Keto Cream Of Mushroom Soup | One of THE BEST Soup Recipes For Keto

This Keto Cream Of Mushroom Soup Recipe is so rich and so creamy, and it’s jam-packed with umami! Poważnie, to serdeczny, ziemisty zupa jest jednym z najlepszych kremowy keto zupy receptur można zrobić. Nie wspominając, nigdy nie uwierzysz, że każda filiżanka ma tylko około 4 NET CARBS, a to zajmuje tylko kilka minut, aby zrobić!

The Best Keto Cream Of Mushroom Soup

Zimna pogoda jesieni w końcu zrobiła swoją drogę do Buffalo. A to oznacza, że sezon na zupy też jest tutaj!

Więc, dzisiaj dzielę się z wami jednym z moich absolutnie ulubionych przepisów na zupę kremową keto – Keto Mushroom Soup!

Ta zupa jest tak pysznie kremowa i jest pełna delikatnych kawałków grzybów.

Rosół ma śmiałe nuty czosnku, cebuli i ziół, które doskonale uzupełniają bardziej ziemiste smaki grzybów. A składniki są łatwe do znalezienia, które prawdopodobnie masz już w domu!

Czego tu nie kochać?

To powiedziawszy, wskoczmy do przepisu, a pokażę ci, jak zrobić najlepszą keto kremową zupę grzybową!

Ingredients You’ll Need To Make This Keto Soup

Ok, więc, to danie skupia się mocno na umami – japońskim określeniu dla wytrawności.

I, pozwól mi powiedzieć, że jest dużo pikantnej dobroci w tej zupie keto.

To powiedziawszy, nie będziesz potrzebował tony niezwykłych składników, aby dać tej zupie wszystkie te pyszności umami.

All you need is a few simple low carb keto friendly ingredients like:

• Pokrojone grzyby pieczarki
• Mała cebula
• Serek śmietankowy
• Roztwór z kurczaka
• Masło
• Świeża gałązka rozmarynu
• Porcini w proszku grzybowym (opcjonalnie, ale zalecane)
• Sól

Patrz, nic zbyt szalonego.

Jedynym niezwykłym składnikiem jest proszek z prawdziwków &, który jest opcjonalny.

Teraz porozmawiajmy trochę więcej o grzybach, ponieważ są one gwiazdą tego show…lub powinienem powiedzieć zupy?

Are Mushrooms Keto?

Jeśli jesteś nowy w diecie keto, możesz się zastanawiać, „Czy grzyby są keto”? A odpowiedź brzmi, oczywiście, tak!

Grzyby są prawdopodobnie jednym z najlepszych pokarmów przyjaznych keto, szczerze mówiąc. I są trzy powody, dla których tak twierdzę.

Po pierwsze, grzyby są bardzo niskie w węglowodanach i kaloriach. Każda filiżanka grzybów ma tylko około 1,5 grama węglowodanów netto i tylko 16 kalorii.

Po drugie, grzyby są warzywem „objętościowym” (technicznie rzecz biorąc, nie są warzywem, ale grzybem), co oznacza, że mogą sprawić, że poczujesz się pełna. Grzyby są pełne błonnika – i wody – które wypełnią cię i ograniczą twój apetyt.

Po trzecie, grzyby są pełne potasu. A jedzenie żywności o wysokiej zawartości elektrolitów jest koniecznością, jeśli stosujesz dietę keto, ponieważ twoje ciało wypłukuje tak dużo wody – i jest to szczególnie prawdziwe, gdy zaczynasz dietę.

Więc, masz to. Jest wiele do kochania o grzybach, jeśli robisz dietę low carb jak keto!

Mushrooms To Use For This Soup

Więc, jak wspomniałam powyżej, użyłam pokrojonych białych pieczarek do mojej zupy krem z grzybów keto.

Ale, możesz użyć kilku innych odmian grzybów i skończyć z wynikami, które są tak samo pyszne jak moje. That said, I recommend using either brown button mushrooms, cremini mushrooms, or even mini-portabellos as substitutes.

All of these options will add the flavor and richness you’re looking for in a soup like this.

How to Make Keto Mushroom Soup

Ok, so, this keto mushroom soup is an effortless dish that takes little time to make.

Serio, jeśli masz duży garnek, kuchenkę i kilka podstawowych składników low carb, możesz zrobić tę zupę.

Brzmi to dość łatwo-łatwo, prawda?

That said, let’s get into the step-by-step instructions on how to make this keto cream of mushroom soup!

Prepping and Sautéing

First things first, we’re going to heat the butter in a sauidan over medium-high heat.

Potem, kiedy rondel jest równomiernie rozgrzany, możemy dodać cebulę i rozmaryn, aby stworzyć bazę smakową. Teraz, po dodaniu tych składników, pozwolimy im się dusić przez 2 minuty – aż grzyby lekko się zarumienią.

Następnie, pokroimy grzyby na kawałki o średnicy około 1 cala. Następnie, możemy dodać te grzyby na patelnię i smażyć do miękkości. I upewnij się, że nie pokroisz grzybów zbyt cienko dla tej części, w przeciwnym razie stracą swoją nieporęczną teksturę podczas gotowania.

Adding The Broth & Seasonings

Teraz, gdy grzyby są miękkie, możemy dodać rosół z kurczaka, przyprawy (sól, pieprz, itp.), i proszek z grzybów prawdziwków – jeśli zdecydowałeś się go włączyć.

Adding porcini mushroom powder is optional, but it will increase the final dish’s savory flavor and umami goodness.

Anyway, after adding the other ingredients to the sauvenan, we can bring the mixture to a boil and then reduce it to a simmer. Następnie, kiedy to się gotuje, możemy przykryć rondel pokrywką i pozwolić na gotowanie przez około 5 do 7 minut – mieszając od czasu do czasu.

Upewnij się również, aby nie gotować grzybów zbyt długo w tym momencie, w przeciwnym razie stracą one swoją jędrność i staną się mięsiste.

Dodanie Serka Śmietankowego

Ok, więc po pozwoleniu, aby rondel się gotował, dodamy serek śmietankowy i będziemy mieszać, aż się rozpuści. Następnie, gdy to zrobi, daj swojej miksturze smak i dodaj więcej przypraw, jeśli zajdzie taka potrzeba.

Przy okazji, jeśli chcesz, aby twój rosół był bardzo gęsty, dodaj trochę więcej kremowego sera lub innego rodzaju miękkiego sera do wyboru.

I to jest całkiem sporo tego!

W sumie, zrobienie tego keto kremu z zupy grzybowej zajmuje tylko około 10-15 minut.

Powiedziałbym, że to całkiem darn szybkie dla robienia zupy od podstaw.

Serving and Storing This Keto Soup

So, this particular recipe makes about four servings.

And the best part about a recipe like this is how easy it is to store.

Możesz po prostu umieścić cały garnek zupy w lodówce, lub możesz wlać zupę do pojemników Tupperware i porcjować ją na później. Tak czy inaczej, ta zupa grzybowa keto pozostanie dobra przez 4 do 5 dni w lodówce lub 3 miesiące w zamrażarce.

To powiedziawszy, myślę, że tak daleko jak keto zupy przepisy iść, ta kremowa zupa grzybowa ma być jednym z najlepszych zup dla posiłku prep. Dosłownie, prosta 10-15 minutowa praca kucharza może ustawić cię z obiadem na resztę tygodnia.

A ja jestem tego wielkim fanem!

Nutritional Info On This Soup For Keto

Ok, więc jak już wspomniałem, ten przepis robi około 4 filiżanek zupy.

A każda filiżanka zupy grzybowej zawiera:

• 280 Kalorii
• 21 Gramów tłuszczu
• 5.5 Gramów węglowodanów
• 1 Gram błonnika
• 4,5 Gramów WĘGLOWODANÓW NETTO
• & 10g białka

Jak widzisz, są to dość idealne makroskładniki dla diety keto.

W tej zupie jest dwa razy więcej tłuszczu niż białka, a każda filiżanka ma mniej niż 5 węglowodanów netto, jak również!

Inne przepisy na zupę keto do wypróbowania

Ok, więc zrobiłeś dzisiejszą zupę krem z grzybów keto – i kochałeś – ale szukasz innych przepisów na zupę keto do wypróbowania.

Cóż, na szczęście mam kilka innych smacznych przepisów na zupę keto również na blogu.

Kilka moich ulubionych to:

• Ta zupa brokułowa cheddar dla keto
• Ta zupa bez fasoli keto chili
• &Ta zupa pomidorowa low carb keto

Anyway, mam nadzieję, że podoba ci się ta zupa krem z grzybów!

Jeśli spróbujesz, daj mi znać w komentarzach jak Ci smakuje.

Print

.