Które marki organicznego tofu są genetycznie modyfikowane?

Jeśli przetestowanych zostanie pięć marek organicznego tofu, to przynajmniej jedna z nich będzie genetycznie modyfikowana, ze względu na zapylenie krzyżowe i trudności w utrzymaniu prawdziwie ekologicznych upraw. DNA zostało przetestowane przy użyciu PCR do powielania DNA i elektroforezy żelowej do cięcia i porównywania sekwencji. Wszystkie testy organicznego tofu Nasoya Organic Firm Tofu dały wynik negatywny. Wszystkie testowane tofu Nasoya nie są genetycznie modyfikowane. Simple Truth Organic: Tofu Extra Firm, wszystkie przetestowane jako niemodyfikowane genetycznie. Tofu, Organic Extra Firm, testowane trzy razy jako niezmodyfikowane genetycznie, jednakże próbka numer trzy miała odczyt, który czynił ją wątpliwą, co oznacza, że nie było jasne, czy jest genetycznie modyfikowana, czy nie. House Foods Organic Tofu, „I’m Medium Firm”, przetestowane wszystkie cztery razy jako niezmodyfikowane genetycznie. Również 365 Organic Tofu Extra Firm nie było genetycznie modyfikowane we wszystkich testach.

Ziarna soi są samopylne, i jako takie, są mało prawdopodobne, aby doświadczyć dryfu genetycznego, niezamierzonego zapylenia krzyżowego roślin genetycznie modyfikowanych z roślinami ekologicznymi. Rzeczywiście, „rozproszenie pyłku przez owady lub wiatr … wydaje się być ograniczona do bardzo krótkich dystansach. (gmoanswers.com) Ostatnie badania wykazały, że naturalne wskaźniki zapylenia krzyżowego dla soi wynoszą od 0,41% do 0,03%. (Ray JD Soybean natural cross-pollination notes). Niski poziom naturalnego zapylenia krzyżowego między soją genetycznie modyfikowaną a ekologiczną wynika z anatomii rośliny soi. Kwiaty soi zawierają zarówno część męską, jak i żeńską, i są samopłodne. Części męskie to pylniki i nitki, a części żeńskie to słupek, znamię i zalążnia.

link zewnętrzny