Red Velvet Brownies

Gęste i puszyste brownies wymieszane z czerwonym aksamitnym ciastem – wszystko zrobione od podstaw!

Pierwszy tydzień lutego, a my wchodzimy w gorący okres z nie tylko naszym drugim przepisem na red velvet w tym tygodniu (i trzecim w ogóle w tygodniu red velvet Fresh April Flours!), ale także lutowym Brownie Miesiąca!

Widzieliście wczorajsze kwiatowe ciasteczka red velvet? Tak urocze i tak potrzebne na święto, które nie dostaje dużo więcej niż „czekolada” naklejona na niego jako podstawowy smakołyk do obdarowywania.

W zeszłym miesiącu, kopnęłam moją miesięczną serię brownie z domowymi fudgy brownies. Powiedziałam wam, że będziemy budować na tym bazowym przepisie co miesiąc, aby dodać 11 kolejnych przepisów na brownie do naszej kolekcji, więc jestem podekscytowana, że mogę rozpocząć pracę z naszym pierwszym „remiksem” przepisu na brownie!

Muszę wam powiedzieć, że naprawdę naprawdę debatowałam wewnętrznie nad zrobieniem tych czerwonych aksamitnych brownie z mieszanką ciast dla ich czerwonego aksamitnego składnika, ale zdecydowałam się na stanowcze „nie”, kiedy poważnie o tym pomyślałam.

Ale dzisiaj, kiedy robimy brownies od podstaw, a ja głoszę i głoszę i głoszę o tym, że brownies od podstaw jest lepsze niż mieszanka z pudełka, czułam się świętokradczo wrzucając mieszankę ciasta red velvet do tych pięknych brownies od podstaw.

Ale nie bójcie się! Składnik ciasta red velvet od podstaw jest prosty i nie wymaga wielu dodatkowych składników niż składnik brownie, więc nie panikujcie, gdy zobaczycie długą listę składników.

Jeden składnik, którego będziecie potrzebować, jednakże, to maślanka.

I przypomnijcie sobie (!!!!), że wcześniej w tym tygodniu, I kicked rzeczy off z domowej roboty maślanki przepis, który jest naprawdę tak proste, jak mleko + sok z cytryny lub biały ocet, więc zerknij na ten post, jeśli szukasz wyeliminować coś z listy zakupów składników!

Próbowaliście ich?

Nie jestem jednak zwolenniczką żadnego rodzaju „ciastowatego” biznesu, jeśli chodzi o te brownies, więc musiałam trochę podrasować przepis, aby wprowadzić ciasto red velvet, ale zostawić za sobą ciastowatość.

Zwykle używam ubitych białek jaj w moich czerwonych aksamitnych babeczkach, aby włączyć powietrze. I również krem moje masło i cukier przynieść powietrze do ciasta, jak również.

Skoro nie chciałem zachęcać do dużo więcej podnoszenia niż to, co trochę mąki używam w moich brownies, zdecydowałem się użyć pełnego jajka w cieście red velvet cake i stopić masło.

Poszłam również z 1/3 przepisu na moje babeczki, i okazało się, że jest to idealna ilość ciasta red velvet, aby uzupełnić wszystkie gooey, fudgy brownie ciasta.

Wynik końcowy tych czerwonych aksamitnych brownies był do umarcia dla. Jest tam z pewnością tekstura podobna do ciasta, ale udało mi się całkowicie wyeliminować ciastowatość ciasta babeczkowego dzięki gęstości ciasta brownie.

Podzieliłam się brownie z moim młodszym maluchem (który ciągle podpisywał i prosił o więcej), oddałam dwa starszemu maluchowi jego przedszkolną przyjaciółkę i jej mamę, i zostawiłam resztę partii moim byłym współpracownikom w piątek po południu.

Dostałam tekst w piątek wieczorem z prośbą o przedpremierowe wydanie przepisu, aby jeden z nich mógł zrobić brownies na Super Bowl. Ona rzeczywiście powiedziała „Myślę, że to najlepsza rzecz jaką kiedykolwiek jadłam.”

I to pochodzi od naukowca. Ona zna się na badaniach.

Więc masz to, najlepsze czerwone aksamitne brownie. Musi być, prawda?

Mam nadzieję, że podoba wam się przepis na brownie z tego miesiąca i zachęcam was do pokochania czerwonego aksamitu w innych porach roku. W rzeczywistości, myślę, że byłyby to urocze świąteczne brownie, zwłaszcza z posypką.

Red velvet brownies przez cały rok, y’all!

Print Recipe Pin Recipe

5 from 3 votes

Red Velvet Brownies

Gęste i puszyste brownies wymieszane z czerwonym aksamitnym ciastem- wszystko zrobione od podstaw!

Prep Time15 mins

Cook Time25 mins

Total Time40 mins