Wesela są naprawdę zmieniającymi życie wydarzeniami i są obchodzone na różne sposoby w różnych kulturach. Niemcy mają swój udział w wyjątkowych tradycjach związanych z Hochzeit (co dosłownie oznacza „najwyższy czas”), w tym Polterabend, Trachtenhochzeit i inne, opisane poniżej. (Specjalne niemieckie tradycje związane z jedzeniem i piciem podczas wesel, takie jak Hochzeitssuppe i Hochzeitnudeln, opisane są na stronie Niemieckie potrawy weselne). Wiele z tych tradycji ma swoje korzenie w minionych stuleciach, ale są one nadal kultywowane przez dzisiejsze pokolenia w dniach poprzedzających dzień ślubu. Działania po ślubie są być może lepiej zostawić nowożeńcom.
Polterabend
Alternatywa dla wieczoru kawalerskiego (Junggesellenabschied) i kolacji próbnej, Polterabend jest obchodzony zarówno przez pannę młodą jak i pana młodego. Impreza Polterabend odbywa się na dzień lub tydzień przed ślubem i bierze w niej udział cała rodzina wraz z przyjaciółmi, sąsiadami i być może cała wioska. Wszyscy goście przynoszą rzeczy, które się tłuką i robią dużo hałasu, takie jak talerze, szkło, gliniane naczynia, porcelanę, wazony, doniczki, kafelki, zlewy, a nawet toalety. Wszystkie te rzeczy zostaną zdemolowane i rozbite przed domem Panny Młodej, a towarzyszyć im będzie mnóstwo dobrego imprezowego jedzenia i napojów. Poltern dosłownie oznacza dudnić (jak w Poltergeist), a rozbite odłamki są uważane w Niemczech za symbol szczęścia. Zwykle rodzice panny młodej otrzymują śmietniki, aby ułatwić sprzątanie.
Trachtenhochzeit und Buuredanz
Może widzieliście Państwo obrazy przedstawiające wesela na farmach lub w małych wioskach, namalowane przez starych holenderskich, niemieckich lub francuskich malarzy, takich jak Pieter Brueghel lub Ferdinand Waldmüller. Panna młoda, pan młody i honorowi goście występują w swoich lokalnych strojach, a cała wieś otacza parę młodą tańcząc lub biesiadując na drewnianych ławach przy długich stołach. Wesela w strojach ludowych odbywają się do dziś, od Morza Północnego po wschodnią część Austrii, a udział w nich jest przeżyciem życia. W takich weselach mogą brać udział setki ludzi z pobliskich wiosek, z występami lokalnych zespołów bębniarskich i piszczałkowych, paradami straży pożarnej w mundurach lub salwami karabinowymi członków lokalnego Schützenverein (koła łowieckiego). Uczestnicy mogą tańczyć do mieszanki disco, techno-popu i muzyki ludowej, ucztować na Ferkel auf dem Rost (pieczona świnia na rożnie) i pić dużo alkoholu.
Popularna niemiecka piosenka ludowa Buuredanz (taniec chłopski), skomponowana w latach siedemdziesiątych przez koloński zespół Bläck Föös, szczegółowo opisuje zamieszanie typowego wiejskiego wesela. Może spodoba się Państwu lektura oryginalnego tekstu w języku Kölsch (dialekt koloński), wysokoniemieckim i angielskim.
Die entführte Braut, schwytana panna młoda
Z południowej Bawarii wywodzi się zabawna tradycja „porywania” zamężnej panny młodej, gdy przyjęcie jest w pełnym rozkwicie. Porywaczami sprawców są drużba, druhny i bliscy przyjaciele. Porywają” oni (chętną) pannę młodą z parkietu do pubu, zazwyczaj takiego, w którym para często bywała w przeszłości. Po kolejce drinków, przenoszą się do kolejnego lokalnego lokalu. Mąż musi znaleźć gang i zapłacić „okup” za pannę młodą. Zazwyczaj oznacza to, że musi zapłacić za rachunek pozostawiony we wszystkich pubach i restauracjach przez „porywaczy”. (Właściciele pubów lub barmani są ostrzegani z wyprzedzeniem.) Jedno utrudnienie dla „porywaczy” – nie mogą zapomnieć o bukiecie ślubnym podczas zabierania panny młodej. W przeciwnym razie, pan młody może uwolnić pannę młodą z jej „niewoli” za pomocą bukietu, a drużba musi zapłacić rachunek.
Der Hochzeitsbecher, kielich ślubny
Kieliszek ślubny jest naczyniem z dwoma kielichami, ręcznie wykonanym z metalu szlachetnego, szkła lub drewna, z którego pan młody i panna młoda piją wino „z tego samego kielicha, w tym samym czasie, bez rozlania ani jednej kropli.” Większy z dwóch kielichów jest uformowany na kształt damy z długą, szeroką suknią, która trzyma drugi, mniejszy kielich. Drugi kielich jest połączony z pierwszym za pomocą zawiasu, co pozwala obu kielichom przechylać się w przeciwnych kierunkach. To z kolei umożliwia (przy odrobinie wprawy) jednoczesne picie przez dwoje kochających się i zgodnych ludzi. Jest to zachodnioeuropejska tradycja sięgająca czasów renesansu, mająca przynieść szczęście i powodzenie nowożeńcom, a oparta na bajce o złotniku pragnącym poślubić szlachetną księżniczkę. Antyczne kielichy ślubne stały się przedmiotami kolekcjonerskimi, a niektóre z nich można obejrzeć w Muzeum Kielichów Ślubnych w Goslar w Niemczech.
Podążaj za tym linkiem, aby dowiedzieć się więcej o unikalnych niemieckich potrawach weselnych, obyczajach i przepisach.