Piwo w puszce debiutuje 24 stycznia 1935 roku. We współpracy z American Can Company firma Gottfried Krueger Brewing Company dostarcza 2 000 puszek piwa Krueger’s Finest Beer i Krueger’s Cream Ale wiernym piwoszom Kruegera w Richmond w stanie Wirginia. Dziewięćdziesiąt jeden procent pijących zatwierdziło piwo w puszce, co skłoniło Kruegera do dania zielonego światła dla dalszej produkcji.
Pod koniec XIX wieku puszki odgrywały kluczową rolę w masowej dystrybucji produktów spożywczych, ale dopiero w 1909 roku American Can Company podjęła pierwszą próbę puszkowania piwa. Próba ta nie powiodła się i American Can Company musiała czekać na koniec prohibicji w Stanach Zjednoczonych, zanim podjęła kolejną próbę. Wreszcie w 1933 roku, po dwóch latach badań, American Can opracował puszkę, która była pod ciśnieniem i miał specjalną powłokę, aby zapobiec piwa gazowanego z chemicznie reaguje z tin.
Koncepcja piwa w puszce okazały się być trudne do sprzedania, ale Krueger’s pokonał swoje początkowe zastrzeżenia i stał się pierwszym piwowar do sprzedaży piwa w puszkach w Stanach Zjednoczonych. Odpowiedź była przytłaczająca. W ciągu trzech miesięcy ponad 80 procent dystrybutorów zaczęło sprzedawać piwo Krueger’s w puszkach, a Krueger’s zaczął przejmować udziały w rynku od „wielkiej trójki” krajowych browarów – Anheuser-Busch, Pabst i Schlitz. Konkurenci wkrótce poszedł za przykładem, a do końca 1935 roku, ponad 200 milionów puszek zostały wyprodukowane i sprzedane.
Zakup puszek, w przeciwieństwie do butelek, nie wymaga konsumenta do zapłaty kaucji. Puszki były również łatwiejsze do układania w stos, bardziej wytrzymałe i zajmowały mniej czasu na schłodzenie. W efekcie ich popularność rosła przez całe lata 30., a następnie eksplodowała w czasie II wojny światowej, kiedy to amerykańscy browarnicy wysłali miliony puszek piwa do żołnierzy za oceanem. Po wojnie krajowe firmy piwowarskie zaczęły korzystać z masowej dystrybucji, którą umożliwiły puszki, i były w stanie skonsolidować swoją władzę nad niegdyś dominującymi lokalnymi browarami, które nie były w stanie kontrolować kosztów i operacji tak skutecznie jak ich krajowe odpowiedniki.
Dzisiaj piwo w puszkach stanowi około połowy z 20 miliardów dolarów amerykańskiego przemysłu piwowarskiego. Nie wszystko to pochodzi od wielkich krajowych browarów: W ostatnim czasie wzrosło zainteresowanie puszkowaniem ze strony mikrobrowarów i sprzedawców piwa z wyższej półki, którzy zdają sobie sprawę, że puszki gwarantują czystość i smak, zapobiegając uszkodzeniom spowodowanym przez światło i utlenianiu.
READ MORE: Kto wymyślił piwo?