32.2Kshares
  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • Yummly

To jest przepis Olive Garden copycat na air fryer five-cheese lasagna fritta.

Jest to smażona lasagna wypełniona kremowym serem ricotta, mozzarellą, parmezanem, Romano i serem Asiago rozprowadzonym pomiędzy zrolowanym makaronem lasagna, który jest następnie zanurzany w cieście i smażony na złoty chrupiący kolor.

Myślałem, że trudno będzie zrobić kopię wersji lasagna frittas z Olive Garden, ale tak naprawdę było to całkiem proste!

Co to są lasagna frittas?

W przypadku, gdy nigdy ich nie jadłeś, lasagna frittas to smażona lasagna. Są wypełnione serem, zwinięte, posmarowane i smażone aż staną się złote i chrupiące.

To jest takie pyszne! Są to jedne z moich ulubionych przepisów Olive Garden copycat i również zdarza się być jednym z moich najlepszych przepisów tutaj, ponieważ są po prostu tak dobre!

Ta wersja lasagna fritta jest nieco większa niż wersja przystawki Olive Garden służy.

Makaron, który kupujesz w sklepie spożywczym jest tylko trochę większy, ale domyślam się, że oznacza to więcej lasagna fritta, prawda? Mniam!

Postanowiłam zrobić to w stylu frytownicy, ponieważ nie potrzebujemy dodawać więcej tłuszczu na wierzchu obciążonej węglowodanami przystawki.

Ale smażenie ich w oleju jest nadal super, super smaczne, dlatego podaję tutaj oba przepisy!

Jest tak wiele przepisów na pyszne dania z Olive Garden, jak Zuppa Toscana, ich sos Alfredo i ich naprawdę uzależniające paluszki chlebowe.

Składniki dla Air Fryer Five-Cheese Lasagna Fritta

  • Lasagna Noodles
  • Whole Milk Ricotta Cheese
  • Parmesan Cheese
  • Romano Cheese
  • Asiago Cheese
  • Mozzarella Cheese
  • Italian Seasoning
  • 4. Duże jaja (do nadzienia i ciasta)
  • Drobno starty parmezan
  • Włoskie okruchy chleba
  • Oliwa z oliwek w sprayu (inne oleje też się sprawdzą) – do wersji smażonej na powietrzu
  • Olej rzepakowy/roślinny – do wersji smażonej na patelnifried version

Ingredients for Alfredo Sauce

  • Butter
  • Grated Parmesan
  • Heavy Cream
  • Garlic Salt
  • Parsley, do posypania

Opcjonalnie – Spróbuj sosu Alfredo z dodatkowym serem pozostałym z lasagna frittas!

  • 1/2 filiżanki tartego sera Romano
  • 1/2 filiżanki tartego sera Asiago

Czy jedzenie smażone na powietrzu jest zdrowe?

Żywność smażona na powietrzu jest zdrowsza niż żywność smażona na głębokim tłuszczu w oleju. Jedzenie nasyca się olejem podczas gotowania, podczas gdy w przypadku frytownicy minimalna ilość (zazwyczaj 1-2 łyżki stołowe) oleju jest dodawana do bułki tartej lub jedzenie jest lekko posmarowane olejem lub masłem.

Jak używać frytownicy:

To naprawdę bardzo proste! Kiedy już ją zmontujesz, nie jest wymagane żadne wstępne podgrzewanie!

Zawsze spryskuję mój kosz oliwą z oliwek, aby uniknąć przywierania. Umieść jedzenie na tacy, ustaw temperaturę i czas i to wszystko.

Bajkową rzeczą jest to, że frytownica jest bardzo uniwersalna. Możesz upiec w niej ciasto, usmażyć rybę, uzyskać frytki ładne i chrupiące, ugotować bekon, pomysły są nieograniczone!

Czy możesz użyć sprayu Pam nonstick we frytkownicy powietrznej?

Najlepiej nie. Okazało się, że kosze frytownic nie tolerują aerozolu. Powoduje on złuszczanie się powłoki z koszyków.

Aby obejść ten problem, użyj oliwy z oliwek w sprayu bez aerozolu lub możesz natrzeć koszyk bezpośrednio olejem kokosowym.

Jak smażyć bułkę tartą we frytownicy?

Jeśli zostawisz bułkę tartą bez ŻADNEGO rodzaju tłuszczu, będzie ona bardzo sucha.

Miłą rzeczą we frytkownicy powietrznej jest to, że możesz wyciąć większość oleju i tłuszczu i mieć nieco zdrowszą wersję gotowania, niż gdybyś smażył jedzenie w głębokim tłuszczu.

Są dwa sposoby na smażenie w powietrzu bułki tartej:

  • Spryskaj powłokę bułki tartej, która jest już na twoim jedzeniu sprayem do gotowania lub olejem.
  • Podgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek z bułką tartą przed pokryciem nią jedzenia. Podgrzewaj ją w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, aż zacznie lekko brązowieć.

How to Make Air Fryer Five-Cheese Lasagna Fritta

Wszystko zaczyna się od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcjami podanymi w pudełku, aż będzie al dente. Muszą być miękkie do przenoszenia i zwijania.

Jeśli nie możesz znaleźć lasagny bez wstążek, najlepiej odciąć krawędzie wstążek. Nie zwijają się dobrze i nie trzymają się razem z wyboistym brzegiem wstążki.

Masa serowa musi być rozprowadzona równomiernie na każdym makaronie przed zwinięciem.

Te są oczywiście większe niż lasagna frittas z Olive Garden, ale można, oczywiście, zmniejszyć makaron, aby spróbować dążyć do ich wielkości przystawki.

How to Make Mini Lasagna Frittas

Mini smażone lasagne są bardziej zbliżone do wielkości wersji z Olive Garden.

Pokrój każdy makaron lasagne na 4 części, jak pokazano na powyższym zdjęciu.

Napełnić każdy makaron masą serową, tak samo jak w przypadku większej wersji.

Ponownie postępować zgodnie z pozostałymi wskazówkami poniżej – zamrażanie, panierowanie, a następnie gotowanie.

Metoda smażenia we frytownicy

Dla metody smażenia we frytownicy, najlepiej jest je jeszcze zamrozić.

Mają tendencję do bycia niechlujnymi, gdy zaczniesz zanurzać je w jajku i bułce tartej.

Gdy są zamrożone (w około 1-2 godziny) możesz natychmiast zacząć zanurzać je w jajku, a następnie zanurzać w bułce tartej/parmezanie.

Jak długo i w jakiej temperaturze gotujesz lasagna frittas we frytownicy?

Wciąż musisz dodać jakąś formę oleju/masła do bułki tartej, jak wcześniej wspomniano.

Użyłem metody wspomnianej powyżej – mikrofalowanie oliwy z oliwek z bułką tartą.

Duże, pełnowymiarowe lasagna frittas są gotowane w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez w sumie około 16 minut, przerzucając w połowie drogi.

Pełnowymiarowe

Mini lasagna frittas są gotowane w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez około 4 minuty z każdej strony, łącznie 8 minut.

Minis

Aby sprawdzić gotowość, otwórz tacę frytownicy i zerknij na nie, aby zobaczyć, czy są złoto-brązowe.

Metoda smażenia na patelni

W przypadku metody smażenia na patelni, będziesz musiał je również zamrozić.

Zamrażanie ich przez 1-2 godziny przed posypaniem bułką tartą pozwala zachować ser w środku zwiniętego makaronu lasagne.

Ważne jest również, aby zamrozić je przed smażeniem na patelni, ponieważ ser natychmiast wyjdzie również w oleju.

Po zamrożeniu, nadszedł czas, aby je posmarować.

Najpierw zanurz je w jajku, a następnie w panierce z bułki tartej/parmezanu.

Do smażenia na patelni, włóż tyle oleju na patelnię, aby przykryć ich wierzchołki jak do smażenia na głębokim tłuszczu i podgrzej na średnio-wysokim ogniu.

Odwróć je w połowie drogi (2 minuty z każdej strony) dla równomiernego gotowania.

Ten sam czas gotowania dla mini lasagna frittas.

Ostatnie szlify dla obu metod gotowania

Do podania, umieść warstwę sosu marinara na talerzu.

Następnie umieść lasagna frittas na wierzchu sosu i skrop sosem Alfredo.

Został dodatkowy parmezan, Romano i ser Asiago z lasagna frittas. Włożyłem ten ser (około półtorej filiżanki) do sosu Alfredo.

To okazało się fantastyczne i mogę potrzebować robić to za każdym razem teraz!

Spróbuj te inne smaczne przepisy z frytownicy:

  • 50 Best Air Fryer Recipes
  • Breaded Pork Chops
  • Chicken Parmesan
  • Chicken Strips
  • French Fries
  • Fried Pieczarki
  • Smażone pikle
  • Przepisy na dzień meczu
  • Skrzydła z kurczaka
  • Przyprawione puree ziemniaczane
  • Naked Chicken Wings
  • Pickle-Brined Chicken Nuggets
  • Salmon
  • Stuffed Mushrooms
  • Toasted Ravioli

Enjoy!

Składniki

  • 10 uncji makaronu Lasagna (około 10 makaronów)
  • 15 uncji sera Ricotta z pełnego mleka
  • 1/2 filiżanki świeżo startego parmezanu Parmezan
  • 1/2 filiżanki Świeżo starty Ser Romano
  • 1/2 filiżanki Świeżo starty Ser Asiago
  • 1/2 filiżanki Świeżo starty Ser Mozzarella
  • 2 łyżki Włoskiej Przyprawa
  • 2 duże jaja

Kruszywo

  • 1 1/2 szklanki włoskich okruchów chleba lub Panko
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 szklanki drobno startego parmezanu
  • 2 duże jajka

Metoda gotowania we frytownicy

  • Spryskać koszyk oliwą z oliwek lub
  • Pokryć koszyk olejem kokosowym

Metoda gotowania na patelniFried Cooking Method

  • Canola Oil

Sauces

  • Homemade Alfredo Sauce (If you have leftover Parmesan, Romano, lub Asiago ser jest doskonały, aby rzucić w tym przepisie.)
  • Jar of Marinara Sauce

Instructions

Noodle Prep

  1. Boil lasagna noodles according to package directions until al dente. Po ugotowaniu, umieść w durszlaku i przepłucz zimną wodą, aby móc się nim posługiwać. Jeśli twój makaron lasagna ma brzegi w postaci wstążek, przytnij je z boków.
  2. W średniej wielkości misce wymieszaj razem jajko, wszystkie pięć serów i przyprawę włoską.
  3. Ułóż makaron lasagna na płasko. Jeśli robisz minis, pokrój je zgodnie z powyższymi zdjęciami. Rozprowadź mieszankę serową na wierzchu makaronu. Zwiń makaron w około 2-3″ długości.
  4. Umieść je w pojemniku wyłożonym pergaminem lub papierem woskowym, aby zapobiec sklejaniu się i zamrażaj przez 1-2 godziny.

Batter

  1. Rozbij jajko w płytkim naczyniu. W naczyniu nadającym się do mikrofalówki wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek i bułkę tartą. Podgrzewaj w mikrofalówce przez 1-2 minuty, mieszając co 30 sekund, aż zaczną przybierać złotobrązowy kolor. Odstaw do ostygnięcia i dodaj parmezan. Po kolei zanurzaj każdą zrolowaną lazanię w jajku, a następnie w bułce tartej. Strzepnij nadmiar pomiędzy kolejnymi krokami.

Metoda gotowania we frytownicy

  1. Spryskaj wewnętrzny kosz frytownicy olejem i umieść lasagne frittas w koszu. Lekko spryskaj olejem również wierzch lasagna frittas. Ustawić temperaturę na 400 stopni.
  2. Dla minis, gotuj przez 4 minuty z każdej strony, w sumie 8 minut.
  3. Dla pełnowymiarowych, gotuj przez około 8 minut, odwróć i gotuj przez kolejne 6-8 minut, aż będą złoto-brązowe i chrupiące. Jeśli wyglądają na suche podczas gotowania, spryskaj je lekko olejem do gotowania. Wyjmij z koszyka i podawaj z sosem marinara i/lub Alfredo.

Smażenie na patelni

  1. Podgrzej olej rzepakowy na patelni w średnio-wysokiej temperaturze. Gdy olej będzie gorący, ostrożnie wrzuć lasagna frittas na patelnię. Smażyć przez około 2 minuty, odwrócić i smażyć przez kolejne 2 minuty, aż będą złotobrązowe. Czas gotowania jest taki sam dla mini i pełnowymiarowych lasagne frittas. Wyjmij i umieść na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Podawaj z sosem marinara i/lub alfredo.

Przypisy

Istnieją 2 opcje, jak smażyć bułkę tartą we frytownicy:

  • Spryskaj panierkę z bułki tartej, która jest już na twoim jedzeniu, sprayem do gotowania lub olejem.
  • Podgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek z bułką tartą przed pokryciem nią jedzenia. Podgrzewaj ją w mikrofalówce przez 30 sekund, aż zacznie lekko brązowieć.

    • Zalecane produkty

    Jako współpracownik Amazon, otrzymuję prowizję od produktów, których używam i które uwielbiam, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.

    • Collapsible Colander with Extendable Handles
    • Chefman 2 Quart Air Fryer
    • Ninja Foodi 8-.Quart 9-in-1 Deluxe XL
    • Non-Aerozolowy rozpylacz oliwy z oliwek do frytownicy
    Informacje żywieniowe

    Pojemność 10Rozmiar porcji 1
    Ilość porcjiKalorie 414Tłuszcz całkowity Fat 25gSaturated Fat 12gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 11gCholesterol 124mgSodium 771mgCarbohydrates 28gFiber 2gSugar 2gProtein 20g

    Nutrition nie zawsze jest dokładne.

    Czy zrobiłeś ten przepis?

    Zostaw komentarz na blogu lub podziel się zdjęciem na Instagramie

    Pyszne włoskie dania:

    • Bruschetta z pomidorami i bazylią
    • Cajun Chicken Fettuccine Alfredo
    • Kurczak Marsala
    • Fettuccine Alfredo
    • Cztery sery Ravioli Lasagna
    • Czosnek czosnkowy. Bread Soup
    • Kraft’s Italian Pasta Salad (Copycat Recipe)
    • Marsala Wine Sauce with Mushrooms
    • Meatloaf Marsala
    • Old Chicago’s Italian Nachos (Copycat Recipe)
    • One-Pan Baked Chicken Parmesan & Penne
    • One-Pot Creamy Three-Cheese Chicken & Makaron szpinakowy
    • Shrimp in Garlic Wine Sauce

    Przepis na kurczaka w sosie czosnkowym .

    By: adminPosted on

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.