What Are The Benefits Of Mushroom Powder?
Istnieje wiele różnych rodzajów grzybów dietetycznych, i podczas gdy wiele z ich korzyści pokrywa się, wiele grzybów błyszczy na swój własny, specjalny sposób.
Niektóre rodzaje grzybów mogą pomóc wspierać zdrowy układ odpornościowy. Wśród najbardziej obiecujących w tym dziale są grzyby reishi . Uprawiane w gorących i wilgotnych częściach Azji, reishi były podstawą wschodnich praktyk i diety przez wieki.
Grzyby shiitake, również bardzo popularne w postaci sproszkowanej, mogą mieć korzystny wpływ na układ krążenia. Niektóre składniki grzybów shiitake (i innych), takie jak rozpuszczalny błonnik pokarmowy b-glukan, mogą potencjalnie pozytywnie wpływać na „sytość” (długość czasu między jedzeniem a ponownym odczuwaniem głodu), zmniejszać spożycie pokarmu i opóźniać wchłanianie składników odżywczych.
” wszystkie zapewniają podobne korzyści zdrowotne i są niskokaloryczne, bogate w fitoskładniki, a nawet mogą zawierać witaminę D” – mówi Ligos. „Najlepszy rodzaj? To zależy. Porcini, ostrygi, shitake, białe pieczarki, chaga, itp. to dobry wybór.”
How Do You Use Mushroom Powder?
Perhaps the best thing about mushrooms in powdered form is how versatile they are. Zapewniają one łagodny, ziemisty smak i mogą łączyć się dobrze dosłownie wszędzie. Trader Joe’s ma nawet grzybową mieszankę przypraw umami, która wykorzystuje porcini i białe pieczarki w proszku!
Dodaj trochę grzybów shiitake do swojej jajecznicy, lub wrzuć nieco bardziej aromatyczne porcini na końcu gotującego się sosu do makaronu. Przed wrzuceniem na grilla stek można obtoczyć w sproszkowanych grzybach – prawie jak w panierce do kotletów z kurczaka. Ligos sugeruje użycie go w chili, gulaszach i klopsikach mięsnych, jak również.
To nawet stało się powszechne, aby dodać proszek grzybowy do kawy, dzięki popularnej marki, Four Sigmatic. Jeśli nie masz nic przeciwko lekko ziemisty smak do swojej filiżanki joe, jest to kolejna opcja, aby dostać się w codziennej gałki suszonych grzybów.
Jednakże, Giancoli zwraca uwagę, że podczas gdy całe grzyby sprawiają, że czujesz się jakbyś zjadł więcej, abyś czuł się bardziej syty, proszki nie dają ci tego samego poczucia satysfakcji, więc uważaj, aby nie przesadzić.
„W przypadku grzybów, są one ogólnie bezpieczne do spożycia w ich naturalnej formie jako żywność”, mówi. Upewnij się tylko, że spożywając grzyby w proszku nie dostajesz za dużo tego, co dobre. Jej rada jest, aby utrzymać to umiarkowane. „Istnieje wiele wartości odżywczych w grzybach dla małej ilości kalorii, które otrzymujesz. Ale jeśli grzyby są czymś, czego nie lubisz, a chcesz włączyć je do swojej diety poprzez proszek – po prostu trzymaj się wielkości porcji.”
Jak zawsze, najbezpieczniej jest sprawdzić u swojego lekarza. „Niektóre grzyby mogą wchodzić w interakcje z lekami, które możesz brać i rzeczami tej natury, więc jeśli bierzesz leki, upewnij się, że skonsultujesz się z lekarzem przed spożyciem grzybów.”
.