Jako zdrowa alternatywa dla cukru w przepisach, pasta daktylowa zawdzięcza wszystko owocom, z których jest zrobiona. Palmy daktylowe rosną w warunkach zbliżonych do pustynnych, a gorące słońce koncentruje naturalne cukry w owocach, tworząc intensywnie słodki, karmelizowany smak.
Magazyn na wiosnę 2021 już jest!
Nasz wspaniały „bookazine” zawiera porady ekspertów, inspiracje oraz świeże, zdrowe przepisy na wiosnę.
Jak zrobić pastę daktylową
Podążaj za naszym prostym przepisem na pastę daktylową, która wymaga tylko 5 minut aktywnego czasu przygotowania.
Jak ją przechowywać
Pasta daktylowa może być przechowywana do 1 miesiąca w lodówce lub do 6 miesięcy w zamrażarce.
Porada do zamrażarki: Nabierz pastę w 1 uncji (2 łyżki stołowe) na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem i zamrażaj aż do zestalenia. Przechowywać dollops w zamykanej plastikowej torbie. Małe porcje rozmrażają się szybko i ułatwiają wyjęcie tylko tego, czego potrzebujesz do przepisu
Codzienne zastosowania pasty daktylowej
- W przepisach na wypieki, zastąp pastę daktylową suchymi słodzikami w stosunku 1:1.
- Wrzuć ją do sosów sałatkowych, aby pomóc w emulgowaniu i dodać odrobinę słodyczy.
- Dodaj go do porannej owsianki.
- Osłódź smoothie lub krem na bazie owoców.
- Dodaj go do zup, gulaszu, chili lub sosów, które potrzebują odrobiny słodyczy.
- Rozsmaruj go na tostach.
- Rozsmaruj go na pałeczkach selera.
Przepisy do wypróbowania
Po przygotowaniu porcji, wykorzystaj ją w następujących pełnowartościowych, roślinnych przepisach.
- Podsłodzony daktylami sos musztardowy
- Silky Vegan Chocolate Pie
- Chana Masala Burgers
- Pumpkin Parfait with Cashew Vanilla Cream
- Vanilla Pancakes with Strawberry-Cherry Ice Cream
- WFPB Pizza Crust
- Farro Cranberry Squares
- Peanut Butter-Chocolate Marble Pudding
- ingredient IQ
.