No Bake Cookies są takim nostalgicznym ulubieńcem z dzieciństwa! Ten przepis ma klasyczną kombinację smaków czekolady i masła orzechowego oraz idealną, kruchą konsystencję. I jestem prawie pewna, że są to najłatwiejsze ciasteczka na tej planecie do zrobienia!
- Łatwe Ciasteczka Bez Pieczenia
- No Bake Cookies Video
- Smaki czekolady i masła orzechowego
- Ingredients You’ll Need for This Recipe
- How to Make No Bake Cookies
- Wskazówki dotyczące Ciasteczek Owsianych Bez Pieczenia
- What do You Call Them?
- Więcej ulubionych ciasteczek do wypróbowania
- No Bake Cookies
- Składniki
- Instrukcje
Łatwe Ciasteczka Bez Pieczenia
Robię ciasteczka owsiane bez pieczenia odkąd tylko pamiętam. Jest to jedna z pierwszych rzeczy, które nauczyłam się robić jako dziecko, robiłam je dla mojej rodziny w weekendy, ponieważ moja mama nie dbała zbytnio o desery (upewnij się, że nadzorujesz dzieci podczas robienia tych ciasteczek!).
No Bake Cookies Video
Zawsze wypełniały one apetyt na coś słodkiego i były gotowe do jedzenia w mgnieniu oka. Plus każdy w mojej rodzinie kochał je, a ja najbardziej jestem pewien.
Smaki czekolady i masła orzechowego
To jest prawie dokładnie ten sam przepis, który miałem kiedy byłem młodszy, ale dodałem trochę więcej kakao i masła orzechowego tutaj, bo dlaczego nie? Jest to kombinacja smaków, której nigdy nie mogę się oprzeć!
Ingredients You’ll Need for This Recipe
- Sugar
- Butter
- Milk
- Unsweetened cocoa powder
- Vanilla
- Quick oats
- Peanut masło
How to Make No Bake Cookies
Początkowo wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym (lub po prostu rozłóż długi arkusz pergaminu na blacie), lub przygotuj 29 foremek do babeczek.
Potem w 2,5 – 3 kwartalnym rondlu połącz cukier, masło, kakao w proszku i mleko.
Ustaw rondel na średnim ogniu (lubię używać największego palnika na kuchence) i zacznij ubijać. Gotuj i ubijaj często, aż osiągnie wrzenie, a następnie, gdy osiągnie pełne wrzenie przestań mieszać i pozwól mu się gotować przez 1 minutę.
Usuń mieszaninę z ognia, a następnie natychmiast dodaj wanilię, masło orzechowe i płatki owsiane. Wymieszaj, aby dobrze się połączyły.
Wyłóż masę na przygotowany pergamin, upuszczając po 2 łyżki na raz (średnia miarka do ciasteczek działa dobrze lub użyj dwóch dużych łyżek).
Pozwól ciasteczkom zastygnąć i ciesz się nimi! Jeśli chcesz przyspieszyć proces wiązania, przenieś je do lodówki. Przechowuj ciasteczka w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku.
Wskazówki dotyczące Ciasteczek Owsianych Bez Pieczenia
Po 20 dziwnych latach robienia ich nauczyłam się kilku rzeczy po drodze.
- Nie doprowadzaj mieszanki do wrzenia (kiedy brzegi mieszanki bulgoczą), musi ona zacząć w pełni wrzeć (bulgotać w środku), zanim zaczniesz odliczać 60 sekund.
- Nie używaj płatków owsianych, myślę, że płatki błyskawiczne są niezbędne. The cookies won’t set up quite the same and they won’t be as tender.
- The recipe should hopefully turn out perfect for you but if they’re a bit too wet, boil 15 seconds longer the next time, if they came out dry, boil 15 seconds under. Ilość czasu, przez jaki gotuje się płyn zadecyduje o sposobie, w jaki ciasteczka się ułożą, a także o tym, jak bardzo będą wilgotne.
- Wolę kremowe masło orzechowe, ale jeśli lubisz chrupiące masło orzechowe, możesz go tutaj użyć, dodaj tylko dodatkową 1/4 filiżanki, aby konsystencja nie ucierpiała.
- Używaj prawdziwego masła, nigdy margaryny. Ma ona zły smak, który wpłynie na smak ciasteczek, a ponadto zawiera dodatek wody, więc efekt końcowy nie będzie tak dobry.
- Jak podano w przepisie, trzymaj się odrobiny dodatkowego kakao i masła orzechowego, to sprawia, że są one nieco bogatsze niż pamiętasz. I also cut back on the sugar by 1/4 cup as is listed in the recipe.
What do You Call Them?
When I was a kid we actually called these „uncooked cookies” which is funny because they are still cooked. Ale teraz myślę, że może powinny się nazywać „letnimi ciasteczkami”, ponieważ są takie dni, kiedy mamy ochotę na ciasteczko, ale jest tak gorąco, że nikt nie chce włączać piekarnika, prawda?
Oczywiście nadal będziemy się trzymać Ciasteczek Bez Pieczenia. Ale bez względu na to, jak nazwiesz te dekadenckie przysmaki, wszyscy zawsze będą je kochać!
Więcej ulubionych ciasteczek do wypróbowania
- Chocolate Crinkle Cookies
- Chocolate Chip Cookie Bites
- Classic Peanut Butter Cookies
- Snickerdoodles
- Raspberry Shortbread Thumbprints
- Sugar Cookie Fruit Pizzas
- Pumpkin Chocolate Chip Cookies
- White Chocolate Dipped Ginger Cookies
.
.
Follow Cooking Classy
No Bake Cookies
Składniki
- 1/2 szklanki (113g) solonego masła
- 1 3/4 szklanki (350g) granulowanego cukru
- 1/3 szklanki (32g) niesłodzonego kakao w proszku
- 1/2 szklanki (120ml) mleka
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 2/3 filiżanki (160g) kremowego masła orzechowego
- 3 filiżanki (275g) szybkich płatków owsianych (nie używaj płatków owsianych starego typu)
.
Instrukcje
-
Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym lub ustaw około 29 foremek do babeczek.
-
W średnim rondlu o pojemności 2,5 do 3 kw. połącz masło, cukier, kakao i mleko.
-
Ustawić na średnim ogniu, i gotować często mieszając, aż do osiągnięcia pełnego wrzenia.
-
Pozwolić mieszance gotować się 60 sekund bez mieszania.
-
Usuń z ognia, natychmiast dodaj wanilię, masło orzechowe i szybkie płatki owsiane.
-
Mieszaj masę aż do połączenia, a następnie, używając średniej miarki (2 łyżki) lub dwóch łyżek, upuść masę na wyłożone papiery do pieczenia lub do foremek do babeczek.
-
Pozostawić w temperaturze pokojowej do zastygnięcia, około 20 – 30 minut (aby przyspieszyć zastyganie schłodzić).
-
Przechowywać ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
.