Gdzie pić herbatę w Filadelfii

Wspaniała kawa jest wszędzie, gdzie pójdziesz w Filadelfii (nawet w Wawie). Ale herbata, jej kuzynka o subtelniejszej, spokojnej atmosferze, nie zawsze otrzymuje tyle uwagi, na ile zasługuje.

Na szczęście miasto może poszczycić się garścią dedykowanych herbaciarni i kawiarni herbaciano-centrycznych, a także kilkoma wyjątkowymi miejscami z kawą, które parzą unikalne międzynarodowe odmiany i bezkofeinowe tisany z lokalnie uprawianych ziół leczniczych. Mamy nawet kilka eleganckich miejsc, w których serwuje się tradycyjną popołudniową herbatę, z kanapkami i ciastkami, jeśli masz ochotę na coś bardziej wymyślnego. Oto niektóre z najlepszych miejsc na herbatę w Filadelfii.

Dla parzonej herbaty

Jezabel’s Studio, Spruce Hill
Restauratorka Jezabel Careaga nie tylko zbudowała meble (i wiele przedmiotów) dostępne w jej herbaciarni i sklepie w West Philly – ona również miesza własne herbaty, od argentyńskiej mate po mieszanki ziołowe pozyskiwane z lokalnej farmy Barefoot Botanicals.

Random Tea Room, Northern Liberties
Kawiarnia Rebecci Goldschmidt serwuje bogatą listę herbat z całego świata (w tym mieszanki, które można zabrać do domu). Ale to eklektyczne miejsce gości również wystawy sztuki, masażystów, a w cieplejszych miesiącach koncerty na żywo na swoim rozległym podwórku.

Tea Leaf, Market East
Ta malutka budka w Reading Terminal może być oazą spokoju w zgiełku rynku. Wpadnij do właścicielki Lynette po kojącą filiżankę herbaty imbirowej, gdy następnym razem źle się poczujesz, lub skorzystaj z jej porad na temat ulubionych odmian i instrukcji, jak najlepiej parzyć herbatę w domu.

Prince Tea House, Chinatown
Sieciówka z Nowego Jorku weszła na filadelfijski rynek z importowanymi mieszankami, żyrandolami, tuftowaną skórą, fioletowymi naleśnikami i tak. wiele. kwiatów. wszędzie.

Ray’s Cafe and Tea House, Chinatown
Ogrzej się miską zupy makaronowej i jedną z tajwańskich odmian herbaty Ray’a, od oolong do czarnej herbaty palonej węglem drzewnym.

La Colombe, Everywhere
Ikoniczna palarnia kawy w Filadelfii może skupiać się na kawie, ale myśli również o swoich mieszankach herbat, zatrudniając lokalną konsultantkę i pisarkę Alexis Siemons z Teaspoons & Petals do stworzenia ich domowej linii herbat i tisanów.

Suraya, Fishtown
Oprócz ich dużo-instagramowanego libańskiego chai latte (zrobionego z proszkiem orchidei i zwieńczonego pistacjami i płatkami róży), Suraya serwuje szeroki wybór herbat, które można zjeść razem z kouign amann.

Rival Bros. Coffee, Center City, Graduate Hospital, East Passyunk
While tylko o każdej trzeciej fali strój kawy w Philly jest palenie własnych ziaren, bardzo niewielu umieścić tę samą myśl do ich wyboru herbaty. Rival jest wyjątkiem, z własną linią herbat, od krzepiącej mieszanki śniadaniowej przez keemun po masala chai.

A Cup of Tea, Chinatown
Oprócz tego, że jest to jedno z najlepszych miejsc w mieście, aby napić się herbaty serowej (znanej również jako herbata z mleczną pianką), ta urocza kawiarnia utrzymuje świeży zapas luźnych opcji pod ręką dla twojej przyjemności popijania.

Steap and Grind, Fishtown
Ta kawiarnia przy Frankford Avenue, prowadzona przez córkę właściciela Premium Steap, Peggy Stephens, serwuje kawę, przekąski i oczywiście może pochwalić się imponującym wyborem herbat – parzonych dla Ciebie lub do przygotowania w domu.

Dla herbaty luzem

House of Tea, Queen Village
Ten herbaciarnia drugiego pokolenia oferuje setki odmian dla przyjemności parzenia, wraz z tradycyjnymi glinianymi czajniczkami Yixing, w swoim sklepie przy South 4th Street.

Premium Steap, Market East
Pomimo przeniesienia się na trzecie piętro w pobliżu 13th i Race kilka lat temu, ten nagrodzony Best of Philly sprzedawca herbaty jest nadal ulubionym miejscem w Center City, jeśli chodzi o herbaty sypane, niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, czy koneserem.

Cuttalossa, Old City
To słodkie miejsce na 2nd Street dla tekstyliów domowych oferuje wybór wysokiej jakości herbat liściastych od Athena Teas, jak również miejskie mieszanki ziołowe od filadelfijskiej Terra Luna Herbals.

Na wysoką herbatę

Mary Cassatt Tea Room, Rittenhouse
The Rittenhouse Hotel to eleganckie miejsce – tak eleganckie, że serwują tradycyjną wysoką herbatę od 14:00 do 17:00 każdego dnia. Podpisane menu obejmuje wybór międzynarodowych i lokalnych herbat liściastych, kanapki, podpłomyki i drobne słodkości za 55 dolarów. Aby uzyskać jeszcze bardziej wyszukane popołudnie, dodaj kieliszek różowego szampana Veuve Clicquot za 25 dolarów więcej.

The Dandelion, Rittenhouse
Angielsko-centryczny pub Stephena Starra serwuje herbatę codziennie od 15:00 do 17:00, z różnymi „poziomami herbacianymi” (te urocze wielopoziomowe wieże do serwowania), na których znajdują się pikantne kanapki i kąski lub ciastka i inne słodkie przysmaki. Sparuj jeden z nich z dzbankiem herbaty lub jednym z ich gorzkich koktajli herbacianych.

The Painted Teacup, Upper Darby
Ten wiktoriański dom został przekształcony w przytulne, ciche miejsce, w którym można się wślizgnąć na rozgrzewającą filiżankę w ciągu dnia. Ale można również zarezerwować 30-osobową przestrzeń na pierwszym piętrze lub jedną z sal herbacianych na piętrze na bardziej intymne przyjęcie przy herbacie, z kanapkami i słodyczami przygotowanymi we własnym zakresie.

Fork, Old City
Od czasu do czasu Fork serwuje herbatę w weekendy – wybór słodkich i pikantnych przysmaków plus wybór herbat jednogatunkowych, mieszanek i tisanów z linii domowej Rival Bros. za 45 dolarów, z możliwością dodania alkoholu lub bąbelków. Harmonogram jest ogłoszony przez Instagram, więc śledzić.

Oliver & Company Tea Room, Różne lokalizacje
Tea sommelier Brenda Board działa Oliver & Company w różnych miejscach w mieście (ostatnio na East Passyunk) od 1992 roku. Na razie organizuje comiesięczne spotkania z herbatą w zabytkowych domach w całym mieście – dowiedz się, kiedy i gdzie odbędzie się następne spotkanie

.