Od czasu do czasu zadają nam to pytanie, więc pomyśleliśmy, że wraz ze zbliżającym się sezonem pisklęcym i sezonem znoszenia jaj, będzie to dobry moment aby o tym porozmawiać.
Jak często kury znoszą jaja?
Krótka odpowiedź brzmi – to zależy od rasy, wieku kury i sezonu.
Są rasy, które znoszą jaja wściekle, a jeszcze inne, które uważają to za nudę i znoszą je bardzo rzadko.
Najpierw przyjrzymy się dlaczego różne rasy znoszą różne ilości jaj. Następnie będziemy „krótko profilować” niektóre rasy, aby dać ci pojęcie o tym, czego się spodziewać.
Rasy kur i składanie jaj
Duża większość ras, które możesz kupić dzisiaj są nastawione na produkcję jaj i mięsa.
To oznacza, że większość ptaków, które dostajesz ze sklepu z paszami lub z katalogu, daje stały dopływ jaj przez 1-2 lata. Po tym czasie są one uważane za „zużyte” i koncerny przemysłowe wysyłają je na rzeź.
Możliwości kurcząt w zakresie znoszenia jaj można w dużej mierze podzielić na dziedzictwo i produkcję – jaka jest różnica?
Produkcja
Jak sama nazwa wskazuje, ptaki te są hodowane w celu produkowania dużych ilości jaj w krótkim okresie czasu.
Poświęcono pewne inne cechy ptaków – takie jak płodność. Po 2 latach nadal będą znosić jaja, ale ich ilość będzie znacznie mniejsza.
Heritage
Kury reprodukcyjne wolniej zaczynają znosić jaja i nie wysiadują ich tak obficie jak kury produkcyjne. Mają one tendencję do znoszenia mniej więcej tej samej ilości jaj, ale w dłuższym okresie czasu: 3-5 lat.
Ilość czasu potrzebnego na podróż jajka w dół układu rozrodczego i jego zniesienie jest dość stałym 25-27 godzinnym okresem.
Jednakże częstotliwość znoszenia jaj może się ogromnie różnić w zależności od rasy. Jako przykład, kura produkcyjna Rhode Island Red może znosić pięć jaj tygodniowo, ale kura Sultan może znosić jedno jajo tygodniowo.
4 Star Egg Layers
Bez dalszej zwłoki, pozwólcie nam przedstawić wam nasze wybrane rasy – daliśmy im „oceny gwiazdkowe”, ale być może ocena Michelin byłaby bardziej odpowiednia!
Leghorny
Natychmiast rozpoznawalna po klapkowatym grzebieniu, rasa ta występuje w kilku kolorach, z których najczęstszym jest biały.
Niestety, jest to najbardziej nadużywana kura w warunkach przemysłowych z powodu jej zdolności do znoszenia jaj. Leghorny mogą składać między 4-6 średnio białych jaj tygodniowo.
Początkowo były one hodowane jako podwójny cel, ale mięso nie jest już uważane za warte jedzenia.
Leghorny są aktywnymi poszukiwaczami i cieszą się wolnością. Mogą być przyjazne, ale nie lubią być obsługiwane zbyt wiele!
Zawsze czujny, w stanie latać dobrze, mogą one grzędę na drzewie, jeśli zaskoczony przez coś. Znoszą szeroki zakres warunków pogodowych i terenowych – to ptaki o dużych zdolnościach adaptacyjnych.
Rhode Island Reds
Potężna warstwa urodzona i wyhodowana w USA! Rhode Island Red został stworzony w Rhode Island – gdzie znajduje się pomnik jego sukcesu.
Rhode Island Red jest stosunkowo powszechnym kurczakiem z bardzo dobrych powodów – może znosić 3-5 dużych brązowych jaj tygodniowo, a jego mięso jest również dobre do gulaszu itp.
Początkowo hodowane jako kury o podwójnym przeznaczeniu, od lat 40-tych wiele odmian było hodowanych wyłącznie do znoszenia jaj.
Wpłynęło to na podział rasy na „produkcyjne” kury czerwone i „dziedzictwowe” kury czerwone.
Kury te są spokojne, przyjazne i ciekawskie, często podążają za tobą po podwórku, aby „pomóc”. Lubią być aktywne, chociaż będą tolerować zamknięcie.
Jak na potulne i nieco gadatliwe ptaki, mogą być nieco natarczywe w stosunku do innych członków stada. Są tolerancyjne na wiele różnych warunków i mogą rozwijać się nawet w przeciwnościach losu.
Sussex
To starożytne ptactwo było podobno obecne nawet w czasach rzymskiej inwazji na Brytanię!
Tolerują duży zakres pogody, kura ta jest odporna na zimę, ale nie rozwija się w upale.
Delaware
Kura Delaware jest kolejną super nioską z USA. Nie jest to stara rasa, która pojawiła się w latach 40-tych, kiedy to była głównym ptakiem w brojlerniach.
Wkrótce została prześcignięta przez krzyżówkę Cornish, która rosła znacznie szybciej niż Delaware.
Niestety Delaware odnotowuje stały spadek liczebności, co jest smutne, ponieważ jest to wspaniała kura nioska, która składa średnio 3-4 jaja tygodniowo, a jej mięso jest bardzo smaczne.
Delaware jest spokojnym, pewnym siebie ptakiem, zawsze czujnym i uwielbiającym żerować. Są dość przyjazne, choć nie można ich uznać za „milutkie” kurczaki – ale zawsze znajdą się wyjątki.
Pierzenie jest srebrno-białe z czarną obwódką na ogonie i piórach szyi. Są dość odporne na zimno, ale nie radzą sobie dobrze w upale.
3 Star Egg Layers
Welsummer
Welsummer’y pochodzą z Holandii z małego miasteczka o nazwie Welsum. Nie jest to szczególnie stara rasa, powstała na początku 1900 roku. Jest to mieszanka kilku różnych ras, czerpiąca z nich wszystkich to, co najlepsze.
Welsummer jest rasą o podwójnym przeznaczeniu. Jako warstwa jaj daje 3 duże, nakrapiane, barwione na kolor terakoty jaja tygodniowo! Rzadko się rozmnażają i mówi się, że są strasznymi matkami.
Są dobrymi poszukiwaczami, którzy lubią wędrować po pastwisku, ale tolerują zamknięcie dość dobrze.
Są przyjaznymi, łatwymi w obsłudze ptakami. Lubią towarzystwo ludzi, ale nie można powiedzieć, że są kurczakami na kolanach.
Ubarwienie Welsummera to standardowa czerwona kuropatwa ze złotymi/czerwonymi refleksami.
Barnevelder
Barnevelder był jednym z przodków Welsummera – również z Holandii. Rasa jest nieco starsza; od połowy XIX wieku i była pierwotnie hodowana do podwójnego celu.
Pierwotne stado było z pewnością dużym ptakiem stołowym z kogutami ważącymi około 10lb i kurami na 7-8lb.
Jako nioski jaj wydają godne szacunku 3-4, duże ciemnobrązowe, jaja na tydzień. Niektórzy twierdzą, że jaja są czekoladowe, ale ja nigdy nie widziałem jaj tak ciemnych. Są potulne i przyjazne i mają tendencję do lenistwa. Będą żerować, ale nie tak dobrze jak inne kury.
Niska w utrzymaniu kura, która może mieć tendencję do otyłości, jeśli jest karmiona zbyt wieloma smakołykami!
Plymouth Rock
Plymouth Rock lub Barred Rock był wybitnym kurczakiem w USA do czasów 2 wojny światowej. Jest to spokojny, potulny i inteligentny ptak, który jest łatwy w zarządzaniu, jest dobrym opiekunem i dobrą matką.
Hodowany jako ptak o podwójnym przeznaczeniu, znosi 4 duże brązowe jaja tygodniowo. Kury będą ważyły około 7-8 funtów, co czyni je dobrymi ptakami stołowymi.
Skała jest tolerancyjna dla szerokiej gamy temperatur od zimnych do umiarkowanie gorących. Wspaniały dodatek do każdego stada.
2 Star Egg Layers
Java
Kura Java była bazą dla niezliczonych „nowych ras” od czasów wiktoriańskich. Sama została stworzona w USA z kilku ras azjatyckich około połowy XIX wieku.
W rzeczywistości, jest uważana za drugą najstarszą amerykańską rasę – pierwszą jest Dominique. Został stworzony jako ptak podwójnego przeznaczenia i wielkość odzwierciedla to. Koguty ważą 9½ lb, a panie 7½ lb.
W dziale jaj będą składać 3 średnie duże brązowe jaja tygodniowo.
Zostały one wymienione jako krytyczne przez Livestock Conservancy do niedawna. Posiadacze podwórkowi, tacy jak my, zainteresowali się tą rasą i ptak ten w konsekwencji przeniósł się do statusu mniejszej „czujności”.
Rasa ta jest wolno rosnąca, więc nie pasuje dobrze do nowoczesnego przemysłu drobiarskiego. Mówi się, że Jawa jest przyjazna, potulna, spokojna i dobrze znosi zamknięcie.
Houdan
Houdan jest starą i szlachetną rasą francuską – była znana na tym obszarze przed 1700 rokiem.
Początkowo była hodowana jako rasa o podwójnym przeznaczeniu, jej delikatne białe mięso było przysmakiem. Znoszenie jaj nie jest tak wybitne. 2-3 małe białe jajka na tydzień to wszystko, czego można oczekiwać od tego uroczego ptaka.
Houdan jest prawdopodobnie lepiej znany w USA jako rasa ozdobna, posiadająca herb, mufkę i brodę. Ma również grzebień w kształcie litery V i 5 palców u nóg – to z pewnością niezwykły ptak!
Ma słodkie i potulne usposobienie i jest łatwy w obsłudze. Niezbyt dobrze znosi zimno, ale lubi ciepło.
1 Gwiazda Znosząca Jajka
Sułtan
Ktoś zapomniał powiedzieć temu małemu ptaszkowi, że kury znoszą jajka! Sułtany to piękne i eleganckie kury, ale kiepskie w znoszeniu jaj.
Jedno małe białe jajko na tydzień to wszystko, co otrzymasz. Jednakże, jeśli jesteś miłośnikiem ptaków ozdobnych, Sułtan może być twoim nowym najlepszym przyjacielem.
Wydaje się, że Sułtan jest ptakiem, który posiada wszystkie cechy wzornictwa nadane kurczętom! Ma głowę z grzebieniem, grzebień w kształcie litery V, brodę i mufki. Nogi i stopy są opierzone i mają 5 palców. Ogony są długie, ale nie płynące jak u niektórych ras japońskich.
Są to małe ptaki, kury ważące około 4lb (jest też odmiana bantam). Są opisywane jako spokojne, potulne i przyjazne.
Podsumowanie
Oczywiście jest wiele innych ras do wyboru, ale staraliśmy się dać wam wybór kur, które znoszą od dobrych do słabych, abyście mogli zobaczyć zmienność znoszenia jaj.
Zawsze ważne jest, aby zapytać sprzedawcę, ile jaj możecie się spodziewać i jak długo będą znosić – zarówno w kategoriach każdego roku, jak i oczekiwanego czasu życia.
Pozwól nam poznać swoje ulubione rasy kurczaków w sekcji komentarzy poniżej…
.