Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
Przepis na kotlety schabowe smażone na patelni nie ma mąki, nie ma marynowania, nie ma czekania, tylko soczyste, aromatyczne kotlety wieprzowe gotowane w wysmarowanej masłem żeliwnej patelni w mniej niż 30 minut. When I am looking for a no-nonsense focus on the pork chop recipe, this pan-fried pork chops recipe is my go-to since there is no flour, no marinating, no waiting, just soicy, flavorful pork chops.
Based on the number of pork chop recipes on this blog, you can tell my family enjoys some good pork chops. Oto umowa, uwielbiamy je grillowane, pieczone, wolno gotowane, wędzone, panierowane, z kością, bez kości, marynowane lub nie. We love pork chops.
How to Make Pan-Fried Pork Chops
The heart of this recipe is obviously the pork chop. Jeśli zamierzasz usmażyć kotlety wieprzowe na patelni, nie skąp chudych kotletów wieprzowych. Kup sobie grubsze kotlety wieprzowe. Mieć je być co najmniej cal grubości. Nie bój się poprosić menedżera sekcji mięsnej o pomoc. Oni uwielbiają pomagać ci znaleźć dokładnie to, czego potrzebujesz. Ja również, idź z kością. Wiem, że bez kości jest łatwiej, ale kość dodaje dodatkowego smaku. It is worth the work.
I seasoned the pork chops with two seasonings: Przyprawą do Soli i Przyprawą do Steków i Kotletów. Trzeci i czwarty ważny składnik to masło na żeliwnej patelni. Ludzie, żeliwna patelnia jest składnikiem. Moje steki na piecu są niesamowite ze względu na żeliwo.
Umieść przyprawione kotlety wieprzowe na patelni na średnio-wysokim ogniu. Smażyć z każdej strony przez 2-3 minuty. Po przewróceniu kotletów i uzyskaniu dobrego efektu przesuń temperaturę w dół na średni ogień, aż do uzyskania gotowanych kotletów.
Po ugotowaniu około 2-3 minut z każdej strony, wkładam termometr do mięsa i sprawdzam, jak daleko musimy się posunąć, aby zakończyć gotowanie.
Wieprzowina może gotować się w niższej temperaturze niż większość zdaje sobie sprawę. Ja gotuję wieprzowinę, aż będzie w 145-stopniowym zakresie. Na termometrze do steków jest to zakres od medium rare do medium. Naprawdę zachęcam do zakupu dobrego termometru do mięsa. Po osiągnięciu temperatury, wyciągnij je z patelni i pozwól mięsu odpocząć.
Mówię ci, że wieprzowina powinna mieć wspaniały różowy kolor rumiany. Nie musi być cała biała, jak głosiła kampania marketingowa w czasach naszego dzieciństwa.
Ciesz się wieprzowiną wiedząc, że jest bezpieczna. Skąd ta pewność? Teraz hodujemy nasze świnie w pomieszczeniach zamkniętych, gdzie nie mogą zachorować od zakorzenienia w glebie. Tak więc, gotowanie wieprzowiny, aż będzie sucha i twarda jest skończone.
Teraz, jeśli nie ślinisz się, nie wiem jak sprawić, żebyś się ślinił. Podałam z dużą patelnią makaronu i sera i wszyscy się najedli. Pun intended. Te kotlety wieprzowe są również pyszne z tłuczonymi ziemniakami. Te smażone na patelni kotlety wieprzowe były szybkie i pyszne.
Enjoy kotlety wieprzowe? W takim razie musisz zobaczyć wszystkie kotlety wieprzowe, które mamy na Beyer Beware.
Przepisy na kotlety wieprzowe
Nasze najlepsze przepisy na kotlety wieprzowe
Crock Pot Ranch Kotlety wieprzowe i ziemniaki
Instant Pot Angel Kotlety wieprzowe
Easy Honey Mustard Pork Chops
Pan-Smażone kotlety schabowe bez mąki
Drukuj
Składniki
- 4 kotlety wieprzowe o grubości 1-.cala grubości
- 1 łyżka soli sezonowej
- 1 łyżka przyprawy do steków i kotletów
- 4 łyżki masła
Instrukcje
-
Roztopić masło na średnio wysokiej patelni.
-
Sposolić obie strony obiema solami przyprawowymi. Nie musisz używać pełnej łyżki stołowej każdej z nich na czterech kotletach, ale doprawiaj liberalnie do swoich upodobań solnych.
-
Umieść kotlety wieprzowe w roztopionym maśle na średnio-wysokiej patelni, gotując 2-3 minuty z każdej strony.
-
Od momentu, gdy się usmażyły z obu stron, zmierz temperaturę w środku kotleta. Jeśli temperatura wynosi 145 stopni. Wyciągnij z patelni i niech odpocząć przez pięć minut. Jeśli nie, pop w 400 stopni w piekarniku aż kotlety wieprzowe osiągnąć 145 stopni.
Nutrition
Znajdź inne wspaniałe przepisy w weekendowym Potluck.
W tym poście zostały użyte linki afiliacyjne. I make a commission off anything bought from affiliate links.
- Autor
- Recent Posts
- Air Fryer Ravioli – How to Make Toasted Ravioli in the Air Fryer – March 13, 2021
- Sloppy Joe Dip – 1 marca, 2021
- Croque Monsieur – 24 lutego, 2021
.