 9-10 minut. Całkowicie ostudź ciasteczka.

Jak zrobić lukier

• Z pomocą miksera elektrycznego, ubij serek śmietankowy i masło do uzyskania gładkiej konsystencji.
• Dodaj cukier puder, mleko i wanilię, miksując do uzyskania gładkiej konsystencji.
• Rozłóż na każdym schłodzonym ciastku i posyp świątecznymi posypkami.

Tried this recipe?Mention @jessicalovesbutter or tag #jessicalovesbutter!

Czy ciasteczka zrobione z serkiem śmietankowym muszą być przechowywane w lodówce?

Użycie serka śmietankowego jako dodatku skraca okres przydatności do spożycia wypieków. W związku z tym, umieszczenie ciasteczek w szczelnym pojemniku w lodówce może być świetnym sposobem, aby uzyskać kilka dni więcej z ciasteczek. Ale to jest opcjonalne, ponieważ te ciasteczka mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej do 3 dni.

Czy można zamrozić ciasteczka z serem śmietankowym?

Z lub bez lukru, te ciasteczka mogą być zamrożone do 1 miesiąca. Zalecam zamrażanie ich aż do uzyskania stałej konsystencji na płaskiej blasze przed przeniesieniem do torby Ziploc. Alternatywnie, ciasto można również zamrozić przed użyciem na okres do 3 miesięcy. Pozwól mu się rozmrozić przez noc w lodówce, a następnie użyj go zgodnie z zaleceniami.

Jak przechowywać ciasteczka z lukrem?

Możesz już wiedzieć, że przechowywanie ciasteczek z lukrem może być trudne z powodu lukru, który spaja ciasteczka podczas czasu, kiedy siedzą. Jest jednak mały trik, który pomoże ominąć ten niefortunny efekt uboczny. W szczelnym pojemniku, ułóż równą (nienachodzącą na siebie) warstwę lukrowanych ciasteczek. Umieść na wierzchu przycięty arkusz papieru pergaminowego, a następnie kolejną warstwę.

Powtarzaj, aż ciasteczka będą ułożone w stos, a pojemnik będzie szczelnie zamknięty. Teraz ciasteczka są łatwe do chwytania, a w najgorszym wypadku możesz zeskrobać lukier z papieru pergaminowego i umieścić go z powrotem na ciasteczku przed jedzeniem. Albo zlizać lukier jak opakowanie po babeczce, nie będę osądzać.

Chcesz więcej wspaniałych przepisów na Red Velvet? Sprawdź te!

• Red Velvet Oreo Balls
• Red Velvet Valentine Cookies
• Patriotic Red Velvet Trifle
• Red Velvet Cheesecake Brownies
• Red Velvet Whoopie Pies

Z tymi świątecznymi ciasteczkami z czerwonego aksamitu zwieńczonymi kremowym lukrem serowym, będziesz miał zwycięski przepis na świąteczne ciasteczka lub dla siebie. Bogate smaki i jasne kolory sprawiają, że są idealne na każdą uroczystą okazję.

W każdym miesiącu wysyłamy DARMOWE karty RECIPE! Want ’em?

FREE Printable Recipe Cards + have access to our FREE 15-Minute Meals!

Zapisałeś się z powodzeniem!

.