Keto Chicken Salad

ON SALE: Dwa nowe eBooki! Odwiedź sklep!

Keto sałatka z kurczaka jest ulubionym daniem na lunch w naszym domu, niezależnie od tego, czy jest jedzona widelcem, w folii z sałaty, czy nakładana łyżką na plasterki ogórka. Ładuję ten przepis na sałatkę z kurczakiem do góry z wszelkiego rodzaju smakołykami tak, że każdy kęs ma mnóstwo smaku i tekstury.

Kiedy słońce w końcu zaczyna wychodzić na zewnątrz i pogoda w końcu zaczyna się ocieplać, natychmiast zaczynam myśleć o leniwych letnich dniach i rozpalaniu grilla.

Letnie jedzenie to najlepsze jedzenie, jeśli o to pytasz!

W naszym domu, robimy dużo prostych obiadów, szczególnie podczas gorących letnich miesięcy, kiedy nie chcemy zadzierać z piekarnikiem lub opuszczać basenu.

Ta nisko węglowodanowa sałatka z kurczakiem jest dla nas letnią zszywką, ale jemy ją przez cały rok. Trudno jest się jej oprzeć, ponieważ ładuję ją do góry z różnego rodzaju smakołykami.

Sałatka z kurczakiem Składniki:

Ta keto sałatka z kurczakiem jest absolutnie napakowana wszystkimi moimi ulubionymi rzeczami! Lubię dużo smaku i tekstury w mojej sałatce z kurczakiem.

Będziesz potrzebować rozdrobnionego kurczaka, majonezu, musztardy, jajek ugotowanych na twardo, pikli koperkowych, mielonej cebuli, posiekanych orzechów pekan, świeżego koperku, octu oraz soli i pieprzu.

Feel free to sub in sunflower seeds or sliced almonds for the pecans.

Możesz użyć sosu koperkowego w miejsce posiekanych ogórków, ale sprawdź czy nie ma w nim ukrytych cukrów, ponieważ wiele sosów zawiera cukier.

Jak zrobić sałatkę z kurczaka:

Często zaczynamy od kurczaka z rożna ze sklepu, aby zachować to naprawdę proste, ale jeśli masz Instant Pot (link partnerski), działa idealnie do gotowania kurczaka na shred.

Po prostu pop w kilku funtach piersi z kurczaka lub ud z filiżanką bulionu i użyj ustawienia drobiu przez 15 minut. Zawsze robię pełne naturalne uwolnienie, aby zapewnić, że mięso jest delikatne. It seems to get tough if you quick release.

You can also throw your chicken in a slow cooker and cook it on low for around 3 hours and then shred it with a couple of forks.

Let your chicken cool completely before mixing together your chicken salad.

Zmieszaj majonez, musztardę, ogórki kiszone, orzechy pekan, cebulę, koperek i ocet, a następnie wrzuć rozdrobnionego kurczaka.

Poznaj smak i dodaj sól i pieprz w razie potrzeby.

Najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez co najmniej godzinę, ale można ją zjeść od razu, jeśli się spieszysz.

Przechowywać szczelnie przykrytą przez 3-5 dni.

Sałatka z kurczakiem o niskiej zawartości węglowodanów:

Wszystko w tym przepisie na sałatkę z kurczaka jest low carb, ale tradycyjnie sałatka z kurczaka jest podawana między chlebem.

Możesz spróbować swoich sił w tym przepisie na chleb o niskiej zawartości węglowodanów lub, jeśli nie jesteś ściśle keto, możesz sprawdzić niektóre z chlebów o niższej zawartości węglowodanów dostępnych w sklepie spożywczym. Healthy Life to marka, która jest szeroko dostępna i ma około 6 węglowodanów netto na kromkę, w zależności od odmiany, którą wybierzesz.

Niskowęglowodanowe tortille robią świetny wrap.

Zazwyczaj wybieram serwowanie mojej sałatki z kurczakiem keto w wrapach z sałaty. Zarówno serca rzymskie, jak i sałata masłowa działają dobrze – rzymska jest chrupiąca, a sałata masłowa jest miękka. Wybierz, którąkolwiek teksturę wolisz.

Pokroiłem również ogórek w 1/4 grubych rund i łyżką nałożyłem trochę sałatki z kurczaka na wierzch. Jest pyszna i dodaje wspaniałej chrupkości.

Więcej przepisów na kurczaka o niskiej zawartości węglowodanów:

Stuffed Chicken Breast: Powinieneś przeczytać opinie na temat tego przepisu!

Niskowęglowodanowy parmezan z kurczaka: Ulubieniec rodziny!

Crockpot Chicken Fajitas: Wszyscy uwielbiamy meksykańskie jedzenie!

Low Carb Chicken Casserole: Total comfort food!

Lemon Garlic Chicken: Kremowy sos jest naprawdę oburzający i tak prosty!

.