One-Pan Spaghetti and Meatballs. Klopsiki i spaghetti gotowane razem na jednej patelni – mniej zmywania yay!
Ten post jest sponsorowany przez Bertolli – sprawdź również niektóre z ich przepisów.
Jeśli jest jedna rzecz, którą mogę zagwarantować w życiu, to to, że moje dzieci nigdy nie odrzucą miski klopsików i spaghetti.
Ja też je uwielbiam, ale mój zwykły przepis wymaga DWÓCH patelni i blachy do pieczenia. Kto by się przejmował całym tym zmywaniem dla szybkiego obiadu!
Próbując zrobić to wszystko na jednej patelni, szczerze mówiąc nigdy nie przyszło mi to do głowy, ale wtedy zaczęłam rozmawiać z Bertolli o jakiejś pracy nad przepisem i znalazłam wersję na jedną patelnię na ich stronie.
Wprowadziłam kilka zmian do ich oryginalnej wersji – najbardziej znaczącą jest to, że zrobiłam klopsiki od podstaw. Lubię dodawać kilka dodatków do moich własnych klopsików, w tym:
- Parmezan -. nadaje klopsikom wspaniały smak
- Bułka tarta, aby klopsiki były bardziej miękkie
- Jajko – aby wszystko razem związać
- Drobno posiekana cebula – aby nadać klopsikom więcej smaku i tekstury
Do przyrządzenia klopsików użyłem również sera Bertolli z masłem – masło nadaje klopsikom piękny smak, podczas gdy oliwa z oliwek zawarta w smarowidle sprawia, że masło się nie przypala.
Kulki mięsne najpierw lekko się przyrumieniają na patelni, następnie wrzucamy warzywa, a potem płyn i makaron. Możesz dodać więcej lub mniej wody, w zależności od tego, jak soczyste danie lubisz. Możesz również dodać dodatkowe warzywa, takie jak papryka lub grzyby (dodaj je razem z cebulą).
Gotowanie makaronu w sosie pomidorowym oznacza, że wchłania on cały smak podczas gotowania, więc jest wyjątkowo pyszny.
Udało mi się przygotować to danie w około 30 minut, więc świetnie nadaje się na posiłek w środku tygodnia.
One-Pan Spaghetti and Meatballs
.
Składniki UK (metryczne)**Przelicz na miary amerykańskie**
- ▢ 500 g mielonej/zmielonej wołowiny
- ▢ 1 duża cebula -. obrana i drobno posiekana
- ▢ 1 jajko
- ▢ 3 łyżki tartego parmezanu
- ▢ 3 łyżki świeżo startej tarty bułka tarta
- ▢ sól i pieprz
- ▢ 1 łyżka Bertolli z masłem
- ▢ 2 selery naciowe – posiekane posiekane
- ▢ 2 ząbki czosnku – obrane i zmielone
- ▢ 400 g puszka posiekanych pomidorów
- ▢ 2 łyżki przecieru pomidorowego
- ▢ 3 gałązki świeżego tymianku – lub 1 łyżeczka suszonego tymianku
- ▢ 1 łyżeczka jasnego brązowego cukru
- ▢ 600 ml wody
- ▢ 200 g suszonego spaghetti lub świeżego makaronu
Do podania:
- ▢ Świeżo starty parmezan
- ▢ 1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki
INSTRUKCJA
-
Wyłożyć mieloną wołowinę, połowę posiekanej cebuli, jajko, parmezan, bułkę tartą oraz szczyptę soli i pieprzu do dużej miski. Wymieszaj wszystko rękoma, a następnie uformuj masę w 16 klopsików.
-
Na dużej patelni podgrzej masło Bertolli z masłem i dodaj klopsiki. Gotuj przez 5-6 minut na średnio-wysokim ogniu, obracając dwa lub trzy razy, aż klopsiki zrumienią się na całej powierzchni.
-
Dodaj resztę cebuli na patelnię, wraz z selerem i czosnkiem. Gotuj przez 3-4 minuty, aż cebula zacznie mięknąć, a następnie dodaj puszkę pomidorów, przecier pomidorowy, świeży tymianek, brązowy cukier i właśnie zagotowaną wodę. Doprowadzić wszystko do wrzenia i dodać makaron (przełamać na pół, jeśli jest zbyt duży, aby zmieścił się na patelni).
-
Zmniejszyć ogień do minimum, nałożyć pokrywkę i gotować przez 10-12 minut, mieszając raz lub dwa razy, aż makaron będzie ugotowany. W razie potrzeby, podczas gotowania dodać jeszcze jeden łyk wrzącej wody.
-
Doprawić do smaku, usunąć łodygi tymianku, następnie rozłożyć do 4 misek i posypać świeżo startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki.
✎ Uwagi
Wartości odżywcze
Przepis zaadaptowany z Bertolli’s spaghetti and meatballs.
Więcej Niesamowitych Przepisów na Klopsiki:
Niektóre z linków w tym poście mogą być linkami afiliacyjnymi – co oznacza, że jeśli kupisz produkt, otrzymam niewielką prowizję (bez dodatkowych kosztów dla Ciebie). Jeśli kupisz, to dziękuję! To właśnie pomaga nam utrzymać Kitchen Sanctuary w ruchu. Podane informacje o wartościach odżywczych są przybliżone i mogą się różnić w zależności od kilku czynników. Więcej informacji znajdziesz w naszym Regulaminie & Warunki.
Hi I’m Nicky
I love to cook and I want to share with you my favourite, delicious family friendly recipes. Chcę Cię zainspirować do tworzenia fantastycznego jedzenia dla Twojej rodziny każdego dnia.
.