To o wiele więcej niż czekolada i wanilia!
Ten deser to hawajski klasyk, który można znaleźć w każdej restauracji na wyspach. Chociaż może wyglądać jak prosty deser, zanim zostanie pokrojony, jest to warstwowe ciasto pełne smaków – i wygląda niesamowicie! Na pierwszy rzut oka, można pomyśleć, że jest to czekoladowo-waniliowe combo, ale jest o wiele więcej do tego deseru niż to.
Najpierw zaczynasz od kokosowego kremu, który zbiera się w kilka minut na kuchence, następnie roztapiasz trochę wiórków czekoladowych i mieszasz połowę swojej kokosowej mieszanki budyniowej w roztopionej czekoladzie. Twoja warstwa kokosowo-czekoladowa trafia do ciasta, a następnie jest zwieńczona pozostałym puddingiem kokosowym – top that bad boy off with whipped cream or frozen whipped topping and you’ve got yourself a traditional Hawaiian dessert that steals the show every time!
Since the making of the chocolate layer is pretty straightforward – melt your chocolate and then stir in half of coconut mixture – we’ll go over the making of the coconut pudding. Ubij skrobię kukurydzianą i wodę, aby uzyskać zawiesinę, a następnie połącz mleko kokosowe, mleko i cukier w rondlu na średnim ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i mieszać w slurry; to zagęszcza twój custard i pomaga mu ustawić, wraz z pomagając mu zagęścić i ustawić warstwę czekolady, jak również. Kiedy wcinasz ciasto, otrzymujesz chrupiące, czyste warstwy, a kombo jest subtelnie słodkie i tak pyszne.
Gdy już masz swój kokosowy krem, mieszasz połowę z roztopionymi wiórkami czekoladowymi, a następnie wlewasz tę mieszankę do swojego ciasta. Pozostawić na 5-10 minut, a następnie delikatnie wylać pozostały budyń kokosowy na warstwę czekoladową i pozostawić do zastygnięcia. Teraz masz warstwowe ciasto, które jest idealne na zdjęciach i doskonale pyszne!
Haupia Pie
Serves 8-.10
30 minut
Ingredients
- 1 9-.cala nie pieczone ciasto
- 1 (14 oz.) puszka mleka kokosowego
- 1 filiżanka mleka
- 2/3 filiżanki cukru
- 1 filiżanka wody
- 1/2 filiżanki skrobi kukurydzianej
- 1 1/4 filiżanki półsłodkichsłodkich wiórków czekoladowych
- mrożonej bitej polewy
Przygotowanie
- Upiecz ciasto zgodnie z instrukcją na opakowaniu
- Wymieszaj razem skrobię kukurydzianą i wodę w małej misce i odstaw na bok.
- W średnim rondlu na średnim ogniu, połącz mleko, cukier i mleko kokosowe i doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu, a następnie dodaj zaczyn ze skrobi kukurydzianej. Gotuj, często mieszając, aż mieszanina zgęstnieje. Zdjąć z ognia i wlać połowę mieszanki do dużej miski.
- Umieścić wiórki czekoladowe w oddzielnej, żaroodpornej misce i podgrzewać w kuchence mikrofalowej w 20-sekundowych odstępach, mieszając pomiędzy nimi, aż do roztopienia i wygładzenia.
- Po roztopieniu, złożyć roztopioną czekoladę w misce z połową kokosowej mieszanki budyniowej, mieszając aż do całkowitego wymieszania.
- Wlać czekoladę do przygotowanego ciasta, następnie umieścić ciasto w lodówce na 5 minut, aby zastygło.
- Wyjmij z lodówki i delikatnie wylej kokosową warstwę budyniu na czekoladę, wygładzając ją do równej warstwy na wierzchu.
- Uwieńcz mrożoną bitą polewą, jeśli chcesz, a następnie umieść w lodówce do zastygnięcia.
- Pokrój, podawaj i ciesz się.
Przepis zaadaptowany z Freckles In April
SKM: below-content placeholder Whizzco for 12T
.