Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin 14428
Te naleśniki z mąki z ciecierzycy są lekkie, puszyste i niesamowicie mniamne podane z syropem klonowym i masłem orzechowym. Idealnie nadają się na weekendowe śniadanie lub brunch. Wegańskie, bez oleju i bez glutenu.
Często moje śniadania są naprawdę nudne. Jako osoba poranna, mój dzień zaczyna się naprawdę wcześnie. Zwykle idę prosto na siłownię po przebudzeniu i nadal chcę napędzić mój trening, ale zdecydowanie nie mam więcej niż pięć minut, aby spędzić w kuchni.
Więc, większość czasu to, co idę na jest twój standardowy owsianka z masłem orzechowym i trochę owoców. Zdecydowanie nie mam nic przeciwko owsiance. Na tym etapie jest to moje ulubione śniadanie od lat i nie sądzę, żeby mi się znudziło w najbliższym czasie. Jednak z pewnością nie jest to najbardziej ekscytująca lub kreatywna opcja śniadaniowa, szczególnie gdy masz mało czasu rano.
WANT MORE 30-MINUTE (OR LESS) BREAKFAST IDEAS? SPRAWDŹ MOJE ŁATWE WEGAŃSKIE PONIŻEJ 30 MINUT EBOOK PRZEPIS.
CLICK HERE TO GET A COPY
Ale kiedy mam wolniejszy początek dnia, prawie zawsze wybieram naleśniki, które są zdecydowanie jednym z moich ulubionych śniadań. Chociaż muszę przyznać, że naleśniki na kolację to zawsze inna opcja, kiedy rano wybiegam za drzwi, ale cały dzień spędzam na myśleniu o naleśnikach.
Dajcie mi znać, czy Wy też jesteście kimś, kto mógłby jeść naleśniki na każdy posiłek! W każdym razie, dzisiaj podzielę się przepisem, który ostatnio uwielbiam, czyli naleśnikami z mąki z ciecierzycy, które są wegańskie, bezglutenowe i również super łatwe.
- Wegańskie naleśniki z mąki z ciecierzycy
- Co można pokochać w tych wegańskich naleśnikach z mąki z ciecierzycy?
- Jak zrobić wegańskie naleśniki z mąki z ciecierzycy
- Inne wegańskie przepisy śniadaniowe
- Dajcie mi znać w komentarzach – jakie jest Wasze ulubione śniadanie? Jeśli wypróbujesz te wegańskie naleśniki z mąki z ciecierzycy, koniecznie oznacz mnie na Instagramie (@earthofmariaa), abym mogła zobaczyć Twoje kreacje, i zostaw swoją opinię w komentarzach poniżej!
- Chickpea Flour Pancakes (Vegan, Gluten-free)
- Sprzęt
- Składniki
- Instructions
- Przypisy
- Nutrition
Wegańskie naleśniki z mąki z ciecierzycy
Jeśli nigdy wcześniej nie gotowaliście ani nie piekliście z mąką z ciecierzycy, zdecydowanie polecam. Nie jest to najczęściej używana mąka, nawet w bezglutenowych wypiekach, ale uwielbiam jej wszechstronność i fakt, że może być używana zarówno w słodkich, jak i wytrawnych przepisach.
Smak mąki z ciecierzycy może być orzechowy, jajeczny lub serowy, w zależności od tego, jak ją przygotujesz. Na przykład, jest to dobry zamiennik jajka w przepisach takich jak wegańskie omlety i quiches, z innymi składnikami takimi jak drożdże odżywcze i wegański ser.
Jednakże, jest to zdecydowanie możliwe, aby użyć go w słodkich przepisach również, mimo że funkcje w pikantnych przepisach znacznie częściej. Na przykład, dodaje wspaniałą lekką i puszystą teksturę do tych wegańskich naleśników z ciecierzycy, co jest tym, czego chcemy od przepisów na naleśniki.
W ostatnich tygodniach często wracałam do tego przepisu, ponieważ jest tak prosty i wymaga tylko minimalnej ilości składników, z których większość zawsze mam w mojej spiżarni. Nie wymaga też skomplikowanych przygotowań. Jest to więc śniadanie, które wydaje się wymyślne, ale nie wymaga prawie żadnego wysiłku, co oznacza, że świetnie nadaje się do podawania na spotkaniach takich jak brunch z przyjaciółmi.
Te naleśniki z mąki z ciecierzycy nie są przesadnie słodkie, ale zrobiłam to celowo, ponieważ osobiście zawsze podaję moje naleśniki z hojną mżawką syropu klonowego, masła orzechowego i owoców, które dodają słodyczy i smaku. Inne dodatki, które uwielbiam, to orzechy i nasiona, granola i jogurt kokosowy.
Co można pokochać w tych wegańskich naleśnikach z mąki z ciecierzycy?
Są
- Niewiarygodnie pyszne. Czasami naleśniki okazują się bez smaku, ale w przypadku tych nie mogłoby to być dalsze od prawdy.
- Puszyste i lekkie. Puszyste naleśniki mogą być trudne do udoskonalenia, ale te są doskonałe bez żadnych wymyślnych składników.
- Bezglutenowe
- Bez oleju również.
- Łatwe i przyjazne dla początkujących.
- Zdrowe, wymagające tylko pełnowartościowych składników.
- Zrobione z zaledwie pięciu składników, mąki z ciecierzycy, proszku do pieczenia, mleka roślinnego, syropu klonowego i octu jabłkowego.
- Doskonałe na weekendowe śniadanie, kiedy masz trochę więcej czasu na przygotowanie smakołyku, którym możesz podzielić się z przyjaciółmi lub rodziną.
- Doskonałe również jako śniadanie na kolację!
Jak zrobić wegańskie naleśniki z mąki z ciecierzycy
Zacznij od dodania mąki z ciecierzycy, proszku do pieczenia i soli do miski do mieszania. Ubij je razem dobrze, a następnie dodaj mleko migdałowe (lub jakiekolwiek inne mleko roślinne do wyboru) i ocet jabłkowy, ponownie ubijając trzepaczką.
Następnie przenieś ciasto na nieprzywierającą patelnię, używając około 2 łyżek na naleśnik. Jeśli nie masz dobrej nieprzywierającej patelni, być może będziesz musiał użyć odrobiny oleju lub sprayu do gotowania. Gotuj przez 2 minuty, następnie odwróć i gotuj jeszcze przez minutę. Podawaj natychmiast z dodatkami, takimi jak syrop klonowy, owoce, wegański jogurt i masło orzechowe.
Inne wegańskie przepisy śniadaniowe
- Apple pie coconut chia pudding to świetna opcja śniadaniowa meal prep.
- Cacao fluffy pancakes z karmelizowanym bananem to kolejny z moich ulubionych przepisów na naleśniki.
- Moja prosta czekoladowa owsianka gryczana jest wspaniałą alternatywą dla zwykłej owsianki.
- Dodaj trochę kokosa i tahini czekoladowej granoli do swoich misek śniadaniowych!
- Gryczane naleśniki z grzybami – wspaniała wytrawna opcja śniadaniowa.
Dajcie mi znać w komentarzach – jakie jest Wasze ulubione śniadanie? Jeśli wypróbujesz te wegańskie naleśniki z mąki z ciecierzycy, koniecznie oznacz mnie na Instagramie (@earthofmariaa), abym mogła zobaczyć Twoje kreacje, i zostaw swoją opinię w komentarzach poniżej!
Print Pin
Chickpea Flour Pancakes (Vegan, Gluten-free)
Sprzęt
-
Miska do miksowania
-
Whiskarka
-
Nie-Patelnia
-
Łopatka
Składniki
- 1 szklanka mąki z ciecierzycy
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki mleka migdałowego lub innego mleka roślinnego do wyboru
- 1.5 tbsp maple syrup
- 1 tsp apple cider vinegar
Instructions
-
Start by adding the chickpea flour and baking powder to a mixing bowl. Ubij je razem dobrze, a następnie dodaj mleko migdałowe (lub jakiekolwiek inne roślinne mleko do wyboru), syrop klonowy i ocet jabłkowy, ponownie ubijając.
-
Następnie przenieś ciasto na nieprzywierającą patelnię, używając około 2 łyżek na naleśnika. Jeśli nie masz dobrej nieprzywierającej patelni, być może będziesz musiał użyć odrobiny oleju lub sprayu do gotowania. Gotuj przez 2 minuty, następnie odwróć i gotuj jeszcze przez minutę. Podawaj natychmiast z dodatkami, takimi jak syrop klonowy, owoce, jogurt wegański i masło orzechowe.
Przypisy
Nutrition
.