Mięso wieprzowe jest popularnym składnikiem różnych kuchni w Azji i krajach zachodnich. Z tego powodu jest ono podawane przez cały dzień. Mięso wieprzowe jest znane przez niektórych ludzi jako wieprzowina, a przez innych jako szynka. Jest to również powód, dla którego niektórzy ludzie są zdezorientowani co do różnicy między tymi dwoma terminami. W tym artykule dowiemy się, jak odróżnić wieprzowinę od szynki.
Tabela podsumowująca
| Szynka | Wieprzowina |
| Pochodzi z tylnej nogi świni | Dowolne mięso ze świni |
| Smak może być słony, słodki lub wędzony | Brak unikalnego smaku |
| Mięso jest gotowe do spożycia | Mięso wymaga gotowania |
Opisy
Wieprzowina jest tym, co nazywamy mięsem pochodzącym od udomowionej świni. Odnosi się do mięsa wieprzowego z każdej części świni. Ponadto, może być surowe lub przetworzone w celu konserwacji.
Ham, z drugiej strony, jest wieprzowiną, która pochodzi z określonej części świni – jej tylnej nogi. Ta część jest zazwyczaj konserwowana metodą solenia, peklowania na mokro lub wędzenia. Z tego powodu szynka ma wyjątkowy smak w porównaniu z innymi częściami wieprzowiny.
Wieprzowina kontra szynka
Jaka jest różnica między wieprzowiną a szynką?
Wieprzowina i szynka mają różne cechy pod względem źródła pochodzenia, smaku i przeznaczenia do spożycia. Szynka pochodzi z udźca wieprzowego, natomiast wieprzowina to każde mięso wieprzowe. Szynka ma wyjątkowy słony, słodki lub wędzony smak, w zależności od procesu konserwowania; wieprzowina nie ma tego wyjątkowego smaku. Szynka jest gotowa do spożycia, ponieważ została już przetworzona, natomiast wieprzowina może być w postaci surowej i wymagać gotowania przed spożyciem.
.