- Share
- Pin
.
Awokado ma kremowy, orzechowy smak, który niektórzy opisują jako niemal maślany. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o unikalnym profilu smakowym, konsystencji, zastosowaniach i właściwym przechowywaniu tego super owocu.
Avocado jest jednym z produktów spożywczych, które zyskały ogromną popularność w ostatniej dekadzie – i nie bez powodu! Jest pyszne, wszechstronne i zdrowe. Bogate w witaminy A, C, D, E i K; nic dziwnego, że nazywają je superżywnością!
Jeśli nigdy wcześniej nie jadłeś awokado i jesteś ciekawy jak smakuje, to czeka Cię nie lada gratka 🙂
Dzisiaj omówimy wszystko co musisz wiedzieć o tym owocu mocy (tak, to owoc!), w tym jak smakuje, jak wiele ma zastosowań i jak najlepiej go przechowywać.
Czym jest awokado?
Ku zaskoczeniu wielu osób, awokado jest tak naprawdę owocem. Dokładnie jagodą, ale gigantyczną, z jednym gigantycznym nasieniem.
Ten popularny superfood pochodzi z Ameryki Środkowej co najmniej 10 000 lat temu, a dziś jest uprawiany na całym świecie.
Jest owalny w kształcie, zwykle nieco bardziej wydłużony niż gruszka. Skórka zaczyna się na zielono, ale staje się prawie czarna, gdy jest w pełni dojrzała.
Na zewnątrz ma szorstką teksturę prawie jak skóra aligatora, ale wewnątrz jest gładka jak masło.
Gdy dojrzeje, awokado będzie bardzo jasnozielone, prawie żółte, w obszarze tuż wokół nasiona i będzie miało ciemniejszy zielony kontur w pobliżu skóry. Jest to zdecydowanie wyjątkowy, ale ładnie wyglądający owoc!
I tak jak każdy superfood, awokado jest również niezwykle zdrowe. Jest bogate w błonnik i tłuszcze (te dobrego rodzaju!) i wiadomo, że jest dobre dla Twojej skóry, oczu i układu trawiennego.
Jak smakuje awokado?
Ciekawi Cię, jak smakuje ten wyjątkowy owoc? Smak awokado, mimo że jest łagodny, jest bardzo wyjątkowy. Sam smak jest bardzo subtelny i jest ziemisty, trawiasty, orzechowy, ale świeży. Niektórzy ludzie opisują go nawet jako maślany.
Ale być może prawdziwym doświadczeniem jedzenia awokado jest jego tekstura. Już przy pierwszym kęsie zauważysz, jakie jest gładkie i kremowe!
Mimo, że smak jest łagodny, jest ono również dość gęste i zwarte. Jeśli chodzi o awokado, tekstura jest bardziej wyrazista niż smak.
Ponieważ jego łagodny, ledwo wyczuwalny smak, awokado dobrze łączy się z wieloma mocniejszymi, bardziej aromatycznymi składnikami. Poza tym, że awokado jest pyszne i zdrowe, jego popularność wynika również z jego wszechstronności. Jest po prostu tak wiele sposobów na jego wykorzystanie!
Różne sposoby wykorzystania awokado
Ponieważ awokado ma kremowy, łagodny smak, dobrze łączy się z wieloma różnymi potrawami. Niezależnie od tego, czy przekształcasz je w guacamole, czy podajesz na grzance, oto kilka najlepszych sposobów na cieszenie się awokado.
Guacamole
Ponieważ ten meksykański dip jest tak popularny, guacamole jest dla wielu ludzi pierwszym wprowadzeniem do awokado. Jest ono zrobione z kolendry, pomidorów, cebuli i limonki z puree z awokado wiążącym te składniki razem.
Jest też super proste do zrobienia! Dodaj go do burrito lub niektórych quesadillas lub po prostu użyj go jako dipu do chipsów kukurydzianych.
Smoothies
Innym świetnym sposobem na cieszenie się awokado jest dodanie go do twojego smoothie. Ze względu na swoją teksturę, dodaje idealnie gęstą i kremową konsystencję do Twojego napoju.
Istnieje tak wiele sposobów, aby wymieszać smaczne smoothie. Dodaj trochę miodu lub cukru dla odrobiny słodyczy. Wrzuć trochę jarmużu lub szpinaku, aby zrobić z niego super smoothie. I dodaj trochę bananów i jagód dla odrobiny dodatkowej słodyczy i kwasowości.
W mniej niż 10 minut masz wspaniałe śniadanie na wynos!
Tosty z awokado
Prawdopodobnie najprostszy i najłatwiejszy sposób na jedzenie awokado: z tostami! Ten sławny na Instagramie posiłek jest popularnym śniadaniem, którego wszyscy wydają się łaknąć.
A dlaczego nie? Jest pyszny, jest zdrowy i zdobędziesz kilka dodatkowych polubień! Po prostu pokrój swoje awokado w plasterki i ułóż je na swoim pieczywie.
Możesz nawet dodać do tego jajko na twardo i posypać solą i pieprzem. Nie zapomnij zrobić zdjęcia!
Sałatka
Zaufaj mi, gdy raz spróbujesz sałatki z awokado, już nigdy nie będziesz narzekać, że sałatki nie są wystarczająco sycące! Awokado dodaje zdrowe tłuszcze do twojej sałatki, które sprawią, że będziesz pełny i zadowolony.
Dopełnij ją swoimi ulubionymi warzywami, owocami, orzechami, serem i wybranym przez ciebie białkiem. Pomidorki koktajlowe, słodka kukurydza i orzechy pekan to niektóre z moich osobistych faworytów.
Jeśli czuję się wyjątkowo pobłażliwa, dodam nawet krewetki i mango! To może brzmieć jak dość dzika sałatka, ale zaufaj mi, pokochasz ją!
Lody bez nabiału
To prawdopodobnie mój ulubiony sposób na wykorzystanie awokado. Jest trochę grzeszny, ale czy możecie mnie winić? Domowe lody z awokado są po prostu najlepsze!
Gładka, kremowa konsystencja awokado sprawia, że są to doskonałe lody. A potrzebujesz tylko czterech składników: Mleka kokosowego, banana, syropu klonowego i oczywiście gwiazdy przedstawienia, awokado!
Po prostu zmiksuj wszystkie składniki w blenderze, przelej do wanny lub na patelnię i pozostaw w zamrażarce na noc. Proste, prawda? Cóż, z wyjątkiem tej części, w której musisz czekać, aż zamarznie. Ale obiecuję… będzie warto!
Jak przechowywać awokado
Generalna zasada z awokado jest taka, że powinieneś unikać kupowania ich super dojrzałych. Awokado jest zwykle zbierane zanim dojrzeje, a po zerwaniu z drzewa dojrzewa bardzo szybko. Więc jeśli nie będziesz ich używać od razu, zdecydowanie wybieraj bardziej zielone, mniej dojrzałe awokado.
Aby przechowywać niedojrzałe awokado, możesz zostawić je na blacie kuchennym w temperaturze pokojowej. W zależności od tego, jak daleko są w procesie dojrzewania, będą gotowe do jedzenia od 3 do 5 dni.
Jeśli Twoje awokado jest prawie dojrzałe (lub już dojrzałe) i chcesz je zachować na później, zamknij je w plastikowej torbie i umieść w lodówce. To da Ci dodatkowe 3 do 5 dni zanim będziesz musiał je zużyć.
- Share
- Pin
.