Szatkowana wołowina, słodka papryka i jajecznica sprawiają, że ten przepis na śniadaniowe tacos staje się rodzinnym ulubieńcem na śniadanie, brunch lub kolację w mniej niż 30 minut.
Ten post z przepisem jest sponsorowany przez producentów HORMEL® Taco Meats, ponieważ wszyscy mamy #TacoGoals, a to jest jeden z najprostszych sposobów, aby je spełnić.
Jeśli jesteś stałym zwolennikiem bloga, wiesz, że jestem fanem gotowania od podstaw. Ale czasami rzeczywistość bierze górę. Życie staje na przeszkodzie. I kiedy mój mężczyzna i moja Smudge decydują po południu, że tacos na pewno pasują do dzisiejszego posiłku, robienie całej pieczeni, aby zaspokoić nasze zachcianki na taco jest po prostu wykluczone.
Ale nie musi tak być. W rzeczywistości, kiedy firma Hormel Foods poprosiła mnie o stworzenie przepisu z wykorzystaniem ich rozdrobnionego mięsa wołowego do taco, odkryłam, że spełnienie naszych celów związanych z taco może być całkiem proste.
Mój mąż jest fanatykiem meksykańskiego jedzenia. Gdyby Taco Bell miało mile lotnicze, do tej pory prawdopodobnie moglibyśmy polecieć do Europy i z powrotem. To dużo burrito supremes z chrupiącym wołowym taco(s) na boku.
Więc dzisiaj leczymy wszystkie nasze zachcianki i robimy tacos na śniadanie, albo jeszcze lepiej, zróbmy je na kolację. Olé!
Nie ma nic całkiem jak wstrząsanie rzeczami przy obiedzie i serwowanie śniadania zamiast tego. Mój tata tak robił, kiedy byliśmy dziećmi i to on był odpowiedzialny za kolację. To właśnie wtedy mieliśmy Jajka Babci. Nadal są one u nas ulubione.
Więc tacos śniadaniowe z jajkami, wołowiną i fasolą są dla nas naturalnym przejściem od śniadania do kolacji. A ten jest gotowy w mniej niż 30 minut.
Mój mąż nie ogranicza swojego meksykańskiego uzależnienia do standardów, a jednym z jego ulubionych posiłków jest burrito machaca. Ten przepis na śniadaniowe taco jest naszym riffem na temat tego meksykańskiego klasyka, czyli rozdrobnionej wołowiny z podsmażoną papryką i cebulą, ale w formie taco. Osobiście wolę wersję taco, ponieważ jestem o wiele bardziej swobodny jedząc jedno łatwe do opanowania taco, zamiast połowy burrito wielkości mojej głowy.
Utrzymajmy rzeczy w rzeczywistości. W mniej niż 30 minut. Check!
What’s in These Breakfast Tacos?
To jest taki łatwy, aromatyczny przepis na śniadaniowe taco. Chciałam, aby te tacos z rozdrobnionej wołowiny były tak proste, jak to tylko możliwe, więc użyłam następujących składników, aby je przygotować:
- Bell peppers
- Yellow onion
- Vegetable oil
- Hormel Taco Meats Shredded Beef
- Flour tortillas
- Butter
- Eggs
- Kosher. salt
- Black beans
- Toppings of choice
How to Make Breakfast Tacos
Zaczęliśmy ten łatwy przepis na taco od prostego zrumienienia tęczy: zielonej i pomarańczowej papryki z cebulą. Możesz użyć czerwonej papryki, lub żółtej również. Ja po prostu bardzo lubię łączyć zieloną paprykę z bardziej kolorowymi, aby uzyskać słodszy kęs.
Do papryki i cebuli dodaliśmy HORMEL® 100% Naturalne Rozdrobnione i Przyprawione Mięso Wołowe Taco. Wygoda chwycenia tego opakowania w dziale mięsnym sklepu spożywczego wynagrodziła mi fakt, że nie gotowałam całej tej masy od podstaw.
Wymieszanie rozdrobnionej wołowiny z papryką i cebulą sprawiło, że ta część obiadu zebrała się w około 10 minut, ponieważ wołowina jest już ugotowana i przyprawiona. Przyprawy z rozdrobnionej wołowiny nadały smak reszcie mieszanki, więc nie musieliśmy dodawać niczego innego.
W duchu łatwości, podgrzaliśmy całą czarną fasolę z puszki, aby jeszcze bardziej dodać białka do naszych tacos. Możesz dodać fasolę pinto lub smażoną, jeśli wolisz.
W ciągu ostatnich kilku lat, jajka w tacos stały się o wiele bardziej modne i daleko nam do tego, aby próbować zatrzymać ten trend w najbliższym czasie. Zrobiliśmy jajecznicę z kilku jajek (odrobina mleka lub wody zawsze sprawia, że są bardziej kremowe), a mój mąż zdecydował się na słoneczko. On jest koneserem jajek na miękko.
Mączne tortille są najczęściej moim faworytem do tacos na miękko. Użyliśmy 5-calowych tortilli do taco, ale jeśli wolicie kukurydziane, to proszę bardzo. Podgrzewałam tortille na palniku kuchenki gazowej, przesuwając je stale nad płomieniem przez około 30 sekund lub do czasu, aż lekko się zwęgliły dla smaku.
Nie krępuj się przyozdobić swoimi ulubionymi przyprawami. Nasze standardy to pomidory, awokado, salsa i pokruszony ser cotija. Moja domowa salsa verde lub pico de gallo zawsze dobrze pasują do maczania. A dla was, fanów kolendry, przynieście zielone rzeczy.
Jak zamrozić tacos
Aby uczynić te rozdrobnione tacos wołowe przyjaznymi dla zamrażarki, pomiń dodatki (awokado, pomidor, ser cotija i kolendrę – salsa będzie w porządku), po prostu złóż tacos jak burrito, zawiń w folię i umieść w torbie do zamrażarki. Aby odgrzać, rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i włóż tacos (wciąż zawinięte w folię) do piekarnika. Piec przez około 10 minut.
Tips for Making Breakfast Tacos
Jeśli nie masz tortilli pod ręką, możesz podać te śniadaniowe tacos w stylu miski burrito nad łóżkiem z ryżu. Czuję, że serwowanie ich w ten sposób zdecydowanie sprawiłoby, że byłyby to bardziej dania obiadowe, ale Ty to zrób!
Dla pikantniejszego dania, udekoruj swoje tacos marynowanymi lub świeżymi papryczkami jalapeños. Ciepło papryki ładnie łączy się z bogatą, rozdrobnioną wołowiną.
Więcej Łatwych Przepisów na Taco do zrobienia
- Just Like Taco Bell Tacos
- Slow Cooker Smoky Pulled Pork Tacos
- Shrimp Tacos with Avocado Crema
- Grilled Steak Tacos
- Shredded Chicken and Zucchini Tacos
.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, proszę daj mi znać! Zostaw komentarz poniżej, lub zrób zdjęcie i oznacz je na Instagramie z #foodiecrusheats i #TacoGoals.
Breakfast Tacos Recipe
Składniki
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 zielona papryka posiekana i pokrojona
- 1 pomarańczowa papryka posiekana i pokrojona
- 1 średnia żółta cebula obrana i pokrojona
- 1 12-karoten.opakowanie HORMEL® Taco Meats Shredded Beef
- 8 5-calowych tortilli mącznych
- 1 łyżka masła
- 8 jaj
- odrobina mleka lub wody
- sól koszerna
- 1 15-uncjowa puszka czarnej fasoli
- 1avocadopeeled, pitted and chopped
- 1 tomatochopped
- 1/2cupcotija cheesecrumbled
- Salsa
- Cilantro
Instructions
-
Heat the oil in a 12-inch skillet over medium-high heat. Dodać paprykę i cebulę na patelnię i smażyć, aż warzywa zmiękną, około 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodać rozdrobnione wołowe mięso taco i gotować, aż się rozgrzeje, około 4-5 minut.
-
W międzyczasie podgrzać tortille na gazie przez około 30 sekund każdą, lub w mikrofalówce.
-
W innej 12-calowej patelni, roztop masło na średnim ogniu.
-
Ogrzej fasolę w małym rondelku na średnim ogniu.
-
Wbij jajka do średniej miski i dodaj odrobinę mleka lub wody. Dodaj szczyptę soli koszernej i dodaj na patelnię. Gotuj, często mieszając szpatułką, aż jajka ugotują się na miękko.
-
Nałóż kilka łyżek wołowiny na dno tortilli i dodaj trochę jajecznicy. Dodaj trochę fasoli, a następnie udekoruj awokado, pomidorem i serem cotija. Powtórzyć z pozostałymi tortillami. Podawaj z posiekaną kolendrą i salsą, jeśli chcesz.
Przypisy
Aby uczynić te tacos przyjaznymi dla zamrażarki, pomiń dodatki (awokado, pomidor, ser cotija i kolendrę – salsa będzie w porządku), i po prostu złóż tacos jak burrito, zawiń w folię i umieść w torbie do zamrażarki. Aby odgrzać, rozgrzej piekarnik do 400 stopni i włóż tacos (wciąż zawinięte w folię) do piekarnika. Piec przez około 10 minut.
Więcej Łatwych Przepisów Meksykańskich, Które Spodobają Się
- Chilaquiles Z Jajkami
- Zupa z Kurczaka Tortilli
- Bez trudu kurczak Mole Enchiladas
- Game Day Sheet Pan Nachos 2 Ways
- Slow Cooker Mexican Pot Roast
.
Ten post był sponsorowany przez Hormel Foods. Jak zawsze, dziękuję za czytanie i za wspieranie firm, z którymi współpracuję, co pozwala mi tworzyć bardziej unikalne treści i przepisy dla Ciebie. Wszystkie opinie są zawsze moje własne.
Craving więcej równowagi życia, mniej stresu, i lepsze zdrowie? Sprawdź mój Nourished Planner, codzienny planer, aby pomóc stworzyć prostotę i under-schedule swoje życie.
Wysyłamy dobre e-maile. Zapisz się do FoodieCrush i miej każdy post plus ekskluzywne treści tylko dla naszych subskrybentów dostarczone prosto do Twojej skrzynki e-mail.
Śledź mnie na Instagramie, Facebooku, Pintereście i Twitterze, aby uzyskać więcej inspiracji FoodieCrush.
Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
„Co powinnam zrobić na obiad?”
Jeśli jest to pytanie, które często zadajesz, weź udział w naszym krótkim quizie, a my podzielimy się z Tobą polecanymi ulubionymi przepisami.
.