Jak Smize (Smile With Your Eyes) When You’re Wearing a Mask

A neologizm ukuty przez supermodel Tyra Banks w 2009 roku w programie telewizyjnym „America’s Next Top Model,” smizing oznacza uśmiechanie się oczami. Polega on na ożywieniu oczu przy jednoczesnym zachowaniu neutralności reszty twarzy.

Hospitality zespoły przyjmują sztuczkę modelowania, jak starają się dostarczyć usługę z uśmiechem, podczas gdy uśmiech jest poza usługą.

„Maska bezpieczeństwa naprawdę przekształcił smizing”, pani Banks powiedział w wywiadzie. To jest mniej o penetracji obiektywu aparatu z intensywności i siły, niż to jest o mówieniu rzeczy, takich jak „Jak mogę pomóc?” lub „Możesz iść pierwszy.”

Gdy koronawirus uderzył, nagrodzony gwiazdką Michelin szef kuchni Akira Back powiedział, że wiedział, że może rozgryźć dystans społeczny i podwyższone warunki sanitarne. „Moim największym zmartwieniem było to, jak będziemy komunikować się z klientami przez maski,” powiedział.

Boram Kang, dyrektor generalny w restauracji imiennika pana Backa w Four Seasons Hotel Seoul, podszedł do właściciela i podzielił się, że kiedyś była modelką. „Byłem jak, 'tak, tak, i co z tego?’,” wspomina. „Potem wyjaśniła, jak może nauczyć naszych pracowników, jak uśmiechać się oczami.”

Jako modelka, pani Kang została nauczona utrzymywać usta w neutralnym wyrazie, jednocześnie przekazując wewnętrzne poczucie radości poprzez oczy. Spędza pięć minut przed każdą zmianą ćwicząc smizing z pracownikami, którzy oczywiście mogą poruszać ustami tak bardzo, jak tego potrzebują, aby osiągnąć pożądany efekt nad maską.

„Pozytywny wpływ jest odczuwany przez gości codziennie”, powiedział Pan Back. Powiedział, że był tak pod wrażeniem mocy smize, że podróżował do USA w tygodniu przed 23 czerwca otwarcie Lumi przez Akira Back, jego nowa japońsko-peruwiańska restauracja w San Diego, aby prowadzić szkolenia smize.

W normalnych czasach, ludzie mogą dostać się z tym, co psycholog David Matsumoto nazywa społeczny uśmiech, lub gdy kąciki warg obracają się w górę, ale reszta twarzy pozostaje na miejscu. „To jest uśmiech, który smaruje koła społeczeństwa i utrzymuje nas połączone,” powiedział dr Matsumoto, dyrektor Humintell LLC, z siedzibą w San Francisco badań i szkoleń firmy, która specjalizuje się w nauce czytania mowy ciała i niewerbalnych zachowań.

Przed maskami, społeczny uśmiech może być używany do potwierdzenia przybycia gości hotelowych lub do powitania diners restauracji. Teraz, powiedział, musimy zrekompensować machając ręką lub używając naszego głosu w przyjemnym tonie, lub doskonaląc uśmiech.

Uśmiech jest właściwie górną połową uśmiechu Duchenne’a, wyrazu twarzy, który przekazuje prawdziwe szczęście, powiedział dr Matsumoto. Nazwany na cześć XIX-wiecznego francuskiego naukowca, który badał mięśnie twarzy, obejmuje dobrowolny skurcz mięśnia, który podciąga kąciki ust, oraz mimowolny skurcz mięśnia, który ciągnie skórę wokół oka w kierunku gałki ocznej i kości policzkowych w górę.

To nie jest tak proste, jak uśmiechanie się ekstra mocno. Badania pokazują, że mięśnie wokół oka reagują tylko na prawdziwe emocje, dr Matsumoto powiedział.

Guillermo Martinez, agent recepcji w Halcyon, powiedział, że zmagał się z uśmiechem na żądanie i musiał ćwiczyć w domu. „Na początku po prostu wyglądałem jakbym mrużył oczy bardzo mocno,” powiedział. „Wyglądałem na zbolałego. Teraz udaję, że staram się wystąpić w reklamie Colgate i staram się uśmiechać tak, aby moje kości policzkowe uniosły się na tle maski. To zazwyczaj sprawia, że śmieję się do siebie, więc moje oczy naturalnie się świecą.”

Ms. Banks zepsuł zamaskowany smize w ten sposób:

„Pomyśl o kimś, kogo kochasz…o kimś, kto wypełnia twoje serce radością. Teraz wyobraź sobie, że stoją one przed tobą. Zacznij się uśmiechać, ale nie jest to pusty uśmiech, który obejmuje tylko usta. Uśmiechnij się całą swoją duszą. Nawet jeśli Twoje usta są zakryte maską, osoba będąca odbiorcą naprawdę poczuje Twoją dobroć w Twoich oczach… i być może uśmiechnie się do Ciebie. The synchrosmize.”

The Grand Hotel Tremezzo, pięciogwiazdkowy pobyt nad jeziorem Como we Włoszech, zatrudnił Alessandra Fertitta, instruktora mowy ciała, aby nauczyć jego 120 członków personelu, jak skutecznie komunikować się z ich eyes.

„Ludzie są przerażeni w tej chwili, więc jest to ważniejsze niż kiedykolwiek dla personelu hotelowego, aby przekazać poczucie bezpieczeństwa i powitania z ich spojrzeniem,” powiedziała. Pani Fertitta, która wykłada na Katolickim Uniwersytecie Najświętszego Serca w Mediolanie, przeprowadziła cztery warsztaty, na których kazała personelowi wykonywać ćwiczenia twarzy, aby uaktywnić mięśnie wokół oczu.

„Zrobiłbym im spróbować przekazać głód, szczęście, smutek, strach,” powiedziała. „Myślę, że wszyscy byli zaskoczeni tym, co można wyczuć i poczuć w ludziach tylko poprzez ich oczy.”

Personel w Halcyon musi ćwiczyć wykonywanie i interpretowanie mikroekspresji – krótkich i subtelnych ruchów twarzy, które trwają ułamek sekundy – aby móc wyrazić gościnną naturę, a także wykryć potrzeby i emocje gości, powiedziała Chelsea Lee L’Archevesque, dyrektor ds. ludzi i kultury w hotelu w Denver.

„Teraz bardziej niż kiedykolwiek musimy być świadomi każdego wyrazu naszej twarzy i twarzy naszych gości,” Pani L’Archevesque powiedział. „Musimy być w stanie określić, kto jest fałszywie uśmiechnięty versus prawdziwie uśmiechnięty i czy ktoś podnosi górne powieki w strachu lub w zaskoczeniu.”

Richard Delany wdrożył obowiązkowe szkolenie z ekspresji wzrokowej w hotelu Relais & Châteaux w Highlands, N.C., po tym jak wieloletni członek personelu zapytał, czy jest na nią zły.

„Byłem zszokowany, kiedy powiedziała, że ostatnio wydawałem się nieprzyjazny”, powiedział pan Delany, prezes i dyrektor Old Edwards Hospitality Group, która prowadzi również Old Edwards Inn and Spa w Highlands. „Zwykle przechodzę przez kuchnię uśmiechając się i przybijając piątkę pracownikom. Nie mogę już tego robić. Jeśli wyszedłem jako nieprzyjazny i lekceważący do pracowników, którzy znają mnie od lat, wyobraź sobie, co goście, którzy nie znają mnie musi myśleć.”

Mr. Delany każe działom ustawiać się każdego ranka w szeregu i przeprowadzać kurs doskonalący w zakresie smicingu, a także ćwiczyć używanie optymistycznego tonu i przesadnych gestów rąk i ramion, aby przekazać szacunek i powitanie.”

„Jesteśmy w sercu Południa, gdzie króluje południowa gościnność”, powiedział. „Trudno jest powiedzieć witaj w moim domu z trzema czwartymi zakrytej twarzy, ale rozgryzamy to”.

Jako dodatkowy środek ostrożności, Pan Delany zrobił zdjęcia wszystkich swoich pracowników uśmiechając się i ma je nosić zdjęcie na smyczy na szyi.

„Goście mogą zobaczyć uśmiech,” powiedział, „ale nadal nie ma nic jak patrząc w dół i widząc, co pracownik naprawdę wygląda jak uśmiechając się bez maski.”

Pisz do Jen Murphy na adres [email protected]

.