Instant Pot Udka z kurczaka z lepkim miodowo-czosnkowym sosem

Czy jesteś gotowy na najpyszniejszy przepis na udka z kurczaka w Instant Pot w internecie? Say hello to these sticky, sweet Instant Pot Honey Garlic Chicken Thighs.

These Instant Pot Chicken Thighs are seared to perfection, slathered with honey garlic sauce, and then pressure cooked in your Instant Pot to make them soicy as can be.

Think takeout meets chicken thighs meets Instant Pot! Zaczęliśmy się ultra-kreatywne z naszych Instant Pot Udka z kurczaka receptur i to dlatego, że świat jest naszym ostrygą.

Cooking udka z kurczaka w Instant Pot jest dość proste i tworzy soczyste, delikatne mięso w krótkim czasie. Plus, IP Chicken jest naszą wszech czasów ulubioną metodą gotowania kurczaka.

What Kind of Chicken Thighs should I use for Instant Pot Chicken Thighs

Dobrą wiadomością dla Ciebie jest to, że testowaliśmy ten przepis wiele razy i z różnymi rodzajami udek z kurczaka! Kochasz udka z kurczaka bez skóry? A może udka z kurczaka bez kości? Oba rodzaje działają! Więc nie krępuj się użyć około 2 funtów następujących produktów:

• Bone-In
• Boneless
• Skin-On
• Skinless

Jeśli zastanawiasz się, jaki rodzaj udek preferujemy, to są to udka z kością i skórą. Jednakże, udka z kurczaka bez skóry z kością są również bardzo smaczne.

Jak przyprawić udka z kurczaka Instant Pot

Są dwa sposoby, na które można przyprawić udka z kurczaka Instant Pot – sucha pasta lub marynata.

Suche nacieraki zostawią cię z chrupiącą, chrupiącą skórą i muszą być gotowane na trójnogu. A chicken marinade will leave your thighs moist and perfect for shredding and don’t need to the trivet.

Dry Rubs

Use around 1-2 tablespoons of dry rub per lb. of chicken.

• Chicken Dry Rub
• Chicken Seasoning
• Everything Bagel Seasoning
• Homemade Fajita Seasoning
• Moroccan Spice Mix

Marynaty

Użyj około 1/2 szklanki marynaty na funt kurczaka. kurczaka

• Sos czosnkowy miodowy (patrz karta przepisów)
• Marynata do kurczaka teriyaki
• Marynata do kurczaka cytrynowa
• Marynata balsamiczna Marynata do kurczaka

#1 Wskazówka dla Instant Pot Udka z kurczaka

Naszą #1 wskazówką dla idealnych IP Udek z kurczaka jest przeszukiwanie PRZED gotowaniem pod ciśnieniem! To da ci wspaniały kolor i teksturę udek kurczaka bez konieczności korzystania z kuchenki.

Plus, to faktycznie pomoże podgrzać twój Instant Pot, tnąc czas nacisku prawie o połowę. Cokolwiek robisz, nie pomijaj tego kroku.

Jak długo gotować uda z kurczaka w Instant Pot

Z zamrożonego: gotuj zamrożone uda z kurczaka i sos (lub wodę) przez 15 minut na wysokim ciśnieniu z szybkim zwolnieniem.

Z rozmrożonego: przeszukaj uda z kurczaka przez 2-3 minuty po obu stronach. Następnie, gotuj udka z kurczaka z sosem w szybkowarze na wysokim ciśnieniu przez 5 minut.

Najlepszy Miodowy Sos Czosnkowy

Jeśli kiedykolwiek miałeś nasz Crock Pot Miodowy Czosnkowy Kurczak, wiesz jak pyszny jest nasz miodowy sos czosnkowy. Jest to nieco zmodyfikowana wersja tego sosu, ale równie pyszna. Oto, czego potrzebujesz, aby zrobić dosłownie najlepszego Miodowego Kurczaka Czosnkowego w Instant Pot:

• Miód – zawsze możesz dodać syrop klonowy zamiast miodu, ale to przecież miodowy kurczak czosnkowy.
• Czosnek mielony – użyj wstępnie zmielonego lub świeżo zmielonego. Jedno i drugie działa.
• Sos sojowy – nie krępuj się użyć tamari jako opcji bezglutenowej
• Sos czosnkowy z chili – dodaje trochę ciepła! Możesz użyć zamiast niego srirachy.
• Skrobia kukurydziana – skrobia kukurydziana jest używana jako zagęstnik sosu.

Czy miodowy sos czosnkowy jest pikantny? Nasz miodowy sos czosnkowy jest około 4/10 pod względem ostrości. Jeśli lubisz go bardzo ostry, nie krępuj się dodać więcej sosu czosnkowego chili.

Jak zagęścić sos w Instant Pot

Większość czasu podczas zagęszczania jakiegokolwiek rodzaju sosu, potrzebujesz środka zagęszczającego, takiego jak skrobia kukurydziana. To jest dokładnie to, czego użyliśmy w tym przepisie.

Najłatwiejszym sposobem na zagęszczenie sosu w Instant Pot jest użycie poręcznej funkcji saute dandy. Możesz albo posypać skrobię kukurydzianą bezpośrednio do sosu w Instant Pot i ubijać ją aż do uzyskania gęstej konsystencji LUB stworzyć papkę ze skrobi kukurydzianej.

Jak stworzyć papkę

Aby stworzyć papkę ze skrobi kukurydzianej, usuń około 1/4 filiżanki sosu, a następnie ubij skrobię kukurydzianą w tej małej ilości sosu. Następnie, wlej zawiesinę z powrotem do Instant Pot i ubijaj na funkcji saute, aż zgęstnieje.

Obydwie opcje działają, więc zrób to, z czym jest Ci najwygodniej.

Udka z kurczaka IP Q&A

Czy można układać udka z kurczaka w Instant Pot?

Możesz absolutnie układać uda z kurczaka w Instant Pot, jednak zalecamy to robić tylko wtedy, gdy planujesz rozdrobnić kurczaka.

Układanie ud w stos zmniejszy chrupkość skóry, co sprawi, że będą one idealne do rozdrabniania. Jednakże, jeśli chcesz, aby każde udko miało niesamowitą teksturę, upewnij się, że NIE układasz ich w stos.

Na jakim ustawieniu gotujesz kurczaka w Instant Pot?

Aby uzyskać najbardziej doskonałe udka z kurczaka w sosie Instant Pot, najpierw podsmaż udka na oliwie z oliwek z obu stron przez około 2-3 minuty. Następnie, dodaj sos i zamknij garnek Instant Pot. Przekręć zawór do uszczelnienia i gotuj na wysokim ogniu przez 5 minut. Kiedy timer się wyłączy, zrób szybki release.

Jak gotować mrożone udka w Instant Pot?

Gotowanie mrożonych udek w Instant Pot jest dość proste. Dodaj mrożone udka do garnka Instant Pot, a następnie dodaj swój sos (lub możesz użyć wody). Następnie, gotuj na wysokim poziomie przez około 15 minut.

Uwaga: Zauważysz, że jest to około 10 minut dłużej niż rozmrożone rzeczy.

Czy musisz używać trójnogu w Instant Pot?

Technicznie, nie musisz używać podstawki podczas gotowania udek z kurczaka w Instant Pot. Jest ona jednak pomocna w zapobieganiu pojawienia się informacji o przypaleniu.

Wszystkie Instant Pot’y są różne. Nasz starszy Instant Pot jest o wiele mniej drobiazgowy, jeśli chodzi o nity i zazwyczaj nie używamy jednego podczas robienia udek z kurczaka w Instant Pot. Jednakże, nasz nowy garnek prawie zawsze dostaje powiadomienie o przypaleniu, więc podkładka jest koniecznością!

Czy mogę zrobić ten przepis z piersiami z kurczaka?

Yes! Sugerujemy zrobienie rozdrobnionej miodowo-czosnkowej piersi z kurczaka w tym przepisie. Zamiast smażyć kurczaka, po prostu dodaj go do szybkowaru, a następnie polej sosem.

Mieszaj, aby połączyć. Uszczelnij szybkowar i gotuj na wysokim ogniu przez 8 minut. Szybko zwolnij i rozdrobnij piersi z kurczaka. Zagęścić sos zgodnie z zaleceniami.

Sugestie dotyczące serwowania

Uczyń swój miodowo-czosnkowy kurczak z przepisu Instant Pot kompletnym posiłkiem, podając go z ziarnem i ulubionym warzywem. Oto kilka pomysłów:

Smażony ryż: Whip up our Instant Pot Fried Rice for a veggie-packed side.

Coconut Rice: Ryż kokosowy jest słodki i lepki i byłby idealnym ziarnem dla tego kurczaka.

Quinoa: Zachować rzeczy podstawowe z Instant Pot Quinoa tak, że można uzyskać wszystkie smaki z miodu czosnku kurczaka!

Veggies: Podawać te miód czosnek udka kurczaka obok swoich ulubionych gotowane na parze lub sauteed vegies, takich jak brokuły, zielona fasola, papryka, cebula, etc.

Storage

Let udka kurczaka ostygnąć całkowicie. Następnie przechowuj IP udka z kurczaka w szczelnym pojemniku w lodówce do 3-5 dni.

Instrukcje dotyczące zamrażarki

Po ugotowaniu: Pozwól Instant Pot Chicken Thighs całkowicie ostygnąć. Następnie, przenieść je do zamrażarki-safe galon-size torba i usunąć jak najwięcej powietrza, jak to możliwe. Seal i zamrozić dla maksymalnie 3 months.

Before Cooked: Umieść wszystkie surowe składniki (minus skrobia kukurydziana i nasiona sezamu) w bezpiecznej dla zamrażarki torbie wielkości galonu. Usuń jak najwięcej powietrza, jak to możliwe i uszczelnić. Freeze dla maksymalnie 3 months.

Gdy jesteś gotowy do gotowania, przenieść zamrożone zawartości torby bezpośrednio do swojego Instant Pot. Następnie, uszczelnić Instant Pot i gotować na wysokim ciśnieniu przez 15 minut z szybkim zwolnieniem. Zagęścić sos zgodnie z instrukcją w karcie przepisu.

.