- Facebook 38.9K
- Pinterest 11.1K
Sposób numer jeden, aby dowiedzieć się, co naprawdę jest w twoim jedzeniu – i jak bardzo jest ono przetworzone – to przeczytać etykietę składnika.
Są pewne produkty, które po prostu wiesz, że są totalnie śmieciowe, nawet nie widząc, co jest w środku, jak Doritos, Coca-Cola i prawie każda przekąska Little Debbie. Są też inne, które moim zdaniem nie są tak oczywiste (dla przeciętnego kupującego), na przykład… Ser i krakersy? Masło orzechowe i galaretka z owocami? Wszystkie białe paski kurczaka z smoothie? C’mon, musisz przyznać, że te kombinacje brzmią bardziej niewinnie i nie są prawie tak złe jak szwajcarska bułka z ciastem.
Nie jest tajemnicą, że są to niektóre z kombinacji pakowanych i sprzedawanych jako Lunchables. Całkowicie widzę atrakcyjność kupowania tych „obiadów” dla swoich dzieci. Nie ma wątpliwości, że są one wygodne dla dorosłych i pożądane przez (większość) maluchów.
Ale, w którym momencie przestajemy pozwalać, aby korzyści z wygody przeważyły nad znaczeniem zdrowia naszych dzieci?
Wiem, że wszyscy jesteśmy zajęci. Ale spójrzmy prawdzie w oczy, wszyscy mamy te same 24 godziny na dobę i to do każdej osoby należy ustalenie priorytetów, co jest ważne w jej własnym życiu. Nie sądzę, że jeden Lunchable spowoduje pogorszenie się czyjegoś zdrowia, ale proszę, powiedzcie mi, że wszyscy możemy się zgodzić, że to nie jest to, czym powinniśmy karmić nasze dzieci co tydzień.
Spójrzmy na to, co jest w środku tych Lunchables!
Lunchables Zawierają…
składniki, o których wiesz, że są szkodliwe:
- High Fructose Corn Syrup
- Hydrogenated Oils
- Artificial Flavors
- Mechanically Separated Chicken
- Monosodium Glutamate (MSG)
- Sodium Nitrites
Składniki, z którymi nie gotujesz w domu:
- Dwuoctan sodu
- Chlorek potasu
- Sorbinian potasu (substancja konserwująca)
- Fosforan monowapniowy
- Monoazotan tiaminy
- Monocalcium Phosphate
- Calcium Propionate
- Whey Protein Concentrate
- BHA and BHT
.
Składniki, które w tajemniczy sposób umykają…prawdopodobnie z jakiegoś powodu:
- Smak
- Naturalne aromaty
Interesujące jest również to, że składniki Lunchables były kiedyś wymienione na ich stronie internetowej – ponieważ widziałam je tam na własne oczy na początku tego roku – ale kiedy poszłam „skopiować i wkleić” składniki do tego wpisu na blogu, dziwnie zniknęły. Najwyraźniej ludzie z Lunchables nie chcą, żebyśmy my, rodzice, spędzali zbyt wiele czasu na zastanawianiu się nad tymi rzeczami. Więc pozwoliłam sobie wpisać je dla Was (poniżej) prosto z opakowania.
Z trzech wyróżnionych tutaj obiadów, ten zajął mi najwięcej czasu, aby go odtworzyć. Ale (żeby było łatwiej) możesz przygotować nuggetsy z kurczaka i smoothies w dużych partiach z wyprzedzeniem i przechowywać je w zamrażarce. Możesz dostać „knockoff” podzielone pojemniki, których użyłam online lub w Target lub Walmart.
Lunchable Brand Składniki:
Fruit Smoothie – Water, Strawberry Puree, Banana Puree, Apple Juice Concentrate, Orange Juice Concentrate, Ascorbic Acid (Vitamin C), Citric Acid, Natural Flavors, Fruit & Vegetable Extract For Color.
Breaded White Chicken Strips – Chicken Strips – Biały Kurczak, Woda, Mleczan Potasu, Modyfikowana Skrobia Kukurydziana, Zawiera Mniej Niż 2% Soli, Chlorek Potasu, Dekstroza, Fosforany Sodu, Carrageenan, Diacetat Sodu, Cytryna Juice Solids, Aromat. Panierka – mąka pszenna, dekstroza, żółta mąka kukurydziana, modyfikowana skrobia kukurydziana, gluten pszenny, białka jaj, serwatka, przyprawy, karmel, sól, papryka, cebula w proszku, ekstrakt z papryki, ekstrakt z nasion selera. Batter – Bielona mąka pszenna, modyfikowana skrobia spożywcza, żółta mąka kukurydziana, dekstroza, aromat, czosnek w proszku, ekstrakty z papryki, glutaminian monosodowy, karmel. Seasoning Blend – Enriched Bleached Wheat Flour , Egg Whites, Modified Food Starch, Salt, Garlic Powder, Onion Powder, Partially Hydrogenated Soybean Oil, Spices, Natural Flavor, Browned In Soybean Oil.
Chocolate Sandwich Cookies – Cukier, Unbleached Enriched Flour (Wheat Flour, Niacin, Reduced Iron, Thiamine Mononitrate {Vitamin B1}, Riboflavin {Vitamin B2}, Folic Acid), High Oleic Canola And/Or Palm And/Or Canola Oil, Cocoa (Processed With Alkali), High Fructose Corn Syrup, Cornstarch, Leavening (baking Soda And/Or Calcium Phosphate), Salt, Soy Lecithin, Vanillin – An Artificial Flavor, Chocolate.
Ketchup z dodatkiem skrobi – woda, pasta pomidorowa, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, syrop kukurydziany, ocet destylowany, sacharoza, sól, chlorek potasu, modyfikowana skrobia spożywcza, olej sojowy, benzoesan sodu i sorbinian potasu (konserwanty), dekstroza, sproszkowana cebula, guma ksantanowa, guma guar, przyprawy, naturalny aromat.
Wersja domowa Składniki*:
Fruit Smoothie – Banany, Brzoskwinie, Maliny, Jarmuż, Mleko.
Paski z kurczaka – Piersi z kurczaka, jajka, masło, bułka tarta (niebielona mąka pszenna, ekstrakt słodowy, drożdże, sól morska), papryka, czosnek w proszku, ser parmezan (czyste mleko krowie, sól, podpuszczka), sól morska.
Ciemna Czekolada – Czekolada, Masło Kakaowe, Kakao, Surowy Cukier Trzcinowy, Ekstrakt Waniliowy.
Ketchup – Przecier Pomidorowy, Cukier, Biały Ocet, Sól, Proszek Cebulowy, Przyprawy.
*Organiczne składniki były pozyskiwane, gdy było to możliwe. Nie wszystkie składniki w „Wersji Domowej” są technicznie zatwierdzone w 100 Dniach Prawdziwego Jedzenia, ale nadal są o wiele lepsze od wersji kupionej w sklepie.
–
Posiłek na lunch 2: Szynka i amerykańskie krakersy
Nazywaj mnie staromodną, ale (w idealnym świecie) uważam, że lunch każdego powinien zawierać jakiś świeży owoc lub warzywo. Więc pozwoliłam sobie dodać organiczne winogrona do tego.
Składniki marki Lunchable:
Chocolate Sandwich Cookies – Cukier, Unbleached Enriched Flour (Wheat Flour, Niacin, Reduced Iron, Thiamine Mononitrate {Vitamin B1}, Riboflavin {Vitamin B2}, Folic Acid), High Oleic Canola And/Or Palm And/Or Canola Oil, Cocoa (Processed With Alkali), High Fructose Corn Syrup, Cornstarch, Leavening (baking Soda And/Or Calcium Phosphate), Salt, Soy Lecithin, Vanillin – An Artificial Flavor, Chocolate.
Szynka Gotowana – Dodana Woda – Posiekana I Uformowana – Dodany Aromat Wędzarniczy – Szynka, Woda, Zawiera Mniej Niż 2% Mleczanu Sodu, Chlorek Potasu, Modyfikowana Skrobia Kukurydziana, Cukier, Fosforan Sodu, Sól, Dioctan Sodu, Askorbinian Sodu, Aromat, Azotyn Sodu, Aromat Wędzarniczy.
Pasturized Prepared American Cheese Product – Milk, Water, Milkfat, Milk Protein Concentrate, Whey, Whey Protein Concentrate, Contains Less Than than 2% Of Sodium Citrate, Salt, Lactic Acid, Sorbic Acid As A Preservative, Cheese Culture Enzymes, Oleoresin Paprika (Color), Annatto (Color), With Starch Added For Slice Separation.
Crackers – Enriched Wheat Flour (Wheat Flour, Niacin, Reduced Iron, Thiamine Mononitrate, Riboflavin, Folic Acid), Vegetable Shortening (Soybean Oil, Partially Hydrogenated Cottonseed Oil With TBHQ And Citric Acid Added To Help Flavor), Cukier, Zakwasy (Baking Soda And/Or Monocalcium Phosphate), Sól, Serwatka (Z mleka), Lecytyna sojowa, Naturalny aromat, Enzymy.
Homemade Version Ingredients*:
Dark Chocolate – Chocolate, Cocoa Butter, Cocoa, Raw Cane Sugar, Vanilla Extract.
Organic Ham – Pork, Water. Contains Less Than 2% Of The Following: Sea Salt, Honey, Cane Sugar, Celery Powder.
Cheddar Cheese – Pasteurized Milk, Salt, Cheese Culture, Rennet, Annatto Color.
TJs Whole-Wheat Wafer Crackers – Whole Wheat, High Oelic Safflower Oil and/or High Oelic Sunflower Oil, Salt.
Grapes – Grapes
*Organic ingredients were sourced when possible. Nie wszystkie składniki w „Wersji Domowej” są technicznie zatwierdzone w 100 Dniach Prawdziwego Jedzenia, ale i tak są o wiele lepsze od wersji kupionej w sklepie.
–
Posiłek na lunch 3: Pizza z Pepperoni
Wielu ludzi uważa pizzę za „śmieciowe jedzenie”, ale jeśli jest zrobiona w 100% z pełnoziarnistej mąki, organicznego sera i sosu oraz towarzyszy jej „prawdziwe” warzywo, to co w tym złego? Mówię kopać w i, jeśli jesteś fanem pepperoni, traktować siebie do organicznej wersji (Applegate robi jeden) na occasion.
Lunchable Brand Ingredients:
Pizza Crust – Wheat Flour (Enriched Bleached Wheat Flour , Whole Wheat Flour), Water Sugar, Glycerin, Soybean Oil, Contains 2% Or Less Of: Yeast, Vital Wheat Gluten, Mono- & Diglycerides, Salt, Xantham Gum, Calcium Propionate, Sorbic Acid, Natural And Artificial Flavor, Enzyme.
Pizza Sauce – Water, Tomato Paste, Sugar, Contains Less Than 2% Of Modified Food Starch, Garlic Powder, Salt, Onion Powder, Spice, Citric Acid, Dried Basil, Sea Salt, Potassium Sorbate Added As A Preservative, Xantham Gum, Natural Flavor.
Pepperoni Made WIth Pork, Chicken And Beef – BHA, BHT And Citric Acid Added To Help Protect Flavor – Pork, Mechanically Separated Chicken, Beef, Salt, Contains 2% Or Less Of Pork Stock, Spices (Including Mustard), Dextrose, Lactic Acid Starter Culture, Oleoresin of Paprika, Flavoring, Sodium Ascorbate, Sodium Nitrite, BHA, BHT, Citric Acid.
Pasteryzowany Gotowy Produkt Serowy Mozzarella – Pasteryzowane Częściowo Chude Mleko, Woda, Koncentrat Białek Mlecznych, Sól, Kultura Sera, Koncentrat Białek Serwatkowych, Cytrynian Sodu, Tłuszcz Mleczny, Kwas Sorbowy Jako Konserwant, Enzymy, Z Celulozą W Proszku Aby Zapobiec Zbrylaniu.
Homemade Version Ingredients*:
TJs Whole-Wheat Pita – Whole Wheat Flour, Water, Honey, Yeast, Sea Salt, Ascorbic Acid.
Pizza Sauce – Tomato Puree, Oregano, Salt.
Pepperoni – Pork, Sea Salt, Contains Less Than 2% Of The Following: Dextrose, Celery Powder, Spices Paprika, Paprika Extract, Garlic, Lactic Acid Starter Culture.
Mozzarella Cheese – Cultured Pasteurized Part Skim Milk, Salt, Enzymes.
Carrots – Carrots
*Organic ingredients were sourced when possible. Nie wszystkie składniki w „Wersji Domowej” są technicznie zatwierdzone w 100 Dniach Prawdziwego Jedzenia, ale nadal są o wiele lepsze od wersji kupionej w sklepie.
Pełne Ujawnienie: Oczywiście musiałam kupić Lunchables, aby napisać ten wpis na blogu. Podczas robienia zdjęć i tworzenia wersji „knock off” pozwoliłam moim dzieciom spróbować wszystkiego, co widzicie na zdjęciach. Mam nadzieję, że wychowam dzieci, które nie będą unikać wysoko przetworzonej żywności „bo mama tak powiedziała”, ale dlatego, że zdają sobie sprawę, że jest ona o wiele gorsza. Mojej starszej córce nie smakowała większość z tego, co próbowała (i teraz wie, jak to smakuje!), ale moja młodsza córka, z drugiej strony, zjadłaby wszystko, co bym przed nią postawiła… łącznie z tymi. Dlatego właśnie nie kupuję tych rzeczy. Jeśli nie ma tego w pobliżu, to rzadko kiedy jest to problem. Zawsze praca w toku tutaj 🙂
.