Niemiecka Kapusta

Niemiecka Kapusta jest łatwym tradycyjnym daniem bocznym, które jest słodkie i lekko kwaśne zrobione z czerwonej kapusty, masła, jabłek, octu, cukru i mielonych goździków.

Jest to łatwe i pyszne danie boczne, które dodaje dużo unikalnego smaku do każdego obiadu. Ma klasyczne niemieckie smaki tak jak nasz przepis na Niemiecką Sałatkę Ziemniaczaną, i jest świetna do zrobienia z pieczeniami i innymi pocieszającymi daniami obiadowymi.

KAPUSTA NIEMIECKA

Kapusta niemiecka, czyli Rotkohl, to tradycyjne niemieckie danie, które można znaleźć w prawie każdej niemieckiej restauracji. Wykorzystuje ona zwykłą czerwoną kapustę i przekształca ją w delikatne, maślane i lekko słodkie danie. Chociaż kapusta jest nieco gorzka, łatwo przejmuje smaki składników, z którymi jest gotowana. Z tego powodu kapusta niemiecka ma słodko-kwaśny smak, który zawdzięcza zielonym jabłkom, octowi, masłu i cukrowi, z którymi jest gotowana.

Na szczycie absolutnie wybuchający ze smakiem, niemiecka kapusta jest również pełna składników odżywczych. Jest niskotłuszczowa, bogata w błonnik i pełna witamin. Kapusta pomaga również zapobiegać chorobom serca i zmniejsza stany zapalne. Gotowanie tego niesamowicie zdrowego warzywa powoli z innymi pysznymi składnikami sprawia, że jest to świetny sposób, aby przemycić trochę zdrowej żywności do swoich posiłków.

Z CZYM PODAWAĆ KAPUSTĘ NIEMIECKĄ

Kapusta niemiecka jest tak prostym daniem dodatkowym, które można podawać do każdego przepisu na obiad. Chociaż potrzeba sporo czasu, aby kapusta się ugotowała i stała się miękka, przez większość tego czasu nie musisz nawet być w kuchni.

Tak długo, jak będziesz wracać, aby ją od czasu do czasu zamieszać, kapusta wyjdzie wspaniała przy minimalnym wysiłku. Wystarczy wrzucić proste składniki razem, doprowadzić do wrzenia, następnie przykryć i gotować. To wszystko, czego potrzeba, aby zrobić słodko-kwaśną kapustę, która przyniesie dużo dynamiki do każdego obiadu.

Tradycyjnie niemiecka kapusta jest podawana z pieczenią wołową jak tradycyjny niemiecki Sauerbraten lub Slow Cooker Roast Beef. Jednak można ją podawać z dowolną liczbą ulubionych dań obiadowych, takich jak kotlety schabowe, pieczona pierś z indyka lub pieczony kurczak w rozmarynie. Essentially any savory meat dish will pair beautifully with German Cabbage.

MORE DELICIOUS, SAVORY CABBAGE RECIPES

HOW TO CUT CABBAGE

• Discard any outer layer from the red cabbage that seems tough or isn’t fresh.
• Użyj noża szefa kuchni, aby odciąć korzeń od końca kapusty.
• Przekrój kapustę na pół, przechodząc przez łodygę, aby można było zobaczyć warstwy w kółko.
• Następnie pokrój ją na ćwiartki.
• Jeśli jakiś korzeń pozostał w kapuście wykrój go.
• Cienko pokroić kapustę na małe, łatwe do jedzenia kawałki.

WARIANCJE NA TEMAT KAPUSTY NIEMIECKIEJ

• Cebula: Spróbuj posiekać 2 żółte cebule na cienkie kawałki i dodać je do garnka i wymieszać z kapustą.
• Cytryna: Dla odrobiny dodatkowego orzeźwiającego i kwaśnego smaku spróbuj dodać w kilku kreskach soku z cytryny do płynu do gotowania.
• Kapusta: Można zrobić przetargu, i aromatyczne danie boczne z zielonej kapusty zamiast czerwonej kapusty, i utrzymanie reszty składników takie same.
• Dairy-free: Jeśli jesteś na diecie wegańskiej lub po prostu wolisz nie używać produktów mlecznych, możesz znaleźć wegańskie masła w większości sklepów spożywczych i użyć tego w miejsce zwykłego masła.
• Słodzik: Możesz zastąpić cukier w przepisie brązowym cukrem lub miodem.
• Przyprawy: Dla niektórych dodatkowych aromatów spróbować mieszania w papryki, czosnku, bazylii, kolendry, bazylii lub oregano z mieszaniną kapusty niemieckiej.

MORE SIDE DISH RECIPES

HOW TO STORE GERMAN CABBAGE

• Podawać: Aby zachować resztki kapusty, nie należy zostawiać jej w temperaturze pokojowej na dłużej niż 2 godziny.
• Przechowywać: Kapustę można przechowywać w lodówce do 5 dni. Gdy mieszanina kapusty jest schłodzony, uszczelnić go w ziplock torbie lub innym pojemniku hermetycznym. Możesz podgrzać go w mikrofalówce przed jedzeniem.
• Zamrażanie: Niestety, niemiecka kapusta nie zamraża się dobrze. Jeśli nie jadłeś go w ciągu 5 dni to lepiej wyrzucić i zrobić nowe danie.

.