Do Redaktora: Jak dr Oh1 wskazuje w swoim artykule, suplementacja oleju rybnego zyskał popularność w ostatnich latach ze względu na wiele korzyści zdrowotnych omega-3 długołańcuchowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (LCPUFAs). Artykuł Dr. Oh’a zawiera dokładny przegląd literatury na ten temat oraz zalecenia dotyczące suplementacji olejem rybim. Jednakże, mimo że olej rybny jest doskonałym źródłem LCPUFA omega-3, nie dostarcza on tak znaczących ilości witaminy D, jak olej z wątroby dorsza.2 Witamina D jest skoncentrowana w wątrobie ryb i dlatego jest obfita w oleju z wątroby dorsza, znanym od wieków źródle witaminy D. Olej rybny jest wytwarzany z całego ciała ryby i zawiera nieznaczną ilość witaminy D.
Hipowitaminoza D jest istotnym problemem zdrowia publicznego.3-5 W badaniu zdrowych nastolatków Gordon i wsp.5 stwierdzili, że 24,1% miało niedobór witaminy D, a 42,0% niewystarczającą ilość witaminy D. LeBoff i wsp.4 stwierdzili związek pomiędzy złamaniami biodra u starszych kobiet a niższym poziomem 25-hydroksywitaminy D. Niedobór witaminy D może przyczyniać się do rozwoju zespołu metabolicznego.6,7 Witamina D wydaje się odgrywać rolę ochronną przed rakiem piersi, prostaty i jelita grubego.8 Doświadczenia na zwierzętach łączą niedobór witaminy D z nieprawidłowym rozwojem mózgu. Szerokie spektrum efektów wynikających z suboptymalnego poziomu witaminy D odzwierciedla jej zróżnicowane funkcje. Witamina D odgrywa ważną rolę w zdrowiu kości i homeostazie mineralnej, modulacji immunologicznej, funkcji mięśni, funkcji układu nerwowego, kontroli układu renina-angiotensyna, kontroli wydzielania insuliny, funkcji skóry, regulacji apoptozy i regulacji wzrostu komórek.
Olej z wątroby dorsza zawiera zarówno witaminę D jak i kwasy tłuszczowe omega-3 LCPUFA.2 Osoby z podwyższonym ryzykiem niedoboru witaminy D mogą rozważyć zastąpienie suplementacji olejem z wątroby dorsza oleju rybiego.
- ↵
Oh R. Praktyczne zastosowania oleju rybiego (kwasy tłuszczowe omega-3) w podstawowej opiece zdrowotnej. J Am Board Fam Pract 2005; 18: 28-36.
- ↵
Linday LA, Dolitsky JN, Shindledecker RD. Nutritional supplements as adjunctive therapy for children with chronic/recurrent sinusitis: pilot research. Int J Pediatr Otorhinolaryngol 2004; 68: 785-93.
- ↵
Thomas MK, Demay MB. Vitamin D deficiency and disorders of vitamin D metabolism. Endocrinol Metab Clin North Am 2000; 29: 611-27, viii.
- ↵
LeBoff MS, Kohlmeier L, Hurwitz S, et al. Occult vitamin D deficiency in postmenopausal US women with acute hip fracture. JAMA 1999; 281: 1505-11.
- ↵
Gordon CM, DePeter KC, Feldman HA, et al. Prevalence of vitamin D deficiency among healthy adolescents. Arch Pediatr Adolesc Med 2004; 158: 531-7.
- ↵
Ford ES, Ajani UA, McGuire LC, Liu S. Concentrations of serum vitamin D and the metabolic syndrome among U.S. adults. Diabetes Care 2005; 28: 1228-30.
- ↵
Boucher BJ. Nieodpowiedni status witaminy D: czy przyczynia się do zaburzeń składających się na zespół „X”? Br J Nutr 1998; 79: 315-27.
- ↵
Dusso AS, Brown AJ, Slatopolsky E. Vitamin D. Am J Physiol Renal Physiol 2005; 289: F8-F28.
.