Parmezan Lemon Chicken and Rice Skillet – Ten jeden-pan kurczaka i ryżu posiłek jest łatwy weeknight obiad rozkosz! Soczyste udka z kurczaka są gotowane ze świeżą cytryną, kremowym ryżem i bogatym parmezanem dla pikantnego i serowego przepisu na patelnię, który pokocha twoja rodzina.
Czy istnieje jakakolwiek inna bezwysiłkowa kombinacja obiadowa lepsza niż kurczak i ryż?
Istnieją dziesiątki różnych wariacji na temat tego pocieszającego posiłku z prawie każdego zakątka świata; wydaje się, że prawie każda kultura ma podstawowy przepis na ryż i kurczaka.
Podzieliliśmy się ostatnio klasycznym przepisem na kurczaka i ryż mojej mamy oraz kubańskim Arroz con Pollo, aby wymienić tylko kilka z moich ulubionych wersji.
Ten przepis na kurczaka i ryż z parmezanem i cytryną jest zabawnym zwrotem, który możesz łatwo wykonać na jednej patelni, używając udek kurczaka bez kości. Ryż jest pikantny, ale doskonale bogaty dzięki połączeniu cytryny i parmezanu. Jest również bardzo kremowy i luksusowy, ale bez ciężkiej śmietany lub składników z puszki.
- Najlepszy Parmezan Cytrynowy Kurczak i Ryż
- What Ingredients You Need
- How to Make Our Parmesan Lemon Chicken and Rice Skillet Recipe
- What Substitutions Can I Use in Place of White Rice?
- Can I Use Chicken Breasts Rather than Thighs?
- Can This Chicken and Rice Skillet Be Made Ahead?
- Szukasz więcej łatwych przepisów na patelnię?
- Parmesan Lemon Chicken and Rice Skillet
- Składniki
- Instrukcje
- Wideo
- Przypisy
- Nutrition
Najlepszy Parmezan Cytrynowy Kurczak i Ryż
Ten jasny i pocieszający przepis jest świetnym pomysłem na obiad w środku tygodnia na wiosnę. Wymaga on tylko garści zdrowych składników i jest łatwy do zrobienia w godzinę przy użyciu jednej patelni.
Kurczak i ryż tworzą obfite dania główne i poboczne, i dobrze komponują się z lekkimi, świeżymi sałatkami, których zrobienie zajmuje tylko kilka minut.
Możesz również wypróbować inne solidne i zdrowe wegetariańskie strony, takie jak proste brokuły pieczone w piekarniku, lub naprawdę podbić sezonowe smaki moimi ulubionymi szparagami pieczonymi w maśle cytrynowym!
And speaking of seasonal delights, I must recommend enjoying this lemony chicken and rice skillet with sweet berry desserts – like this Berry Crostata with Lemon-Honey Ricotta Cream – and light, fruity cocktails.
Doesn’t a Sherry Cherry Cobbler Cocktail sound really good right about now?
What Ingredients You Need
You’ll love how few ingredients are needed for this easy one-skillet recipe. Każdy składnik pięknie błyszczy i wszystkie pracują tak cudownie razem, aby stworzyć senny, kremowy posiłek z ryżu i kurczaka.
- Bez kości, udka kurczaka bez skóry
- Masło
- Słodka cebula
- Czosnek
- Długoziarnistyryż ziarnisty
- cytryny
- suszony rozmaryn
- bulion z kurczaka
- woda
- parmezan
- posiekana pietruszka
- Sól i pieprz
How to Make Our Parmesan Lemon Chicken and Rice Skillet Recipe
1. Ustaw dużą patelnię (z pokrywką) na średnim ogniu i dodaj masło. Gdy się rozpuści, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek mielony. Sauté przez 2-3 minuty.
2. Następnie, sól i pieprz udka z kurczaka obficie z obu stron.
3. Delikatnie przesuń podsmażoną cebulę i czosnek na boki patelni. Następnie ułóż udka z kurczaka na patelni w jednej warstwie. Smażyć kurczaka przez 1-2 minuty z każdej strony, tylko do uzyskania koloru. Przenieść kurczaka na talerz i odstawić na bok.
4. Na patelni wymieszać ryż, skórkę z cytryny, rozmaryn i bulion. Dobrze wymieszaj, a następnie połóż kawałki kurczaka na ryżu. Wlać wodę i delikatnie zamieszać wokół kurczaka.
5. Doprowadź potrawę do wrzenia. Przykryj patelnię, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż ryż będzie ugotowany. Woda powinna być całkowicie wchłonięta, a w górnej części ryżu powinny być otwory wentylacyjne, gdy ryż jest gotowy.
6. Na koniec zdejmij pokrywkę i przesuń kawałki kurczaka na bok patelni lub na talerz. Wmieszaj do ryżu ¼ szklanki soku z cytryny, parmezan i pietruszkę. Przyprawić do smaku i doprawić w razie potrzeby.
Ryż powinien być kremowy, lekko serowy i cudownie aromatyczny.
Podawaj kurczaka i ryż na ciepło. Udekoruj dodatkowym parmezanem, posiekaną natką pietruszki lub plasterkami cytryny, jeśli chcesz.
Zdobądź kompletny (możliwy do wydrukowania) przepis na parmezanowy cytrynowy kurczak i ryż poniżej. Enjoy!
What Substitutions Can I Use in Place of White Rice?
Brown rice or orzo pasta would be yummy alternatives to traditional long-grain white rice in this skillet recipe.
If using brown long-grain rice, be sure to first cook the rice in the skillet according to package instructions. Następnie dodaj kurczaka z powrotem na patelnię w połowie drogi przez gotowanie.
Spróbuj ryż kalafiorowy dla przepisu low carb: Zwiększ oryginalny czas gotowania udek z kurczaka podczas brązowienia do 4-5 minut z każdej strony, i wytnij pokryty czas gotowania na wolnym ogniu w dół (z kurczakiem i ryżowym kalafiorem) do 10 minut.
Can I Use Chicken Breasts Rather than Thighs?
Bezwzględnie możesz zrobić ten Parmezan Lemon Chicken and Rice Skillet z piersiami kurczaka.
Będziesz chciał albo filetować piersi na pół, albo rozbić je cienko, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Can This Chicken and Rice Skillet Be Made Ahead?
Yes! Ten przepis jest świetny na kolację i lunch, a smakuje wyśmienicie po odgrzaniu na kuchence lub w mikrofalówce.
Kurczak i ryż trzymają się dobrze razem przechowywane w szczelnym pojemniku w lodówce do 3-4 dni, lub mogą być zamrożone do 3 miesięcy.
Szukasz więcej łatwych przepisów na patelnię?
- Kurczak po bufalu z ryżem
- Kurczak z kremową salsą verde
- Kurczak z brokułami i quinoa
- JednolityPot Shrimp Black Bean Rice
- Chicken Gnocchi
Print Recipe
Leave a Review ”
Parmesan Lemon Chicken and Rice Skillet
Składniki
- 2 funty udek z kurczaka bez kości, lub chicken tenders
- 2 łyżki stołowe masła
- 1 mała słodka cebula, obrana i posiekana
- 2-4 ząbki czosnku, mielone
- 1 ½ filiżanki suszonego ryżu długoziarnistego
- 2 duże cytryny, skórka i sok
- ½ łyżeczki suszonego rozmarynu
- 1 łyżka stołowa bulionu z kurczaka, pasta lub proszek
- 3 + filiżanki wody
- ¾ filiżanki startego parmezanu
- ¼ filiżanki posiekanej pietruszki
- sól i pieprz
Instrukcje
-
Ustawić dużą patelnię (z pokrywką) na średnim ogniu. Dodaj masło. Gdy się rozpuści, dodaj cebulę i czosnek. Sauté for 2-3 minutes.
-
Salt and pepper the chicken thighs liberally on both sides.
-
Push the onions and garlic to the sides of the pan. Następnie umieść udka kurczaka na patelni w jednej warstwie. Smaż kurczaka przez 1-2 minuty z każdej strony, tylko do momentu uzyskania koloru. Przenieś kurczaka na talerz do trzymania.
-
Wmieszaj ryż, skórkę z cytryny, rozmaryn i bulion na patelni. Dobrze wymieszać. Następnie umieścić kawałki kurczaka na ryżu i wlać wodę.
-
Przykryć i doprowadzić do wrzenia. W razie potrzeby zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż ryż będzie ugotowany. (Woda powinna być całkowicie wchłonięta, a w górnej części ryżu powinny być otwory wentylacyjne.)
-
Zdejmij pokrywę. Przesunąć kawałki kurczaka na bok patelni. Wymieszać ¼ szklanki soku z cytryny, parmezan i pietruszkę z ryżem. Spróbować i doprawić w razie potrzeby. (Ryż powinien być kremowy. (W razie potrzeby dodać ¼ – ½ szklanki wody, aby rozluźnić konsystencję.)
-
Podawać na ciepło. Udekoruj dodatkowym serem, natką pietruszki lub plasterkami cytryny, jeśli chcesz.
Wideo
Przypisy
Jeśli używasz brązowego ryżu długoziarnistego, ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj kurczaka z powrotem na patelnię w połowie gotowania.
Odgrzewaj resztki na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.
Nutrition
Making this recipe? Śledź nas na Instagramie i oznacz @ASpicyPerspective, abyśmy mogli podzielić się tym, co gotujesz!